Meeting Banqueting
Catering e banqueting su misura per eventi speciali, con oltre 50 anni di tradizione culinaria e chef stellati.
Meeting Banqueting ha fatturato € 3,1 Mln nel 2025 (+11.0% sul 2024), con un utile netto di € 144 K (2025) e 15 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 3.120.085 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 2.210.238 |
| esercizio 2019 | € 2.550.734 |
| esercizio 2020 | € 733.276 |
| esercizio 2021 | € 1.128.432 |
| esercizio 2022 | € 2.087.926 |
| esercizio 2023 | € 2.580.121 |
| esercizio 2024 | € 2.811.271 |
| esercizio 2025 | € 3.120.085 |
Utile
Utile netto 2025: € 144.248 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € -195.079 |
| esercizio 2019 | € 0 |
| esercizio 2020 | € -155.811 |
| esercizio 2021 | € 79.994 |
| esercizio 2022 | € 332.517 |
| esercizio 2023 | € 156.176 |
| esercizio 2024 | € 98.426 |
| esercizio 2025 | € 144.248 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 15 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2019 | 3 dipendenti |
| esercizio 2020 | 1 dipendente |
| esercizio 2021 | 4 dipendenti |
| esercizio 2022 | 7 dipendenti |
| esercizio 2023 | 7 dipendenti |
| esercizio 2024 | 12 dipendenti |
| esercizio 2025 | 15 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 15 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 902.738 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 746.154 |
| esercizio 2019 | € 827.746 |
| esercizio 2020 | € 418.316 |
| esercizio 2021 | € 344.679 |
| esercizio 2022 | € 490.494 |
| esercizio 2023 | € 651.393 |
| esercizio 2024 | € 795.989 |
| esercizio 2025 | € 902.738 |
Anagrafica
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Storia
50 anni di tradizione culinaria di famiglia
Ernesto Mauro porta avanti l'arte culinaria da oltre 50 anni, trasmettendo passione e competenza al figlio Gabriele.
L'azienda nasce dalla volontà di offrire un servizio di banqueting artigianale, dove ogni piatto è controllato personalmente dallo chef.
Dialogo diretto chef-cliente per realizzare desideri e aspettative, elemento chiave del successo.
Collaborazioni frequenti con chef stellati per mantenere i menu in continua evoluzione.
Anni di attività
50+
Chef stellati collaboratori
Numerosi
In Meeting Banqueting nasce dalla passione per la cucina tramandata di padre in figlio. Ernesto Mauro, chef con oltre 50 anni di carriera, ha fondato l'azienda con l'obiettivo di offrire un servizio di banqueting artigianale e personalizzato. Ogni piatto è frutto di un'attenta selezione e controllo diretto dello chef, che assaggia e verifica prima che venga proposto al cliente. Il figlio Gabriele ha portato dinamismo e competenza nella gestione degli eventi, consolidando un modello di business basato sul dialogo diretto con il cliente. L'azienda ha costruito la sua reputazione su collaborazioni con chef stellati, che arricchiscono i menu con combinazioni e ricette innovative. Oggi In Meeting Banqueting è un punto di riferimento per il catering di alta qualità a Roma e nel Lazio.
Mercato di Riferimento
Eventi privati e aziendali di alto profilo
Target principale: clienti che cercano un'esperienza culinaria esclusiva per matrimoni, eventi privati e aziendali.
Opera prevalentemente a Roma e nel Lazio, con servizio su misura per ogni occasione.
Si differenzia per l'approccio artigianale e la personalizzazione totale del menu.
Area servita
Roma e Lazio
In Meeting Banqueting si rivolge a una clientela esigente che cerca un servizio di banqueting personalizzato per eventi speciali: matrimoni, cerimonie, eventi aziendali e privati. Il mercato di riferimento è principalmente Roma e il Lazio, dove l'azienda ha costruito una solida reputazione. La concorrenza è rappresentata da altri catering di lusso e servizi di banqueting tradizionali, ma In Meeting Banqueting si distingue per l'approccio artigianale, la collaborazione con chef stellati e la capacità di offrire menu su misura. Il cliente tipo è un privato o un'azienda che desidera un'esperienza culinaria unica, con attenzione ai dettagli e alla qualità. Il passaparola e le referenze sono i principali canali di acquisizione clienti.
Prodotti e Servizi
Catering, banqueting e allestimenti su misura
Servizio di banqueting completo: dalla progettazione del menu alla realizzazione dell'evento.
Allestimenti floreali personalizzati per ogni occasione.
Ricerca e selezione di location esclusive per eventi.
Menu in continua evoluzione grazie a collaborazioni con chef stellati.
Servizi principali
3
In Meeting Banqueting offre un servizio di banqueting tailor-made, che copre ogni aspetto dell'evento: dalla progettazione del menu alla realizzazione, passando per allestimenti floreali e ricerca della location ideale. Il menu è il cuore del servizio: ogni piatto è preparato su misura per il cliente, con ingredienti di altissima qualità e ricette innovative sviluppate in collaborazione con chef stellati. Il servizio include anche la gestione di tutti i dettagli logistici, dal servizio in sala alla presentazione dei piatti. L'azienda si occupa di eventi di ogni dimensione, da piccole cene private a grandi ricevimenti. La consulenza personalizzata è gratuita e permette di definire ogni dettaglio dell'evento.
Proposta di valore
Eccellenza culinaria e personalizzazione totale
Dialogo diretto chef-cliente per un menu completamente personalizzato.
Oltre 50 anni di esperienza e passione tramandata di padre in figlio.
Collaborazioni con chef stellati per garantire menu innovativi e di alta qualità.
Attenzione maniacale ai dettagli e controllo qualità su ogni piatto.
Valore Core
Personalizzazione
Tradizione
50+ anni
Il valore di In Meeting Banqueting risiede nella combinazione di tradizione e innovazione. La famiglia Mauro mette al centro il cliente, con un dialogo diretto che permette di realizzare ogni desiderio culinario. La qualità è garantita dal controllo personale dello chef Ernesto su ogni piatto, mentre le collaborazioni con chef stellati assicurano menu sempre all'avanguardia. L'azienda si distingue per la flessibilità e la capacità di adattarsi a qualsiasi tipo di evento, offrendo un servizio completo che va oltre il semplice catering. La passione per la cucina si traduce in esperienze sorprendenti per gli ospiti, con un rapporto qualità-prezzo eccellente per chi cerca il meglio.
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