Intertonno

Intertonno opera nel mercato delle conserve ittiche, un settore in cui la qualità artigianale e la tradizione rappresentano un forte differenziale. Il mercato principale è l'Italia, dove l'azienda è presente in Calabria e in altre regioni attraverso la grande distribuzione e i negozi specializzati. Il canale B2B, rivolto a ristoranti, hotel e catering, è in forte espansione. L'export, già avviato verso alcuni paesi europei e nordamericani, rappresenta una leva di crescita strategica. Il posizionamento è quello di un prodotto premium artigianale, che compete con i grandi marchi industriali puntando sulla qualità della materia prima e sulla lavorazione manuale. I principali competitor sono aziende come Callipo, ma anche piccole realtà artigianali siciliane e sarde.

La gamma prodotti di Intertonno è focalizzata sulle conserve di tonno di alta qualità. Il prodotto di punta è il tonno sott'olio d'oliva, disponibile in diverse pezzature (tranci, filetti, tonno sbriciolato) e formati (vetro, lattina). Il tonno al naturale rappresenta un'alternativa più leggera, apprezzata dai consumatori attenti alla salute. La ventresca, considerata la parte più pregiata del tonno, è proposta come specialità per intenditori. Tutti i prodotti sono realizzati con tonno pescato e lavorato secondo metodi tradizionali: la pulitura e l'invasettamento sono eseguiti a mano, senza l'uso di macchinari industriali. Questo garantisce una consistenza e un sapore unici, che distinguono Intertonno dalle conserve industriali. L'azienda offre anche la possibilità di personalizzare le etichette per il canale HoReCa e per clienti private label.

Il valore di Intertonno risiede nella capacità di coniugare una tradizione secolare con le esigenze del mercato moderno. La lavorazione manuale, che richiede tempo e competenza, è il cuore della proposta: ogni singolo pezzo di tonno viene pulito e invasettato a mano, garantendo una qualità che le lavorazioni industriali non possono eguagliare. La storia della famiglia Sardanelli, che opera nel settore ittico dal 1817, è un patrimonio di conoscenze che si riflette nel sapore autentico dei prodotti. La scelta di materie prime di alta qualità, provenienti da tonnare selezionate, assicura freschezza e sostenibilità. Per il consumatore, scegliere Intertonno significa portare in tavola un pezzo di storia calabrese, fatto di artigianalità e passione. Per il canale HoReCa, è un modo per distinguersi offrendo un prodotto unico, capace di raccontare una storia.