Storia & Origini – Un secolo di passione olearia ad Andria
La storia di Biolevante inizia nel 1902, quando la famiglia Cassetta decide di avviare un frantoio ad Andria, in Puglia, una terra vocata alla produzione di olive di altissima qualità. Da subito l'olio extravergine prodotto si distingue per le sue caratteristiche organolettiche: un gusto equilibrato, una fragranza intensa e una straordinaria leggerezza che lo rendono digeribile e apprezzato. Per oltre un secolo, l'azienda ha tramandato di generazione in generazione la conoscenza dei mastri oleari, senza mai rinunciare all'innovazione. Oggi Biolevante è un punto di riferimento per gli amanti dell'olio di qualità, sia in Italia che all'estero.
- Nel 1902 la famiglia Cassetta avvia l'attività di molitura ad Andria, in Puglia, ai piedi di Castel del Monte.
- L'olio prodotto si impone subito per eccellenza, equilibrio del gusto e fragranza dei profumi.
- Oggi Biolevante coniuga l'antica tradizione dei mastri oleari con le più recenti tecnologie di produzione.
