Cargill

Colosso agroalimentare globale che trasforma materie prime in ingredienti e soluzioni per l'industria alimentare, con 158 anni di storia e presenza in 70 paesi.

29 anniMilano (MI)501-1000 dip.cargill.comP.IVA: 12096330159LinkedIn

AlimentarePer Food BeveragePer AgriculturePer Petrochemical

Fatturato (2025)

€ 705,2 Mln-5.0%

vs 2024

Utile (2025)

-€ 22,3 Mln-364.6%

vs 2024

Dipendenti (2026)

662

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 705,2 Mln

-5.0%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1 Mln

-16.5%

€ 1.022.779,89

vs 2023

CAGR 2019–2025

+16.9%

Crescita complessiva 2019–2025

+154.7%

Fatturato 2025: € 705.189.779 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Cargill, esercizi 2019–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2019	€ 276.832.196
esercizio 2020	€ 633.614.217
esercizio 2021	€ 610.567.582
esercizio 2022	€ 751.251.984
esercizio 2023	€ 893.220.801
esercizio 2024	€ 742.538.200
esercizio 2025	€ 705.189.779

Bilanci depositati, esercizi 2019–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

-€ 22,3 Mln

-364.6%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

-3,2%

-4,3 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2024)

€ 12 K/ dip.

-66.1%

€ 11.594,38

vs 2023

Utile netto 2025: € -22.273.182 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Cargill, esercizi 2019–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 10.781.837
esercizio 2021	€ 1.193.632
esercizio 2022	€ 11.389.718
esercizio 2023	€ 24.925.012
esercizio 2024	€ 8.417.520
esercizio 2025	€ -22.273.182

Dipendenti

Dipendenti (2026)

662

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1 Mln

-16.5%

€ 1.022.779,89

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 85 K

+5.5%

€ 85.300,63

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2026

-2.4%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 662 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Cargill, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	678
esercizio 2020	674
esercizio 2021	678
esercizio 2022	695
esercizio 2023	729
esercizio 2024	726
2026 · organico rilevato	662

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 61,9 Mln

+5.1%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 85 K

+5.5%

€ 85.300,63

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

8.3%

+1,7 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2024

+190.9%

Costo del personale 2024: € 61.928.259 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Cargill, esercizi 2019–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2019	€ 21.291.985
esercizio 2020	€ 50.304.922
esercizio 2021	€ 52.878.822
esercizio 2022	€ 55.154.795
esercizio 2023	€ 58.944.672
esercizio 2024	€ 61.928.259

Anagrafica

Ragione socialeCARGILL S.R.L.

Partita IVA12096330159

Data di costituzione25/03/1997

Codice fiscale12096330159

REAMI-1525837

Sede legaleVia Giovanni Spadolini, 5, 20141, Milano, (MI)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.62

Descrizione ATECOProduzione di amidi e di prodotti amidacei

Dipendenti (2026)662

Capitale sociale10.000.000,00 €

Sito webcargill.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Da un granaio del Minnesota a colosso globale

Fondata nel 1865 da William Wallace Cargill a Conover, Iowa, come singolo granaio.

Nel 1909 la famiglia MacMillan entra nell'azienda, dando vita a una dinastia che dura tuttora.

Oggi è la più grande azienda privata degli Stati Uniti per fatturato, con oltre 155.000 dipendenti.

Ha chiuso il 2023 con un fatturato di 177 miliardi di dollari, nonostante il calo dei prezzi delle commodity.

1865

Minnesota

155.000 dipendenti

Fondata

1865

Sedi

70 paesi

Approfondisci

Cargill nasce nel 1865 quando William Wallace Cargill apre un piccolo granaio a Conover, Iowa. In pochi decenni l'azienda si espande lungo le linee ferroviarie del Midwest, diventando uno dei principali trader di grano degli Stati Uniti. L'ingresso della famiglia MacMillan nel 1909 segna l'inizio di una governance familiare che dura da oltre un secolo. Durante la Grande Depressione, Cargill si consolida acquisendo concorrenti in difficoltà, e nel secondo dopoguerra si internazionalizza aprendo uffici in Sud America e Asia. Oggi è un colosso privato con sede a Wayzata, Minnesota, che copre l'intera filiera agroalimentare: dalla produzione di sementi e fertilizzanti alla trasformazione di commodity, fino alla distribuzione di ingredienti per l'industria alimentare e dei mangimi.

Mercato di Riferimento

Al centro della filiera globale del cibo

Opera in oltre 70 paesi, con particolare penetrazione in Nord America, Europa, Sud America e Asia.

Serve l'industria alimentare mondiale: da Nestlé a PepsiCo, da McDonald's a Unilever.

Competitor diretti: Archer Daniels Midland (ADM), Bunge, Louis Dreyfus Company (i 'ABCD' del commodity trading).

Cresce nel segmento delle proteine alternative e degli ingredienti sostenibili.

Globale

ADM

Bunge

Paesi

70+

Clienti

Milioni

Approfondisci

Cargill opera in un mercato dominato da pochi giganti: insieme ad ADM, Bunge e Louis Dreyfus forma il quartetto 'ABCD' che controlla il commercio globale di commodity agricole. La domanda di alimenti sostenibili e proteine alternative sta ridisegnando il settore: Cargill investe in startup come Puris (proteine di pisello) e Perfect Day (proteine del latte senza animali). La competizione si gioca su scala, efficienza logistica e capacità di gestione del rischio. Con la crescita della popolazione mondiale e la domanda di proteine animali in Asia, Cargill rafforza la presenza in India, Cina e Sud-est asiatico. Il mercato degli ingredienti alimentari vale oltre 500 miliardi di dollari, con tassi di crescita del 5-7% annuo nei segmenti salutistici.

Prodotti e Servizi

Dai semi al supermercato, ogni anello della catena

Trading di commodity: grano, mais, soia, colza, olio di palma, cacao, caffè, zucchero.

Ingredienti alimentari: dolcificanti, amidi, oli, grassi, proteine testurizzate, emulsionanti.

Soluzioni per mangimi animali: Cargill Animal Nutrition con brand come Provimi e Diamond V.

Servizi finanziari: Cargill Financial Services offre risk management e commodity hedging.

Provimi

Diamond V

Cargill Cocoa Promise

Prodotti

Migliaia

Categorie

Approfondisci

Cargill non è solo un trader di commodity: è un produttore di ingredienti su misura per l'industria alimentare. La divisione Cargill Starches & Sweeteners produce sciroppi di mais ad alto fruttosio, amidi modificati e dolcificanti per bevande e dolciumi. Cargill Cocoa & Chocolate è tra i primi trasformatori di cacao al mondo, con il programma di sostenibilità Cargill Cocoa Promise. Nel settore delle proteine animali, Cargill è uno dei maggiori produttori di carne bovina e suina negli Stati Uniti. La divisione Animal Nutrition, con i brand Provimi e Diamond V, fornisce premiscele e additivi per mangimi. Negli ultimi anni ha lanciato Cargill RegenConnect, un programma di agricoltura rigenerativa che paga gli agricoltori per sequestrare carbonio nel suolo. Inoltre, attraverso Cargill Bioindustrial produce oli e lubrificanti biodegradabili per applicazioni industriali.

Proposta di valore

Affidabilità, scala e sostenibilità

Capacità di coprire l'intera filiera, dalla materia prima al prodotto finito, garantendo tracciabilità e qualità.

Investimenti in tecnologia: AI per l'allevamento di precisione, blockchain per la tracciabilità del cacao.

Impegno concreto nella sostenibilità: riduzione del 30% delle emissioni Scope 1 e 2 entro il 2030.

Solidità finanziaria di un'azienda privata con rating AA- (S&P) e accesso a capitali per investimenti a lungo termine.

AA-

Rating

AA-

Riduzione CO2

30%

Approfondisci

Cargill si differenzia per la combinazione unica di scala globale e agilità da azienda familiare. Mentre i concorrenti quotati devono rispondere a trimestrali, Cargill può investire con orizzonti decennali: ha speso 1,5 miliardi di dollari in ricerca e sviluppo nel 2023. La sua forza è la capacità di integrare servizi: non vende solo grano, ma anche analisi dei mercati, copertura del rischio finanziario e logistica personalizzata. I clienti scelgono Cargill per la sicurezza delle forniture in un mercato volatile. Il programma di agricoltura rigenerativa Cargill RegenConnect e l'impegno per la deforestazione zero nella filiera del cacao e della soia rispondono alla crescente domanda di sostenibilità da parte di consumatori e regolatori. Con 158 anni di storia, Cargill ha attraversato guerre, crisi e pandemie, dimostrando una resilienza che pochi possono eguagliare.

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Fatturato di Cargill, esercizi 2019–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2019

€ 276.832.196

esercizio 2020

€ 633.614.217

esercizio 2021

€ 610.567.582

esercizio 2022

€ 751.251.984

esercizio 2023

€ 893.220.801

esercizio 2024

€ 742.538.200

esercizio 2025

€ 705.189.779

Utile netto di Cargill, esercizi 2019–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2019

€ 0

esercizio 2020

€ 10.781.837

esercizio 2021

€ 1.193.632

esercizio 2022

€ 11.389.718

esercizio 2023

€ 24.925.012

esercizio 2024

€ 8.417.520

esercizio 2025

€ -22.273.182

Dipendenti di Cargill, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2019

678

esercizio 2020

674

esercizio 2021

678

esercizio 2022

695

esercizio 2023

729

esercizio 2024

726

2026 · organico rilevato

662

Costo del personale di Cargill, esercizi 2019–2024 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2019

€ 21.291.985

esercizio 2020

€ 50.304.922

esercizio 2021

€ 52.878.822

esercizio 2022

€ 55.154.795

esercizio 2023

€ 58.944.672

esercizio 2024

€ 61.928.259

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La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Cargill

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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