Italiana Di Ristorazione Essa Puo' Operare Anche Con La Denominazione Cirfood

CIRFOOD si rivolge primariamente a clienti B2B nel segmento della ristorazione collettiva e dei servizi annessi. Il target include enti pubblici e privati che necessitano di gestione di mense per scuole, strutture sanitarie (ospedali e cliniche) e grandi aziende. Nel settore commerciale, l'azienda sviluppa format ristorativi specifici per il mercato, come evidenziato dall'apertura di 'Kalamaro Piadinaro' a Firenze. La strategia di mercato si estende anche a livello internazionale, con operazioni in The Netherlands e Belgio. La cooperativa presenta i suoi case study di successo, come la partnership di catering aziendale con Assicurazioni Generali.

Il portfolio di CIRFOOD è strutturato su tre pilastri principali. Il primo è la Ristorazione Collettiva, che copre la gestione di mense in ambito scolastico, sanitario e aziendale. Il secondo è il Catering Commerciale, focalizzato sullo sviluppo di formati di ristorazione flessibili e su misura per diverse esigenze di mercato. Il terzo pilastro, in forte crescita, sono i Welfare Services, soluzioni dedicate al benessere dei lavoratori dei clienti aziendali, gestite anche attraverso partnership strategiche come l'advisor Valore Welfare. L'azienda promuove l'innovazione attraverso progetti specifici e la gestione del centro CIRFOOD DISTRICT, un hub dedicato a progetti, visione e sostenibilità.

La proposta di valore di CIRFOOD è intrinsecamente legata al suo modello di cooperativa. L'azienda pone al centro la sostenibilità come principio guida ('Feed the Future'), applicandola non solo all'ambiente ma anche all'impatto sociale ed economico. La trasparenza è garantita dalla pubblicazione del Codice di Etica, del Modello Organizzativo e delle Policy Anticorruzione, aspetti fondamentali per i partner istituzionali e corporate. CIRFOOD evidenzia inoltre le proprie Certificazioni e la gestione della Supply Chain, rispondendo alle crescenti richieste di tracciabilità e responsabilità sociale d'impresa da parte della clientela.