La Rustichella World Wide .

Dal 1986 trasforma il tartufo umbro in un'icona gastronomica globale, esportata in oltre 50 paesi con collaborazioni stellari.

8 anniRoma (RM)11-50 dip.larustichellatruffles.comP.IVA: 14949611009LinkedIn

AlimentareProduzione ConserveMade In ItalyLuxury

Fatturato (2025)

€ 15,1 Mln+33.8%

vs 2024

Utile (2025)

€ 210 K-35.7%

vs 2024

Dipendenti (2026)

240.0%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 15,1 Mln

+33.8%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 629 K

+22.6%

€ 628.939,42

vs 2024

CAGR 2019–2025

+34.6%

Fatturato 2025: € 15.094.546 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di La Rustichella World Wide ., esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 0
esercizio 2019	€ 2.543.459
esercizio 2020	€ 6.852.972
esercizio 2021	€ 8.364.994
esercizio 2022	€ 10.624.243
esercizio 2023	€ 11.439.263
esercizio 2024	€ 11.282.501
esercizio 2025	€ 15.094.546

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 210 K

-35.7%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

1,4%

-1,5 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 9 K/ dip.

-41.1%

€ 8756,46

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

-107871.8%

Utile netto 2025: € 210.155 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di La Rustichella World Wide ., esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ -195
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 226.087
esercizio 2021	€ 235.362
esercizio 2022	€ 579.615
esercizio 2023	€ 357.247
esercizio 2024	€ 327.000
esercizio 2025	€ 210.155

Dipendenti

Dipendenti (2026)

0.0%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 629 K

+22.6%

€ 628.939,42

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 35 K

-8.9%

€ 34.693,21

vs 2024

Dipendenti 2026 (rilevazione): 24 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di La Rustichella World Wide ., esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	0
esercizio 2019	8
esercizio 2020	9
esercizio 2021	20
esercizio 2022	25
esercizio 2023	20
esercizio 2024	22
esercizio 2025	24
2026 · organico rilevato	24

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 833 K

-0.7%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 35 K

-8.9%

€ 34.693,21

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

5.5%

-1,9 p.p.

vs 2024

Costo del personale 2025: € 832.637 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di La Rustichella World Wide ., esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 0
esercizio 2019	€ 129.285
esercizio 2020	€ 410.485
esercizio 2021	€ 530.921
esercizio 2022	€ 702.550
esercizio 2023	€ 714.986
esercizio 2024	€ 838.125
esercizio 2025	€ 832.637

Anagrafica

Ragione socialeLA RUSTICHELLA WORLD WIDE S.R.L. SOCIETA A RESPONSABILITA LIMITATA

Partita IVA14949611009

Data di costituzione17/10/2018

Codice fiscale14949611009

REARM-1558252

Sede legaleVia Monte Santo, 52, 00199, Roma, (RM)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO46.38.9

Descrizione ATECOCommercio all'ingrosso di altri prodotti alimentari

Dipendenti (2026)24

Sito weblarustichellatruffles.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Da Norcia al mondo: la visione di Sergio e Maria

Fondata nel 1986 a Norcia, cuore umbro del tartufo, da Sergio Brugnoli e Maria Marsili.

In 30 anni ha trasformato un prodotto di nicchia in un'eccellenza culinaria globale.

Oggi presente con filiali in Brasile, Stati Uniti, Regno Unito e Singapore.

1986

Norcia

Brasile

USA

Singapore

Fondata

1986

Sedi

Approfondisci

La Rustichella nasce nel 1986 a Norcia, in Umbria, dalla passione di Sergio Brugnoli e Maria Marsili per il tartufo, un ingrediente che qui raggiunge la sua massima espressione. In oltre trent'anni, l'azienda ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando il tartufo umbro sulle tavole di tutto il mondo. Oggi vanta filiali in Brasile, Stati Uniti, Regno Unito e Singapore, segno di una presenza internazionale consolidata. La storia di La Rustichella è un esempio di come un prodotto artigianale possa diventare un simbolo del lusso gastronomico italiano, mantenendo intatto il legame con le proprie radici.

Mercato di Riferimento

Lusso alimentare globale e canale HoReCa

Target principale: chef stellati Michelin, ristoranti di alta gamma e food enthusiast internazionali.

Competitor: Urbani Tartufi, Tartufi Savini, altre eccellenze italiane del settore.

Presenza diretta in 4 continenti con filiali commerciali strategiche.

Urbani Tartufi

Tartufi Savini

Michelin

Mercato

Globale

Paesi

50+

Approfondisci

La Rustichella opera nel segmento premium del mercato del tartufo, un settore in crescita trainato dalla domanda di ingredienti di lusso e autenticità italiana. I principali competitor sono Urbani Tartufi e Tartufi Savini, ma La Rustichella si distingue per la forte presenza internazionale e la collaborazione con chef stellati Michelin. Il target è composto da ristoranti di alta gamma, hotel di lusso e appassionati di cucina raffinata. Con filiali in Brasile, USA, UK e Singapore, l'azienda copre i mercati chiave del lusso alimentare, esportando in oltre 50 paesi.

Prodotti e Servizi

Salse, creme, oli e tartufi freschi per ogni esigenza

Linea di salse e creme al tartufo nero e bianco, utilizzate da chef stellati.

Olio al tartufo e prodotti pronti all'uso per il canale retail e professionale.

Collaborazione con ristoranti per personalizzazioni e formati esclusivi.

Salse al tartufo

Creme al tartufo

Olio al tartufo

Tartufo fresco

Prodotti

50+

€10

Approfondisci

La Rustichella offre una gamma completa di prodotti a base di tartufo: salse, creme, oli, e tartufi freschi. Le salse e creme sono disponibili in varietà di tartufo nero pregiato e bianco, pensate sia per il consumatore finale che per il professionista della ristorazione. L'olio al tartufo, ottenuto da ingredienti selezionati, è un altro cavallo di battaglia. L'azienda collabora con chef per creare prodotti personalizzati, adatti a esigenze specifiche. I prezzi partono da circa 10 euro per i formati retail, con offerte premium per il canale HoReCa.

Proposta di valore

Autenticità, qualità e partnership stellari

Tartufi provenienti da Norcia, zona di eccellenza riconosciuta a livello mondiale.

Collaborazioni con chef Michelin che garantiscono standard qualitativi elevati.

Presenza globale con filiali locali per assistenza e distribuzione diretta.

Valore Core

Autenticità

Certificazione

Made in Italy

Approfondisci

La proposta di valore di La Rustichella si fonda sull'autenticità del tartufo umbro e sulla capacità di portarlo sulle tavole di tutto il mondo senza compromessi. La collaborazione con chef stellati Michelin non è solo un vanto, ma un metodo per garantire che ogni prodotto risponda agli standard più elevati. La presenza di filiali in Brasile, USA, UK e Singapore permette un servizio clienti diretto e una logistica efficiente. Per i ristoratori, scegliere La Rustichella significa offrire un prodotto che racconta una storia di qualità e tradizione italiana, con il supporto di un partner internazionale.

Financial Health Score

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La Rustichella World Wide .

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Utile

Dipendenti

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Anagrafica

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Storia

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Prodotti e Servizi

Proposta di valore

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