Icab - Industrie Conserve Alimentari Buccino

Produce conserve di pomodoro premium da filiera etica, con 440 ettari coltivati tra Puglia, Toscana, Basilicata, Molise e Campania.

20 anniBuccino (SA)51-200 dip.lafiammante.itP.IVA: 07239170637LinkedIn

AlimentareProduzione ConserveMade In ItalySostenibile

Fatturato (2025)

€ 43,2 Mln+1.9%

vs 2024

Utile (2025)

€ 4,4 Mln+49.6%

vs 2024

Dipendenti (2026)

58-81.5%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 43,2 Mln

+1.9%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 138 K

-61.6%

€ 137.871,45

vs 2024

CAGR 2018–2025

+11.7%

Crescita complessiva 2018–2025

+117.2%

Fatturato 2025: € 43.153.765 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Icab - Industrie Conserve Alimentari Buccino, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 19.871.930
esercizio 2019	€ 21.015.581
esercizio 2020	€ 23.951.595
esercizio 2021	€ 25.228.848
esercizio 2022	€ 34.341.029
esercizio 2023	€ 37.300.956
esercizio 2024	€ 42.358.329
esercizio 2025	€ 43.153.765

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 4,4 Mln

+49.6%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

10,3%

+3,3 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 14 K/ dip.

-43.6%

€ 14.154,73

vs 2024

CAGR 2018–2025

+35.0%

Crescita complessiva 2018–2025

+716.5%

Utile netto 2025: € 4.430.432 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Icab - Industrie Conserve Alimentari Buccino, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 542.638
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 908.512
esercizio 2021	€ 967.062
esercizio 2022	€ 2.732.060
esercizio 2023	€ 3.531.205
esercizio 2024	€ 2.960.973
esercizio 2025	€ 4.430.432

Dipendenti

Dipendenti (2026)

-81.5%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 138 K

-61.6%

€ 137.871,45

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 15 K

-57.2%

€ 14.582,33

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

-79.7%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 58 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Icab - Industrie Conserve Alimentari Buccino, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	286
esercizio 2019	95
esercizio 2020	249
esercizio 2021	239
esercizio 2022	239
esercizio 2023	48
esercizio 2024	118
esercizio 2025	313
2026 · organico rilevato	58

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 4,6 Mln

+13.5%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 15 K

-57.2%

€ 14.582,33

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

10.6%

+1,1 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+63.3%

Costo del personale 2025: € 4.564.269 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Icab - Industrie Conserve Alimentari Buccino, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 2.795.126
esercizio 2019	€ 2.787.582
esercizio 2020	€ 2.902.209
esercizio 2021	€ 3.318.447
esercizio 2022	€ 3.058.920
esercizio 2023	€ 3.382.434
esercizio 2024	€ 4.020.055
esercizio 2025	€ 4.564.269

Anagrafica

Ragione socialeICAB - INDUSTRIE CONSERVE ALIMENTARI BUCCINO S.P.A.

Partita IVA07239170637

Data di costituzione27/03/2006

Codice fiscale07239170637

REASA-313934

Sede legaleVia Agglomerato Industriale,, 84021, Buccino, (SA)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.39

Descrizione ATECOAltra Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi

Dipendenti (2026)58

Sito weblafiammante.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

La tradizione conserviera del Sud Italia

Nata dalla tradizione familiare campana di preservare i pomodori estivi per l'inverno, tramandata da generazioni.

Ha costruito una filiera basata su accordi diretti con gli agricoltori, riconoscendo un prezzo equo con anticipo del 20% e un +30% rispetto ai contratti nazionali.

Promuove la raccolta meccanica per contrastare lo sfruttamento della manodopera, un impegno etico concreto nel settore agricolo.

Campania

Tradizione

Fondata

N/D

Ettari coltivati

440

Approfondisci

La Fiammante nasce dalla tradizione conserviera del pomodoro del Sud Italia, in particolare della Campania, dove preservare i frutti estivi per l'inverno era un rito familiare tramandato di generazione in generazione. L'azienda ha trasformato questa eredità in un modello di business etico, costruendo una filiera basata su relazioni autentiche con gli agricoltori. A differenza delle pratiche comuni, La Fiammante sigla accordi diretti con i produttori, riconoscendo un prezzo equo con un anticipo del 20% e un compenso superiore del 30% rispetto ai contratti nazionali. Inoltre, adotta la raccolta meccanica per eliminare lo sfruttamento della manodopera, un problema endemico nel settore. L'azienda monitora costantemente la salubrità dei terreni, delle acque e delle coltivazioni, utilizzando metodi biologici o di lotta integrata per ridurre i fitofarmaci.

Mercato di Riferimento

Target e posizionamento premium etico

Si rivolge a consumatori attenti alla qualità e all'etica, con una forte presenza nel canale HoReCa e nella GDO.

Esporta in mercati esteri che apprezzano il Made in Italy e le certificazioni DOP e biologiche.

Competitor principali: Mutti, Cirio, Pomì, ma si differenzia per la filiera completamente tracciata e il prezzo equo.

Italia

Export

Mutti

Mercato

Italia + Export

Canali

GDO, HoReCa

Approfondisci

La Fiammante opera nel mercato delle conserve di pomodoro premium, targettizzando consumatori attenti alla qualità, alla sostenibilità e all'etica. Il posizionamento è quello di un prodotto Made in Italy con una filiera completamente tracciata, che garantisce un prezzo equo agli agricoltori e utilizza metodi di coltivazione biologica o integrata. I principali canali di vendita sono la Grande Distribuzione Organizzata (GDO) e il canale HoReCa (hotel, ristoranti, catering). L'azienda è anche orientata all'export, puntando su mercati internazionali che riconoscono il valore delle certificazioni DOP (San Marzano, Piennolo del Vesuvio) e del biologico. I competitor diretti includono grandi marchi come Mutti, Cirìo e Pomì, ma La Fiammante si differenzia per l'impegno etico e la trasparenza della filiera, elementi sempre più richiesti dai consumatori consapevoli.

Prodotti e Servizi

Conserve di pomodoro premium e DOP

Pomodoro San Marzano DOP dell'agro Sarnese Nocerino, ecotipo antico e nobile campano.

Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, varietà tipica della zona vesuviana.

Pomodorino Corbarino, varietà tradizionale campana, e altre conserve biologiche.

San Marzano DOP

Piennolo Vesuvio DOP

Corbarino

Varietà

3 DOP

Ettari

440

Approfondisci

La Fiammante produce una gamma di conserve di pomodoro che valorizza gli ecotipi campani più antichi e nobili. Il fiore all'occhiello è il Pomodoro San Marzano DOP, coltivato nell'agro Sarnese Nocerino, riconosciuto per la sua forma allungata e il sapore dolce. Un'altra eccellenza è il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, una varietà a grappolo tipica delle pendici del Vesuvio, dal gusto intenso e leggermente acidulo. L'azienda produce anche il Pomodorino Corbarino, una varietà tradizionale della zona di Corbara. Tutti i prodotti sono realizzati con pomodori coltivati con metodo biologico o lotta integrata, garantendo l'assenza di fitofarmaci dannosi. La filiera è completamente tracciata, dalla selezione delle sementi fino al prodotto finito, con monitoraggio costante della salubrità di terreni e acque. Le conserve includono pelati, passate, sughi pronti e pomodorini in scatola, disponibili sia per il canale retail che per l'HoReCa.

Proposta di valore

Etica, tracciabilità e qualità premium

Filiera etica con accordi diretti e prezzo equo agli agricoltori, con anticipo del 20% e +30% rispetto ai contratti nazionali.

Tracciabilità completa dalla coltivazione al prodotto finito, con monitoraggio di terreni e acque.

Certificazioni DOP e biologico che garantiscono l'autenticità e la qualità del prodotto.

Valore Core

Etica e Qualità

Certificazione

DOP, Biologico

Approfondisci

La Fiammante si distingue per una proposta di valore basata su etica, tracciabilità e qualità premium. L'azienda ha costruito una filiera trasparente in cui ogni passaggio è controllato: dalla selezione degli agricoltori, con cui stipula accordi diretti garantendo un prezzo equo (anticipo del 20% e compenso superiore del 30% rispetto ai contratti nazionali), fino alla produzione. La raccolta meccanica evita lo sfruttamento della manodopera, un problema critico nel settore. I terreni e le acque di irrigazione sono costantemente monitorati per garantire la salubrità delle coltivazioni, condotte con metodo biologico o lotta integrata. Le certificazioni DOP (San Marzano, Piennolo del Vesuvio) attestano l'autenticità e la provenienza delle varietà, mentre la scelta biologica risponde alla domanda crescente di prodotti sostenibili. Per il consumatore, ciò si traduce in un prodotto sicuro, etico e dal sapore autentico, che racconta una storia di rispetto per la terra e per le persone.

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