Farchioni Olii

Produce olio extravergine d'oliva di alta qualità in Umbria dal 1780, unendo tradizione secolare e sostenibilità.

48 anniGiano Dell'umbria (PG)11-50 dip.oliofarchioni.comP.IVA: 00522110543LinkedIn

AlimentareProduzione OlioMade In ItalySostenibile

Fatturato (2025)

€ 173,2 Mln+1.1%

vs 2024

Utile (2025)

€ 2,2 Mln+269.7%

vs 2024

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 173,2 Mln

+1.1%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2024)

€ 3,4 Mln

+16.3%

€ 3.358.749,53

vs 2023

CAGR 2018–2025

+2.5%

Crescita complessiva 2018–2025

+19.1%

Fatturato 2025: € 173.173.026 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Farchioni Olii, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 145.403.773
esercizio 2019	€ 129.510.981
esercizio 2020	€ 133.822.114
esercizio 2021	€ 137.147.074
esercizio 2022	€ 129.151.468
esercizio 2023	€ 144.406.783
esercizio 2024	€ 171.296.226
esercizio 2025	€ 173.173.026

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 2,2 Mln

+269.7%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

1,3%

+0,9 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2024)

€ 12 K/ dip.

-62.8%

€ 11.701,39

vs 2023

CAGR 2018–2025

-2.3%

Crescita complessiva 2018–2025

-15.1%

Utile netto 2025: € 2.206.304 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Farchioni Olii, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 2.597.346
esercizio 2019	€ 2.665.788
esercizio 2020	€ 6.267.471
esercizio 2021	€ 1.977.490
esercizio 2022	€ 1.796.695
esercizio 2023	€ 1.573.506
esercizio 2024	€ 596.771
esercizio 2025	€ 2.206.304

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 3,4 Mln

+16.3%

€ 3.358.749,53

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 56 K

-6.9%

€ 56.172,31

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2026

-18.6%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 48 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Farchioni Olii, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	59
esercizio 2019	49
esercizio 2020	52
esercizio 2021	52
esercizio 2022	55
esercizio 2023	50
esercizio 2024	51
2026 · organico rilevato	48

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 2,9 Mln

-5.1%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 56 K

-6.9%

€ 56.172,31

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

1.7%

-0,4 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+13.8%

Costo del personale 2024: € 2.864.788 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Farchioni Olii, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 2.518.461
esercizio 2019	€ 2.314.219
esercizio 2020	€ 2.392.812
esercizio 2021	€ 2.634.231
esercizio 2022	€ 2.658.073
esercizio 2023	€ 3.017.941
esercizio 2024	€ 2.864.788

Anagrafica

Ragione socialeFARCHIONI OLII - S.P.A. IN FORMA ABBREVIATA ANCHE FO-SPA

Partita IVA00522110543

Data di costituzione16/01/1978

Codice fiscale00522110543

REAPG-114989

Sede legaleVia Bruno Buozzi, 10, 06030, Giano Dell'umbria, (PG)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.41.1

Descrizione ATECOProduzione di olio di oliva da olive prevalentemente non di produzione propria

Dipendenti (2026)48

Capitale sociale1.472.025,00 €

Sito weboliofarchioni.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Una tradizione olearia lunga oltre due secoli

Fondata nel 1780 a Spoleto, Umbria, Olio Farchioni è uno dei più antichi produttori di olio extravergine d'oliva in Italia, con oltre 240 anni di storia.

L'azienda fa parte del gruppo agri-food Farchioni, radicato nel territorio umbro e custode di tecniche di produzione tramandate da generazioni.

Nel corso dei secoli, Farchioni ha saputo coniugare la tradizione con l'innovazione, diventando il primo produttore italiano di olio extravergine di alta qualità.

1780

Spoleto

Fondata

1780

Sedi

Umbria

Approfondisci

Olio Farchioni affonda le radici nel 1780, quando la famiglia Farchioni iniziò a produrre olio extravergine d'oliva a Spoleto, nel cuore dell'Umbria. Da allora, l'azienda è cresciuta diventando un punto di riferimento nel panorama oleario italiano, mantenendo saldo il legame con il territorio e le sue tradizioni. Oggi, Farchioni è il primo produttore italiano di olio extravergine di alta qualità, con una presenza che spazia dal mercato nazionale a quello internazionale. Il segreto del suo successo? Una combinazione di savoir-faire tramandato, rispetto per l'ambiente e innovazione tecnologica, che permette di ottenere un prodotto genuino e ricco di proprietà nutritive.

Mercato di Riferimento

Dall'Umbria al mondo: un olio per ogni tavola

Olio Farchioni è presente in oltre 50 paesi, con una forte penetrazione in Europa, Stati Uniti, Cina e Giappone.

L'azienda serve sia il mercato consumer (B2C) attraverso la grande distribuzione e l'e-commerce, sia il canale HoReCa (B2B) con prodotti dedicati.

Competitor principali includono Monini, Carapelli e Bertolli, ma Farchioni si distingue per la qualità premium e la tradizione secolare.

Export

Monini

Mercato

Globale

Clienti

50+ paesi

Approfondisci

Olio Farchioni opera in un mercato globale altamente competitivo, dove la qualità e la tradizione fanno la differenza. L'azienda esporta in oltre 50 paesi, con una presenza particolarmente forte in Europa, Stati Uniti, Cina e Giappone. Il canale B2C è presidiato attraverso la grande distribuzione organizzata e l'e-commerce, mentre il canale B2B si rivolge a ristoranti, hotel e catering (HoReCa). In un settore dominato da grandi marchi come Monini, Carapelli e Bertolli, Farchioni si posiziona come produttore premium, puntando sulla qualità superiore e sulla storia ultracentenaria per differenziarsi. La crescente attenzione dei consumatori verso prodotti sostenibili e tracciabili gioca a favore dell'azienda, che ha fatto della sostenibilità uno dei suoi pilastri.

Prodotti e Servizi

Una gamma di oli extravergini per ogni esigenza

La linea 'Farchioni Classico' è il prodotto di punta, un olio extravergine dal gusto fruttato e bilanciato, ideale per condimenti e cotture.

La linea 'Farchioni Biologico' risponde alla domanda crescente di prodotti sostenibili, certificata biologica e con un profilo aromatico intenso.

L'azienda offre anche oli monovarietali (come Moraiolo e Leccino) e DOP Umbria, per i palati più esigenti.

Farchioni Classico

Farchioni Biologico

Prodotti

10+

€8/bottiglia

Approfondisci

Olio Farchioni propone una gamma completa di oli extravergini d'oliva, pensati per soddisfare sia il consumatore finale che il professionista della ristorazione. Il prodotto di punta è 'Farchioni Classico', un olio dal gusto fruttato e armonico, adatto sia a crudo che in cottura. Per chi cerca un'opzione sostenibile, la linea 'Farchioni Biologico' offre un olio certificato, dal sapore intenso e deciso. Gli appassionati possono esplorare le monovarietali, come il Moraiolo (erbaceo e piccante) o il Leccino (dolce e delicato), oppure il prestigioso DOP Umbria, che racchiude tutto il carattere del territorio. I prezzi partono da circa 8 euro a bottiglia per i prodotti base, salendo per le edizioni speciali. L'azienda fornisce anche formati professionali da 3-5 litri per il canale HoReCa.

Proposta di valore

Qualità, tradizione e sostenibilità in ogni goccia

Olio Farchioni è sinonimo di qualità certificata: l'azienda adotta rigorosi controlli in ogni fase, dalla raccolta delle olive alla spremitura a freddo.

La sostenibilità è al centro: pratiche agricole che preservano la biodiversità, riducono l'impatto ambientale e promuovono il benessere del suolo.

La tracciabilità completa garantisce al consumatore la provenienza umbra di ogni bottiglia, con un rapporto qualità-prezzo eccellente.

ISO 9001

HACCP

Certificazione

ISO 9001

Valore Core

Qualità & Sostenibilità

Approfondisci

Olio Farchioni costruisce la propria proposta di valore su tre pilastri: qualità, tradizione e sostenibilità. La qualità è garantita da un processo produttivo meticoloso, che parte dalla selezione delle olive e arriva alla spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta, preservando intatte le proprietà organolettiche. L'azienda è certificata ISO 9001 e HACCP, a testimonianza dell'impegno verso standard elevati. La tradizione, forte di oltre 240 anni, si traduce in un know-how unico nella coltivazione e nella lavorazione delle olive. La sostenibilità non è uno slogan: Farchioni adotta pratiche agricole rigenerative, riduce il consumo idrico e promuove la biodiversità, ottenendo un prodotto che rispetta l'ambiente. Per il consumatore, ciò significa un olio extravergine d'oliva autentico, tracciabile e dal gusto inconfondibile, con un rapporto qualità-prezzo che lo rende accessibile senza compromessi.

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