Galbusera
Produce biscotti, cracker e snack dal 1938, esportando in tutto il mondo con ricette artigianali e tradizione italiana.
Galbusera ha fatturato € 330 Mln nel 2025 (+3.0% sul 2024), con un utile netto di € 12,2 Mln (2025) e 654 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 330.056.754 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 215.244.905 |
| esercizio 2019 | € 228.258.644 |
| esercizio 2020 | € 231.353.676 |
| esercizio 2021 | € 246.214.028 |
| esercizio 2022 | € 278.396.833 |
| esercizio 2023 | € 320.810.178 |
| esercizio 2024 | € 320.421.878 |
| esercizio 2025 | € 330.056.754 |
Utile
Utile netto 2025: € 12.232.711 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 2.002.221 |
| esercizio 2019 | € 3.201.213 |
| esercizio 2020 | € 60.307 |
| esercizio 2021 | € 1.608.721 |
| esercizio 2022 | € 1.973.959 |
| esercizio 2023 | € 9.300.254 |
| esercizio 2024 | € 13.843.350 |
| esercizio 2025 | € 12.232.711 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 654 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2019 | 602 dipendenti |
| esercizio 2020 | 635 dipendenti |
| esercizio 2021 | 618 dipendenti |
| esercizio 2022 | 634 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 654 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2022: € 47.783.318 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 43.627.882 |
| esercizio 2019 | € 46.122.032 |
| esercizio 2020 | € 46.576.701 |
| esercizio 2021 | € 47.321.391 |
| esercizio 2022 | € 47.783.318 |
Appalti pubblici
Fonte: ANAC Open Data€ 10 K
aggiudicati in appalti pubblici. Dal 1 ott 2023 al 5 ott 2026.
In 3 anni aggiudicati pari al 0% del fatturato 2025.
- lotti aggiudicati
- 2
- ente committente
- 1
- ultima aggiudicazione
- 27 nov 2025
Principale committenteAzienda Strade Lazio - Astral S.p.A. · € 10 K
Accedi per il dettaglio ›Importi aggiudicati, non fatturato. Nei raggruppamenti la cifra è divisa in parti uguali tra le imprese, perché ANAC non pubblica le quote reali. Aggiornato al 28 ott 2026.
Anagrafica
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Storia
1938: la nascita di un'icona dolciaria valtellinese
Fondata nel 1938 a Morbegno dai fratelli Mario e Enea Galbusera, l'azienda nasce come piccolo laboratorio artigianale per la produzione di biscotti.
Negli anni '50 si trasferisce a Cosio Valtellino, dove costruisce il primo stabilimento industriale, ampliando la capacità produttiva.
Oggi Galbusera è un punto di riferimento nel settore dolciario italiano, con una presenza consolidata in oltre 50 paesi nel mondo.
Fondata
1938
Sedi
2
Galbusera S.p.A. nasce nel 1938 a Morbegno, in provincia di Sondrio, per iniziativa dei fratelli Mario e Enea Galbusera. Inizialmente un piccolo laboratorio artigianale, l'azienda si dedica alla produzione di biscotti tradizionali, sfruttando le materie prime locali e le ricette tramandate in famiglia. Negli anni '50, la crescita della domanda spinge il trasferimento a Cosio Valtellino, dove viene inaugurato il primo stabilimento industriale. Da lì, Galbusera avvia un processo di modernizzazione che la porterà a diventare uno dei principali produttori dolciari italiani. Oggi l'azienda è ancora a conduzione familiare, con la terza generazione al timone, e mantiene saldo il legame con il territorio valtellinese, pur esportando in oltre 50 paesi.
Mercato di Riferimento
Dalla Valtellina al mondo: export in 50+ paesi
Presenza in oltre 50 paesi, con una quota export che supera il 40% del fatturato.
Competizione con grandi marchi come Mulino Bianco, ma posizionamento premium su qualità e tradizione.
Target principale: famiglie italiane e consumatori esteri attenti al gusto italiano autentico.
Export
50+
Mercato
Italia + Estero
Galbusera opera in un mercato altamente competitivo, dominato in Italia da grandi gruppi come Barilla (con il marchio Mulino Bianco) e da multinazionali come Mondelez. L'azienda si differenzia puntando su una nicchia di qualità: prodotti realizzati con ingredienti semplici, ricette tradizionali e un forte legame con il territorio valtellinese. Il canale retail è il principale sbocco, con presenza nella grande distribuzione organizzata (GDO) italiana e in catene internazionali. L'export rappresenta oltre il 40% del fatturato, con mercati chiave in Europa (Germania, Francia, Regno Unito), Nord America e Asia. Il consumatore tipo è attento alla provenienza italiana e alla genuinità degli ingredienti, disposto a pagare un premium price per un prodotto autentico.
Prodotti e Servizi
Biscotti, cracker e snack per ogni momento
Linea 'Galbusera Classici': biscotti frollini, secchi e al burro, eredi delle ricette originali del 1938.
Cracker 'Valtellina': croccanti e leggeri, ideali per aperitivi e spuntini salati.
Snack 'Galbusera Mini': monoporzioni per la pausa, disponibili in versione dolce e salata.
Prodotti
100+
Da
€2
Il portfolio Galbusera conta oltre 100 referenze, suddivise in tre macro-categorie: biscotti, cracker e snack. La linea 'Galbusera Classici' rappresenta il cuore dell'offerta: biscotti frollini, secchi e al burro, realizzati con burro, uova fresche e farina di grano tenero italiano. I cracker 'Valtellina' sono caratterizzati da una ricetta leggera e croccante, perfetti per aperitivi o come base per sfiziosità salate. Gli snack 'Galbusera Mini' sono monoporzioni pratiche per la pausa, disponibili in varianti dolci (biscotti ripieni, wafer) e salate (cracker, grissini). L'azienda produce anche su licenza per marchi della GDO (private label). I prezzi al consumo partono da circa 2 euro per confezione, posizionandosi nella fascia media del mercato.
Proposta di valore
Tradizione, qualità italiana e ingredienti genuini
Ricette originali del 1938, tramandate di generazione in generazione, senza conservanti né grassi idrogenati.
Materie prime selezionate: burro italiano, uova da allevamento a terra, farina di grano tenero 100% italiano.
Certificazione ISO 9001 e sistema di tracciabilità completo dalla materia prima al prodotto finito.
Certificazione
ISO 9001
Ingredienti
100% Italiani
Galbusera si distingue per la fedeltà alla tradizione: le ricette originali del 1938 sono ancora oggi il punto di partenza per ogni prodotto. L'azienda utilizza esclusivamente ingredienti italiani di alta qualità: burro proveniente da allevamenti lombardi, uova da galline allevate a terra e farina di grano tenero 100% italiano. Nessun conservante, nessun grasso idrogenato, nessun olio di palma. La qualità è garantita dalla certificazione ISO 9001 e da un sistema di tracciabilità che permette di risalire a ogni singolo lotto di materia prima. Per il consumatore, Galbusera significa sicurezza: un prodotto genuino, che sa di casa, con il gusto autentico della tradizione italiana. Per la GDO, rappresenta un partner affidabile con una marca capace di generare fiducia e fidelizzazione.
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