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Logo Galbusera - Azienda italiana

Galbusera

Produce biscotti, cracker e snack dal 1938, esportando in tutto il mondo con ricette artigianali e tradizione italiana.

Galbusera ha fatturato € 330 Mln nel 2025 (+3.0% sul 2024), con un utile netto di € 12,2 Mln (2025) e 654 dipendenti (2026).

Società costituita nel 1980Cosio Valtellino (SO)galbusera.itP.IVA: 00169350147LinkedIn
AlimentareProduzione DolciariaMade In ItalyPer Food Beverage
Fatturato (2025)
€ 330 Mln+3.0%
vs 2024
Utile (2025)
€ 12,2 Mln-11.6%
vs 2024
Dipendenti (2026)
654 dip.

Fatturato

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Fatturato (2025)
€ 330 Mln
+3.0%
vs 2024
Fatturato per dipendente (2022)
€ 439 K
+10.2%
€ 439.111,72
vs 2021
CAGR 2018–2025
+6.3%
Crescita complessiva 2018–2025
+53.3%
Fatturato 2025: € 330.056.754 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Fatturato di Galbusera, esercizi 2018–2025 (EUR).
PeriodoFatturato (EUR)
esercizio 2018€ 215.244.905
esercizio 2019€ 228.258.644
esercizio 2020€ 231.353.676
esercizio 2021€ 246.214.028
esercizio 2022€ 278.396.833
esercizio 2023€ 320.810.178
esercizio 2024€ 320.421.878
esercizio 2025€ 330.056.754
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Utile

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Utile (2025)
€ 12,2 Mln
-11.6%
vs 2024
Margine di Utile (2025)
3,7%
-0,6 p.p.
vs 2024
Utile per dipendente (2022)
€ 3 K/ dip.
+19.6%
€ 3113,5
vs 2021
CAGR 2018–2025
+29.5%
Crescita complessiva 2018–2025
+511.0%
Utile netto 2025: € 12.232.711 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Utile netto di Galbusera, esercizi 2018–2025 (EUR).
PeriodoUtile netto (EUR)
esercizio 2018€ 2.002.221
esercizio 2019€ 3.201.213
esercizio 2020€ 60.307
esercizio 2021€ 1.608.721
esercizio 2022€ 1.973.959
esercizio 2023€ 9.300.254
esercizio 2024€ 13.843.350
esercizio 2025€ 12.232.711
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Dipendenti

Dipendenti (2026)
654
Fatturato per dipendente (2022)
€ 439 K
+10.2%
€ 439.111,72
vs 2021
Costo Personale Medio (2022)
€ 75 K
-1.6%
€ 75.368,01
vs 2021
Crescita complessiva 2019–2026
+8.6%
Dipendenti 2026 (dato più recente): 654 (numero) — vedi tutti gli esercizi
Dipendenti di Galbusera, esercizi 2019–2022 (numero). Il 2026 è l'organico aggiornato più recente; gli anni precedenti sono gli esercizi di bilancio depositati in Camera di Commercio.
PeriodoDipendenti (numero)
esercizio 2019602 dipendenti
esercizio 2020635 dipendenti
esercizio 2021618 dipendenti
esercizio 2022634 dipendenti
2026 · dato più recente654 dipendenti
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, numero di dipendenti a fine esercizio. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori e tassi di crescita: elaborazione FatturatoAziende.com.

Costo del Personale

Costo Personale (2022)
€ 47,7 Mln
+1.0%
vs 2021
Costo per dipendente (2022)
€ 75 K
-1.6%
€ 75.368,01
vs 2021
Peso del personale sui ricavi (2022)
17.2%
-2,1 p.p.
vs 2021
Crescita complessiva 2018–2022
+9.5%
Costo del personale 2022: € 47.783.318 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Costo del personale di Galbusera, esercizi 2018–2022 (EUR).
PeriodoCosto del personale (EUR)
esercizio 2018€ 43.627.882
esercizio 2019€ 46.122.032
esercizio 2020€ 46.576.701
esercizio 2021€ 47.321.391
esercizio 2022€ 47.783.318
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Appalti pubblici

Fonte: ANAC Open Data

€ 10 K

aggiudicati in appalti pubblici. Dal 1 ott 2023 al 5 ott 2026.

In 3 anni aggiudicati pari al 0% del fatturato 2025.

lotti aggiudicati
2
ente committente
1
ultima aggiudicazione
27 nov 2025

Importi aggiudicati, non fatturato. Nei raggruppamenti la cifra è divisa in parti uguali tra le imprese, perché ANAC non pubblica le quote reali. Aggiornato al 28 ott 2026.

Anagrafica

Ragione socialeGALBUSERA S.P.A.
Partita IVA00169350147
Data di costituzione07/01/1980
Codice fiscale00169350147
REASO-32636
Forma giuridicaSPA
Codice ATECO10.72
Descrizione ATECOProduzione di fette biscottate e di biscotti
Dipendenti (2026)654 dip.
Sito webgalbusera.it

Company DNA™ by FatturatoAziende.com

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende.com su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende.com — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

1938: la nascita di un'icona dolciaria valtellinese

Fondata nel 1938 a Morbegno dai fratelli Mario e Enea Galbusera, l'azienda nasce come piccolo laboratorio artigianale per la produzione di biscotti.

Negli anni '50 si trasferisce a Cosio Valtellino, dove costruisce il primo stabilimento industriale, ampliando la capacità produttiva.

Oggi Galbusera è un punto di riferimento nel settore dolciario italiano, con una presenza consolidata in oltre 50 paesi nel mondo.

1938
Morbegno
Cosio Valtellino

Fondata

1938

Sedi

2

Galbusera S.p.A. nasce nel 1938 a Morbegno, in provincia di Sondrio, per iniziativa dei fratelli Mario e Enea Galbusera. Inizialmente un piccolo laboratorio artigianale, l'azienda si dedica alla produzione di biscotti tradizionali, sfruttando le materie prime locali e le ricette tramandate in famiglia. Negli anni '50, la crescita della domanda spinge il trasferimento a Cosio Valtellino, dove viene inaugurato il primo stabilimento industriale. Da lì, Galbusera avvia un processo di modernizzazione che la porterà a diventare uno dei principali produttori dolciari italiani. Oggi l'azienda è ancora a conduzione familiare, con la terza generazione al timone, e mantiene saldo il legame con il territorio valtellinese, pur esportando in oltre 50 paesi.

Mercato di Riferimento

Dalla Valtellina al mondo: export in 50+ paesi

Presenza in oltre 50 paesi, con una quota export che supera il 40% del fatturato.

Competizione con grandi marchi come Mulino Bianco, ma posizionamento premium su qualità e tradizione.

Target principale: famiglie italiane e consumatori esteri attenti al gusto italiano autentico.

Italia
Export 50+ paesi
Mulino Bianco

Export

50+

Mercato

Italia + Estero

Galbusera opera in un mercato altamente competitivo, dominato in Italia da grandi gruppi come Barilla (con il marchio Mulino Bianco) e da multinazionali come Mondelez. L'azienda si differenzia puntando su una nicchia di qualità: prodotti realizzati con ingredienti semplici, ricette tradizionali e un forte legame con il territorio valtellinese. Il canale retail è il principale sbocco, con presenza nella grande distribuzione organizzata (GDO) italiana e in catene internazionali. L'export rappresenta oltre il 40% del fatturato, con mercati chiave in Europa (Germania, Francia, Regno Unito), Nord America e Asia. Il consumatore tipo è attento alla provenienza italiana e alla genuinità degli ingredienti, disposto a pagare un premium price per un prodotto autentico.

Prodotti e Servizi

Biscotti, cracker e snack per ogni momento

Linea 'Galbusera Classici': biscotti frollini, secchi e al burro, eredi delle ricette originali del 1938.

Cracker 'Valtellina': croccanti e leggeri, ideali per aperitivi e spuntini salati.

Snack 'Galbusera Mini': monoporzioni per la pausa, disponibili in versione dolce e salata.

Galbusera Classici
Cracker Valtellina
Galbusera Mini

Prodotti

100+

Da

€2

Il portfolio Galbusera conta oltre 100 referenze, suddivise in tre macro-categorie: biscotti, cracker e snack. La linea 'Galbusera Classici' rappresenta il cuore dell'offerta: biscotti frollini, secchi e al burro, realizzati con burro, uova fresche e farina di grano tenero italiano. I cracker 'Valtellina' sono caratterizzati da una ricetta leggera e croccante, perfetti per aperitivi o come base per sfiziosità salate. Gli snack 'Galbusera Mini' sono monoporzioni pratiche per la pausa, disponibili in varianti dolci (biscotti ripieni, wafer) e salate (cracker, grissini). L'azienda produce anche su licenza per marchi della GDO (private label). I prezzi al consumo partono da circa 2 euro per confezione, posizionandosi nella fascia media del mercato.

Proposta di valore

Tradizione, qualità italiana e ingredienti genuini

Ricette originali del 1938, tramandate di generazione in generazione, senza conservanti né grassi idrogenati.

Materie prime selezionate: burro italiano, uova da allevamento a terra, farina di grano tenero 100% italiano.

Certificazione ISO 9001 e sistema di tracciabilità completo dalla materia prima al prodotto finito.

ISO 9001
Ricette 1938

Certificazione

ISO 9001

Ingredienti

100% Italiani

Galbusera si distingue per la fedeltà alla tradizione: le ricette originali del 1938 sono ancora oggi il punto di partenza per ogni prodotto. L'azienda utilizza esclusivamente ingredienti italiani di alta qualità: burro proveniente da allevamenti lombardi, uova da galline allevate a terra e farina di grano tenero 100% italiano. Nessun conservante, nessun grasso idrogenato, nessun olio di palma. La qualità è garantita dalla certificazione ISO 9001 e da un sistema di tracciabilità che permette di risalire a ogni singolo lotto di materia prima. Per il consumatore, Galbusera significa sicurezza: un prodotto genuino, che sa di casa, con il gusto autentico della tradizione italiana. Per la GDO, rappresenta un partner affidabile con una marca capace di generare fiducia e fidelizzazione.

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