Fructus Meran

Dal 1947, Fructus Meran trasforma frutta altoatesina in semilavorati premium per l'industria alimentare globale.

58 anniTerlano (BZ)11-50 dip.fructus.itP.IVA: 00125440214LinkedIn

AlimentareProduzione ConservePremiumMade In Italy

Fatturato (2024)

€ 3,7 Mln+32.3%

vs 2023

Utile (2024)

€ 1,9 Mln-20.6%

vs 2023

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2024)

€ 3,7 Mln

+32.3%

vs 2023

Fatturato per dipendente (2024)

€ 207 K

+2.9%

€ 207.086,56

vs 2023

CAGR 2019–2024

-1.5%

Crescita complessiva 2019–2024

-7.2%

Fatturato 2024: € 3.727.558 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Fructus Meran, esercizi 2019–2024 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2019	€ 4.018.840
esercizio 2020	€ 2.991.414
esercizio 2021	€ 3.412.789
esercizio 2022	€ 3.544.755
esercizio 2023	€ 2.817.959
esercizio 2024	€ 3.727.558

Bilanci depositati, esercizi 2019–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2024)

€ 1,9 Mln

-20.6%

vs 2023

Margine di Utile (2024)

51,4%

-34,2 p.p.

vs 2023

Utile per dipendente (2024)

€ 106 K/ dip.

-38.3%

€ 106.398,78

vs 2023

CAGR 2019–2024

+16.0%

Crescita complessiva 2019–2024

+110.2%

Utile netto 2024: € 1.915.178 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Fructus Meran, esercizi 2019–2024 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2019	€ 911.103
esercizio 2020	€ -25.307
esercizio 2021	€ 2.398.063
esercizio 2022	€ 96.432
esercizio 2023	€ 2.412.308
esercizio 2024	€ 1.915.178

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 207 K

+2.9%

€ 207.086,56

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 44 K

-25.0%

€ 43.729,72

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2026

+28.6%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 18 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Fructus Meran, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	14
esercizio 2020	12
esercizio 2021	12
esercizio 2022	15
esercizio 2023	14
esercizio 2024	18
2026 · organico rilevato	18

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 787 K

-3.6%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 44 K

-25.0%

€ 43.729,72

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

21.1%

-7,9 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2024

+26.8%

Costo del personale 2024: € 787.135 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Fructus Meran, esercizi 2019–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2019	€ 620.975
esercizio 2020	€ 674.084
esercizio 2021	€ 693.850
esercizio 2022	€ 747.955
esercizio 2023	€ 816.738
esercizio 2024	€ 787.135

Anagrafica

Ragione socialeFRUCTUS MERAN S.R.L.

Partita IVA00125440214

Data di costituzione23/08/1968

Codice fiscale00125440214

REABZ-65324

Sede legaleVia Siegmund Schwarz, 2, 39018, Terlano, (BZ)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO46.31

Descrizione ATECOCommercio all'ingrosso di frutta e ortaggi freschi o conservati

Dipendenti (2026)18

Sito webfructus.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Un'eredità altoatesina dal 1947

Fondata nel 1947 a Merano, Fructus Meran nasce come azienda familiare per valorizzare la frutta dell'Alto Adige.

Oggi è organizzata in tre divisioni: trasformazione frutta, frutta dessert e aste di frutta, ciascuna con know-how specializzato.

L'azienda ha costruito relazioni di lungo termine con agricoltori locali, garantendo materia prima di altissima qualità.

1947

Merano

Familiare

Fondata

1947

Divisioni

Approfondisci

Fructus Meran nasce nel 1947 a Merano, nel cuore dell'Alto Adige, da un'intuizione imprenditoriale familiare: trasformare l'abbondante frutta locale in prodotti di alta qualità per l'industria alimentare. Per oltre 75 anni, l'azienda è cresciuta mantenendo salde le radici territoriali, diventando un punto di riferimento per la lavorazione della frutta in Italia e in Europa. La struttura a tre divisioni — trasformazione, frutta dessert e aste — è il risultato di una strategia di diversificazione che ha permesso di servire segmenti diversi del mercato alimentare, dalla grande industria alla ristorazione. Ogni divisione opera con impianti dedicati e personale specializzato, garantendo standard qualitativi elevati. La continuità familiare ha favorito un approccio di lungo periodo, con investimenti costanti in innovazione di processo e sostenibilità. Oggi Fructus Meran è un esempio di come un'azienda radicata nel territorio possa competere sui mercati globali senza perdere la propria identità.

Mercato di Riferimento

Premium B2B per industria alimentare e HoReCa

Clienti principali: industrie di yogurt, gelato, prodotti da forno e bevande in Europa.

Competitor: aziende come Agrana, Döhler e SVZ, ma Fructus si distingue per la qualità premium e la filiera controllata.

Forte export in Germania, Austria, Svizzera e altri paesi europei, con una quota crescente nel segmento biologico.

Germania

Austria

Svizzera

Agrana

Döhler

Mercato

Europa

Clienti

Industria Alimentare

Approfondisci

Fructus Meran opera nel mercato B2B dei semilavorati a base di frutta, un segmento in crescita trainato dalla domanda di ingredienti naturali e sostenibili. I principali clienti sono produttori di yogurt, gelato, prodotti da forno, bevande e confetteria, che richiedono puree, concentrati, preparazioni e frutta sciroppata di alta qualità. L'azienda compete con colossi europei come Agrana (Austria), Döhler (Germania) e SVZ (Paesi Bassi), ma si differenzia per l'integrazione verticale: la frutta proviene da agricoltori locali selezionati, garantendo tracciabilità e freschezza. Il mercato di riferimento è prevalentemente europeo, con Germania, Austria e Svizzera come principali destinazioni export. Negli ultimi anni, Fructus ha rafforzato la presenza nel segmento biologico e sostenibile, rispondendo alla crescente attenzione dei consumatori verso ingredienti clean label. La divisione aste di frutta rappresenta un canale complementare, offrendo frutta fresca di alta qualità a rivenditori e trasformatori.

Prodotti e Servizi

Tre divisioni per una gamma completa di semilavorati

Divisione trasformazione: puree, concentrati, succhi, preparazioni per yogurt e gelato, frutta sciroppata e secca.

Divisione dessert fruit: frutta fresca di alta qualità pronta per il consumo, destinata a hotel, ristoranti e catering.

Divisione aste: piattaforma per la compravendita di frutta fresca, che collega produttori e compratori.

Puree Frutta

Preparazioni Yogurt

Frutta Dessert

Aste Frutta

Divisioni

Prodotti

100+

Approfondisci

Fructus Meran offre una gamma completa di semilavorati a base di frutta, organizzata in tre divisioni sinergiche. La divisione trasformazione è il core business: produce puree, concentrati, succhi, preparazioni per yogurt e gelato, frutta sciroppata e frutta secca. I prodotti sono realizzati con frutta selezionata dell'Alto Adige, lavorata con tecnologie che preservano colore, sapore e proprietà nutritive. La divisione dessert fruit si rivolge al canale HoReCa, fornendo frutta fresca di alta qualità già pronta per il consumo, come coppette di frutta mista, spiedini e macedonie. La divisione aste di frutta è una piattaforma che mette in contatto produttori locali con acquirenti nazionali e internazionali, offrendo trasparenza e efficienza nelle transazioni. Ogni divisione opera con standard qualitativi rigorosi: l'azienda è certificata HACCP, BRC e IFS, garantendo la conformità alle più severe normative alimentari. La flessibilità produttiva permette di personalizzare le ricette in base alle esigenze del cliente, offrendo soluzioni su misura per volumi piccoli e grandi.

Proposta di valore

Qualità premium, filiera controllata, flessibilità

Frutta 100% altoatesina da agricoltori locali selezionati, con tracciabilità completa dalla pianta al prodotto finito.

Know-how di 75+ anni nella lavorazione della frutta, con tecnologie che preservano le proprietà organolettiche.

Certificazioni HACCP, BRC e IFS che garantiscono standard internazionali di sicurezza e qualità alimentare.

HACCP

BRC

IFS

Certificazione

HACCP, BRC, IFS

Anni di Esperienza

75+

Approfondisci

La proposta di valore di Fructus Meran si fonda su tre pilastri: qualità premium, filiera controllata e flessibilità. La qualità deriva dalla materia prima: frutta coltivata in Alto Adige, una regione famosa per le condizioni pedoclimatiche ideali. L'azienda seleziona personalmente i fornitori e mantiene rapporti di lunga durata, garantendo standard elevati e tracciabilità completa. Il know-how accumulato in oltre 75 anni di attività si traduce in processi produttivi ottimizzati, che preservano il gusto e le proprietà nutrizionali della frutta. Le certificazioni HACCP, BRC e IFS attestano la conformità ai più alti standard internazionali, rassicurando i clienti sull'affidabilità del prodotto. La flessibilità è un altro punto di forza: Fructus è in grado di sviluppare ricette personalizzate, adattando zuccheri, consistenze e formati alle specifiche esigenze del cliente. Questo servizio su misura, unito alla capacità di gestire volumi sia piccoli che grandi, rende l'azienda un partner ideale per marchi alimentari che cercano un fornitore affidabile e innovativo. Infine, l'impegno verso la sostenibilità — dalla riduzione degli sprechi all'uso efficiente delle risorse — completa un'offerta che unisce tradizione e modernità.

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Fatturato di Fructus Meran, esercizi 2019–2024 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2019

€ 4.018.840

esercizio 2020

€ 2.991.414

esercizio 2021

€ 3.412.789

esercizio 2022

€ 3.544.755

esercizio 2023

€ 2.817.959

esercizio 2024

€ 3.727.558

Utile netto di Fructus Meran, esercizi 2019–2024 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2019

€ 911.103

esercizio 2020

€ -25.307

esercizio 2021

€ 2.398.063

esercizio 2022

€ 96.432

esercizio 2023

€ 2.412.308

esercizio 2024

€ 1.915.178

Dipendenti di Fructus Meran, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Fructus Meran, esercizi 2019–2024 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2019

€ 620.975

esercizio 2020

€ 674.084

esercizio 2021

€ 693.850

esercizio 2022

€ 747.955

esercizio 2023

€ 816.738

esercizio 2024

€ 787.135

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Fructus Meran

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

Company DNA™ by FatturatoAziende

Storia

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