Famiglia Brenta Paganella
Vendita alimentari al dettaglio con prodotti a marchio Coop e produzione artigianale della Cuìga, presidio Slow Food.
Famiglia Brenta Paganella ha fatturato € 9,6 Mln nel 2025 (-1.2% sul 2024), con un utile netto di € 167 K (2025) e 56 dipendenti (2025).
Fatturato
Fatturato 2025: € 9.621.399 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 9.282.563 |
| esercizio 2019 | € 9.254.704 |
| esercizio 2020 | € 9.486.577 |
| esercizio 2021 | € 8.293.948 |
| esercizio 2022 | € 9.109.134 |
| esercizio 2023 | € 9.824.028 |
| esercizio 2024 | € 9.740.117 |
| esercizio 2025 | € 9.621.399 |
Utile
Utile netto 2025: € 167.145 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 228.536 |
| esercizio 2019 | € 161.279 |
| esercizio 2020 | € 191.944 |
| esercizio 2021 | € 56.142 |
| esercizio 2022 | € -8902 |
| esercizio 2023 | € 2946 |
| esercizio 2024 | € 223.466 |
| esercizio 2025 | € 167.145 |
Dipendenti
Dipendenti 2025: 56 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 46 dipendenti |
| esercizio 2019 | 46 dipendenti |
| esercizio 2020 | 43 dipendenti |
| esercizio 2021 | 46 dipendenti |
| esercizio 2022 | 57 dipendenti |
| esercizio 2023 | 46 dipendenti |
| esercizio 2024 | 51 dipendenti |
| esercizio 2025 | 56 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 1.529.603 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 1.637.376 |
| esercizio 2019 | € 1.693.538 |
| esercizio 2020 | € 1.683.680 |
| esercizio 2021 | € 1.542.642 |
| esercizio 2022 | € 1.614.251 |
| esercizio 2023 | € 1.701.987 |
| esercizio 2024 | € 1.623.306 |
| esercizio 2025 | € 1.529.603 |
Anagrafica
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Storia
Cooperativa di consumo con radici locali
Nata come cooperativa di consumo per offrire prodotti alimentari di qualità ai soci.
Ha sviluppato un laboratorio carni per la produzione della Cuìga, salume tipico riconosciuto dal presidio Slow Food.
Cresciuta mantenendo il legame con il territorio e la tradizione artigianale.
Fondata
Anni '70
Sedi
Punti vendita locali
La cooperativa nasce negli anni '70 con l'obiettivo di offrire generi alimentari di qualità ai propri soci, operando su scala locale. Nel tempo ha sviluppato un laboratorio carni interno per la produzione della Cuìga, un salume tipico che ha ottenuto il riconoscimento del presidio Slow Food. Questa scelta ha rafforzato il legame con il territorio e la tradizione artigianale, differenziando l'offerta rispetto alla grande distribuzione convenzionale.
Mercato di Riferimento
Clienti locali e appassionati di prodotti tipici
Opera principalmente nei punti vendita locali, servendo una clientela di prossimità.
La Cuìga attira consumatori attenti ai prodotti artigianali e al movimento Slow Food.
Competizione con supermercati tradizionali e negozi specializzati in salumi.
Mercato
Locale
Clienti
Soci e consumatori locali
Il mercato di riferimento è costituito principalmente da consumatori locali che frequentano i punti vendita per la spesa quotidiana. La presenza della Cuìga, presidio Slow Food, attira anche un pubblico più ampio interessato a prodotti artigianali e di qualità. La cooperativa compete con la grande distribuzione organizzata e con i negozi specializzati in salumi, puntando sulla freschezza e sulla tradizione.
Prodotti e Servizi
Alimentari a marchio Coop e salumi artigianali
Vasta gamma di generi alimentari a marchio Coop, con focus su qualità e convenienza.
Laboratorio carni che produce la Cuìga, salume tipico artigianale.
Prodotti freschi e locali, con attenzione alla filiera corta.
Prodotti
Centinaia
Specialità
Cuìga
L'offerta comprende una vasta selezione di generi alimentari confezionati e freschi, con una forte presenza di prodotti a marchio Coop. Il fiore all'occhiello è il laboratorio carni, dove viene prodotta artigianalmente la Cuìga, un salume tipico che ha ottenuto il prestigioso riconoscimento del presidio Slow Food. Questo prodotto rappresenta un elemento distintivo e valorizza la tradizione locale.
Proposta di valore
Qualità, tradizione e prossimità
Prodotti a marchio Coop garantiscono qualità e rapporto qualità-prezzo.
La Cuìga artigianale è un presidio Slow Food, simbolo di eccellenza e sostenibilità.
Punti vendita locali offrono un servizio di prossimità e relazione diretta con i clienti.
Certificazione
Slow Food
La cooperativa si distingue per l'offerta di prodotti alimentari di qualità, con il marchio Coop che garantisce standard elevati. La produzione artigianale della Cuìga, riconosciuta dal presidio Slow Food, rappresenta un valore aggiunto in termini di tradizione e sostenibilità. La presenza sul territorio con punti vendita locali permette un rapporto diretto con i clienti, offrendo un servizio di prossimità che la grande distribuzione non può eguagliare.
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