Laica
Storia & Origini – Dal 1946, una tradizione familiare
Laica S.p.A. nasce nel 1946 in Italia, fondata da una famiglia di pasticceri con la passione per il cioccolato. Nei primi anni, il laboratorio produceva praline artigianali per la clientela locale, ma già negli anni '60 l'azienda inizia a espandersi, diventando un fornitore di fiducia per pasticcerie e negozi di tutta Italia. La svolta arriva negli anni '80, quando Laica decide di puntare sull'export, conquistando mercati europei e poi extraeuropei. Oggi, nonostante la crescita industriale, l'azienda mantiene un forte legame con la tradizione: le ricette originali sono ancora quelle del fondatore, e la produzione combina macchinari moderni con processi artigianali. Laica è oggi un simbolo del cioccolato italiano nel mondo.
- Fondata nel 1946 in Italia, Laica nasce come laboratorio artigianale di cioccolato.
- Cresciuta nel dopoguerra, diventa un punto di riferimento per la cioccolateria italiana.
- Oggi esporta in oltre 50 paesi, mantenendo la ricetta originale tramandata da generazioni.
Mercato di Riferimento – Dall'Italia al mondo: cioccolato per tutti
Il mercato di riferimento di Laica è duplice: da un lato il canale B2B, con forniture a pasticcerie, hotel, ristoranti e aziende dolciarie; dall'altro il canale B2C, con una gamma di praline e cioccolato venduta in negozi specializzati e online. L'export rappresenta oltre il 60% del fatturato, con clienti in Europa (Germania, Francia, UK), Nord America (USA, Canada) e Asia (Giappone, Corea). Laica compete con brand come Venchi e Amedei, ma si posiziona come un'alternativa accessibile senza rinunciare alla qualità artigianale. Il mercato del cioccolato premium è in crescita, trainato dalla domanda di prodotti autentici e Made in Italy.
- Target principale: aziende dolciarie e retailer specializzati in Italia e all'estero.
- Competitor: aziende come Venchi e Amedei, ma Laica si distingue per il rapporto qualità-prezzo.
- Oltre 50 paesi di export, con forte presenza in Europa, Nord America e Asia.
Prodotti & Servizi – Praline, tavolette e cioccolato artigianale
Laica offre una gamma completa di prodotti a base di cioccolato. Le praline sono il fiore all'occhiello: oltre 30 varietà, tra cui classiche al cioccolato fondente, al latte, gianduia, e con ripieni di frutta secca o liquori. Ogni pralina è prodotta con ingredienti selezionati, senza conservanti. Le tavolette di cioccolato sono disponibili in formati da 100g e 200g, con percentuali di cacao dal 30% al 70%. Per il canale B2B, Laica propone servizi di personalizzazione: è possibile realizzare praline con il logo aziendale, packaging dedicato per eventi, e formati speciali per catene alberghiere. La produzione segue standard HACCP e utilizza macchinari moderni che preservano la lavorazione artigianale.
- Praline assortite: oltre 30 varietà, dai classici al fondente al cioccolato al latte.
- Tavolette di cioccolato: fondente, al latte, bianco e con ingredienti come nocciole e pistacchio.
- Cioccolato personalizzato per aziende: loghi e packaging su misura per eventi e regali.
Proposta di Valore – Qualità artigianale, gusto italiano
Laica si differenzia per la capacità di unire tradizione e industrializzazione. Le ricette sono quelle originali del 1946, ma i processi produttivi sono ottimizzati per garantire qualità costante e volumi industriali. Ogni lotto viene sottoposto a controlli di qualità interni e certificati HACCP, assicurando sicurezza e tracciabilità. Per i clienti business, il vero valore aggiunto è la flessibilità: Laica accetta ordini personalizzati anche con lotti minimi ridotti, permettendo a piccole pasticcerie e hotel di avere un prodotto esclusivo. Inoltre, il Made in Italy è un elemento distintivo che apre le porte ai mercati esteri, dove il cioccolato italiano è sinonimo di eccellenza.
- Ricette originali del 1946, tramandate di generazione in generazione.
- Certificazione HACCP e controlli di qualità su ogni lotto.
- Flessibilità: produzione personalizzata per clienti business con lotti minimi ridotti.
Storico indicatori economici Laica| Anno | Fatturato | Utile netto | Dipendenti | Costo del personale |
|---|
| 2019 | €50.611.523 | €1.633.085 | 268 | €8.180.266 |
| 2020 | €49.244.157 | €1.387.863 | 226 | €8.109.044 |
| 2021 | €51.957.019 | €1.912.690 | 245 | €8.037.089 |
| 2022 | €60.289.039 | €2.754.504 | 235 | €8.491.933 |
| 2023 | €74.531.072 | €4.362.896 | 254 | €9.384.590 |
| 2024 | €86.022.108 | €5.625.577 | 265 | €10.337.941 |
| 2026 | — | — | 230 | — |
Indicatori calcolati
- Fatturato (2024)
- €86.022.108 (+15.4% vs anno precedente)
- Fatturato per Dipendente (2024)
- €374.009,165 (— vs anno precedente)
- CAGR Fatturato 2019–2024
- +11.2%
- Growth Momentum Fatturato
- +70.0%
- Utile netto (2024)
- €5.625.577 (+28.9% vs anno precedente)
- Margine di Utile (2024)
- +6.5% (+0.7% vs anno precedente)
- Utile per Dipendente (2024)
- €24.459,03 (— vs anno precedente)
- Growth Momentum Utile
- +244.5%
- Dipendenti (2026)
- 230 (— vs anno precedente)
- Stipendio Medio (2024)
- €44.947,57 (— vs anno precedente)
- Growth Momentum Dipendenti
- -14.2%
- Costo del Personale (2024)
- €10.337.941 (+10.2% vs anno precedente)
- Costo per Dipendente (2024)
- €44.947,57 (— vs anno precedente)
- Peso Personale sui Ricavi (2024)
- +12.0% (-0.6% vs anno precedente)
- Growth Momentum Costo Personale
- +26.4%
Dipendenti (ultimo anno disponibile) 2026: 230
Capitale sociale: —
Settore ATECO: Produzione di cacao, cioccolato, caramelle e confetterie
Fonte dati: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana
