Modecor Italiana

Modecor opera su scala globale, esportando in 70 paesi e servendo oltre 8.000 clienti. Il mercato di riferimento è composto da pasticcerie artigianali, gelaterie, catene di instore bakery (fornitura di prodotti per la panificazione in negozio) e industrie alimentari che richiedono decorazioni personalizzate. L'azienda compete con produttori europei e asiatici, ma si differenzia per la qualità Made in Italy e la capacità di offrire prodotti Halal certificati, che coprono più di 499 referenze. La domanda è trainata dalla crescita del settore dolciario globale e dalla tendenza verso decorazioni personalizzate e di alta qualità.

Modecor offre una gamma completa di decorazioni per pasticceria e gelateria: decorazioni in cioccolato, pasta di zucchero, glassa, gelatine e wafer stampati con tecniche digitali e serigrafiche. La capacità produttiva annua è di 700 tonnellate di pasta di zucchero, 35 milioni di tubetti di gelatina e 2 milioni di fogli stampati. L'azienda fornisce anche stampanti alimentari e cartucce per la stampa personalizzata su wafer e pasta di zucchero, permettendo ai clienti di creare decorazioni uniche. Il servizio di private label è particolarmente richiesto da catene di instore bakery e industrie che desiderano prodotti esclusivi.

Modecor si distingue per l'alta qualità dei suoi prodotti, supportata dalle certificazioni IFS e BRC, che garantiscono la sicurezza alimentare secondo gli standard internazionali. Dal 2016, l'azienda è anche certificata Halal per oltre 499 prodotti, ampliando le opportunità nei mercati islamici. La capacità di offrire prodotti personalizzati e private label è un differenziatore chiave, così come l'innovazione costante con oltre 450 nuovi prodotti all'anno. I clienti scelgono Modecor per la combinazione di tradizione artigianale, capacità industriale e flessibilità, che permette di ottenere decorazioni uniche per ogni esigenza.