Piazza Del Gusto

Il mercato di riferimento è composto da clienti che desiderano varietà e qualità in un unico luogo. In Piazza si differenzia dai tradizionali ristoranti monofunzione offrendo sei diverse anime culinarie. Il target include giovani in cerca di un aperitivo trendy, famiglie che vogliono pizza e sushi insieme, e professionisti che apprezzano un ambiente versatile. La concorrenza è rappresentata da locali specializzati e da altri concept multiruolo, ma In Piazza punta sulla completezza dell'offerta e sull'atmosfera conviviale.

In Piazza offre sei distinti concept culinari: il bistrot propone piatti della tradizione italiana con un tocco moderno; il bar serve caffè, aperitivi e bevande; il sushi presenta una selezione di nigiri, maki e sashimi; la pizzeria sforna pizze classiche e gourmet; la pasticceria offre dolci artigianali e colazioni; il cocktail bar propone drink classici e creazioni originali. Il tutto può essere ordinato comodamente da un unico tavolo, grazie a un menu integrato e a un servizio fluido.

In Piazza si distingue per la capacità di offrire un'esperienza culinaria completa e variegata. Il cliente può passare dall'aperitivo al sushi, dalla pizza al dolce, senza cambiare tavolo. Questo elimina la necessità di spostarsi tra locali diversi e permette di soddisfare gusti differenti all'interno dello stesso gruppo. L'atmosfera conviviale, ispirata alla piazza italiana, favorisce la socialità e il relax. La qualità delle materie prime e la cura nella preparazione sono alla base di ogni proposta.