Consar

Consar opera nel mercato globale delle conserve alimentari, con un focus particolare sul pomodoro trasformato. I principali competitor sono grandi gruppi italiani come Mutti, La Doria e Parmalat, ma Consar si differenzia per la flessibilità produttiva e la capacità di offrire private label su misura. Il mercato di riferimento è il B2B: l'azienda fornisce sia prodotti a marchio proprio che soluzioni personalizzate per catene di supermercati, ristoranti e industrie alimentari. La domanda di prodotti italiani autentici è in crescita, e Consar capitalizza su questo trend.

Consar produce un'ampia gamma di conserve: pelati interi e pelati a pezzi, passata liscia e rustica, polpa di pomodoro, concentrato (doppio e triplo), e sughi pronti come basilico, arrabiata e pomodoro fresco. La linea legumi comprende fagioli cannellini, borlotti, ceci, lenticchie e piselli, disponibili in vetro o lattina. L'azienda è specializzata in private label: segue il cliente dalla formulazione della ricetta alla progettazione dell'etichetta, fino alla consegna just-in-time. Tutti i prodotti sono senza conservanti aggiunti e tracciabili.

Il valore di Consar risiede nella combinazione di tradizione e servizio. I pomodori sono coltivati in Emilia-Romagna, raccolti a piena maturazione e trasformati entro poche ore. L'azienda investe in tecnologie per ridurre l'impatto ambientale: impianti a basso consumo idrico e pannelli solari. Per i clienti, il vantaggio è duplice: un prodotto autentico 'Made in Italy' e un partner in grado di gestire l'intera supply chain, dalla materia prima alla logistica. Le certificazioni IFS, BRC e ISO 22000 aprono le porte ai mercati più esigenti.