Compagnia Delle Primizie Consortile

Da quasi 40 anni seleziona, produce e confeziona funghi secchi e specialità italiane per GDO e retail specializzato in tutto il mondo.

12 anniPolicoro (MT)2-10 dip.primiziefood.itP.IVA: 01273690774LinkedIn

AlimentareProduzione ConserveMade In ItalyTradizionale

Fatturato (2025)

€ 11,8 Mln+41.6%

vs 2024

Utile (2025)

€ 4 K+109.3%

vs 2024

Dipendenti (2026)

50.0%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 11,8 Mln

+41.6%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 2,4 Mln

+13.3%

€ 2.366.348,4

vs 2024

CAGR 2018–2025

+2.0%

Crescita complessiva 2018–2025

+14.9%

Fatturato 2025: € 11.831.742 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Compagnia Delle Primizie Consortile, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 10.297.657
esercizio 2019	€ 9.261.381
esercizio 2020	€ 9.478.309
esercizio 2021	€ 10.711.678
esercizio 2022	€ 10.084.507
esercizio 2023	€ 9.128.387
esercizio 2024	€ 8.353.425
esercizio 2025	€ 11.831.742

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 4 K

+109.3%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

0,04%

+0,01 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 829/ dip.

+67.4%

€ 829,2

vs 2024

CAGR 2018–2025

+19.2%

Crescita complessiva 2018–2025

+241.8%

Utile netto 2025: € 4146 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Compagnia Delle Primizie Consortile, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 1213
esercizio 2019	€ 296
esercizio 2020	€ 135
esercizio 2021	€ 1395
esercizio 2022	€ 1110
esercizio 2023	€ 8570
esercizio 2024	€ 1981
esercizio 2025	€ 4146

Dipendenti

Dipendenti (2026)

0.0%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 2,4 Mln

+13.3%

€ 2.366.348,4

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 40 K

+11.9%

€ 40.416

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

-28.6%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 5 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Compagnia Delle Primizie Consortile, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	7
esercizio 2019	5
esercizio 2020	3
esercizio 2021	3
esercizio 2022	3
esercizio 2023	3
esercizio 2024	4
esercizio 2025	5
2026 · organico rilevato	5

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 202 K

+39.9%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 40 K

+11.9%

€ 40.416

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

1.7%

-0,0 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+36.0%

Costo del personale 2025: € 202.080 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Compagnia Delle Primizie Consortile, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 148.575
esercizio 2019	€ 167.152
esercizio 2020	€ 102.265
esercizio 2021	€ 107.530
esercizio 2022	€ 103.321
esercizio 2023	€ 103.292
esercizio 2024	€ 144.426
esercizio 2025	€ 202.080

Anagrafica

Ragione socialeCOMPAGNIA DELLE PRIMIZIE SOCIETA' AGRICOLA CONSORTILE S.R.L.

Partita IVA01273690774

Data di costituzione18/06/2014

Codice fiscale01273690774

REAMT-86220

Sede legaleVia San Maurizio, 64, 75025, Policoro, (MT)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO01.13.2

Descrizione ATECOColtivazione di ortaggi (inclusi i meloni) in foglia, a fusto, a frutto, in radici, bulbi e tuberi in colture protette (escluse barbabietola da zucchero e patate)

Dipendenti (2026)5

Sito webprimiziefood.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Quasi quarant'anni di tradizione familiare

Fondata quasi 40 anni fa come azienda a conduzione familiare, Primizie Food nasce con la missione di portare i sapori autentici della cucina italiana nel mondo.

Il core business iniziale sono i funghi secchi, materia prima delicata che l'azienda impara a selezionare direttamente nei luoghi di origine, costruendo una filiera di qualità.

Con il tempo, l'offerta si amplia: pomodori secchi, funghi sott'olio, polenta, risotti, miele, caramelle, confetture, biscotti, cioccolato, liquori e salse, diventando un punto di riferimento per le specialità italiane.

1985

Italia

Fondata

1985

Anni di attività

Approfondisci

Primizie Food è un'azienda familiare italiana che da quasi quarant'anni opera nel settore delle specialità alimentari. Nata con un focus sui funghi secchi – materia prima che richiede una selezione attenta e una lavorazione controllata – l'azienda ha progressivamente ampliato il proprio catalogo. Oggi include pomodori secchi, funghi sott'olio, polenta, risotti pronti, miele, caramelle, confetture, biscotti, cioccolato, liquori e salse. La crescita è stata organica, guidata dalla volontà di offrire un assortimento completo di prodotti tipici italiani, mantenendo un controllo diretto sulla filiera produttiva. Le fabbriche interne gestiscono lavorazione e confezionamento, garantendo standard qualitativi elevati.

Mercato di Riferimento

GDO e retail specializzato in Italia e all'estero

Due canali principali: grande distribuzione organizzata (GDO) e negozi specializzati nel food di qualità, con packaging e formati differenziati per ogni canale.

Forte presenza all'estero: l'azienda esporta in numerosi paesi, portando le specialità italiane in mercati europei ed extraeuropei.

Il target è il consumatore finale che cerca prodotti autentici Made in Italy, sia attraverso supermercati che tramite negozi di gastronomia e fine food.

GDO

Export

Mercati

Italia + Export

Canali

GDO + Retail

Approfondisci

Primizie Food opera su due fronti principali: la grande distribuzione organizzata (GDO) e il retail specializzato in prodotti di alta gamma. Per ciascun canale, l'azienda sviluppa packaging, formati e label specifici, adattandosi alle esigenze dei diversi punti vendita. Il mercato estero è strategico: l'export rappresenta una quota significativa del fatturato, con presenza in Europa e altri continenti. I competitor includono altri produttori italiani di funghi secchi e specialità alimentari, ma Primizie si differenzia per l'ampiezza dell'assortimento e la gestione diretta della filiera. Il posizionamento è premium, puntando sulla qualità artigianale e sulla tradizione culinaria italiana.

Prodotti e Servizi

Dai funghi porcini ai liquori, un catalogo in continua espansione

I funghi secchi sono il fiore all'occhiello: porcini, gallinacci, spugnole, shiitake e miscele di più varietà, selezionati e lavorati internamente.

Pomodori secchi di propria produzione, con processo interno che va dalla selezione al confezionamento.

Oltre 20 referenze: funghi sott'olio, polenta, risotti, miele, caramelle, confetture, biscotti, cioccolato, liquori, salse e verdure sott'olio.

Funghi secchi

Pomodori secchi

Polenta

Risotti

Referenze

20+

Produzione

Interna

Approfondisci

Il catalogo Primizie Food ruota attorno ai funghi secchi, disponibili in diverse varietà: porcini, gallinacci, spugnole, yellow foot, shiitake e miscele. Ogni lotto è selezionato direttamente nei luoghi di origine e lavorato negli stabilimenti aziendali. I pomodori secchi rappresentano un altro pilastro, con un processo produttivo interno che garantisce qualità. L'offerta si allarga a funghi sott'olio, polenta, mix per spaghetti e risotti pronti, miele, caramelle, confetture, biscotti, cioccolato, liquori, salse e verdure sott'olio. Ogni prodotto è pensato per esaltare la cucina italiana, con packaging differenziati per GDO e retail specializzato.

Proposta di valore

Qualità artigianale e filiera controllata

Selezione diretta delle materie prime nei luoghi di origine, con particolare attenzione ai funghi secchi, una delle materie prime più delicate.

Produzione e confezionamento interni, che permettono un controllo completo su ogni fase, dalla lavorazione al packaging finale.

Ampiezza di gamma: oltre 20 referenze che coprono tutte le esigenze della cucina italiana, dalla pasta ai dolci, passando per salse e liquori.

Famiglia

Family-run

Qualità

Made in Italy

Approfondisci

Il valore di Primizie Food risiede nella combinazione di tradizione familiare e controllo diretto della filiera. L'azienda seleziona personalmente i funghi secchi nei luoghi di origine, garantendo materia prima di alta qualità. La lavorazione e il confezionamento avvengono internamente, assicurando standard igienici e qualitativi elevati (certificazione HACCP). L'ampiezza del catalogo – oltre 20 referenze – permette ai clienti di trovare un assortimento completo di specialità italiane in un unico fornitore. La flessibilità nei formati e packaging per GDO e retail specializzato completa l'offerta, rendendo Primizie Food un partner affidabile per la distribuzione di prodotti autentici italiani.

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