Rodolfi Mansueto

Rodolfi Mansueto opera nel segmento premium delle conserve di pomodoro, un mercato globale in crescita trainato dalla domanda di prodotti autentici e Made in Italy. I principali competitor sono Mutti (Parma), Cirio (Gruppo Conserve Italia) e La Doria (Gruppo Lactalis). L'azienda si distingue per la qualità della materia prima – pomodoro coltivato prevalentemente in Emilia Romagna – e per una filiera controllata. La distribuzione copre oltre 100 Paesi, con Europa (Germania, Francia, UK) e Nord America come mercati chiave. In Italia Rodolfi è presente nella GDO con le linee "Rodolfi" e "Parma Gourmet", oltre a produrre private label per catene come Coop e Conad. Il canale HoReCa rappresenta circa il 20% del fatturato, con formati professionali dedicati alla ristorazione.

Rodolfi Mansueto offre una gamma completa di conserve di pomodoro, articolata in quattro linee principali: la linea "Classica" (pelati, passata, polpa, concentrato), la linea "Parma Gourmet" (prodotti premium in packaging vetro), la linea "Bio" (certificata biologica) e la linea "Professionale" (formati industriali per HoReCa). Il prodotto iconico è il Pelato di Parma DOP, ottenuto esclusivamente da pomodori della varietà San Marzano coltivati nella zona di Parma. La passata è disponibile in diverse consistenze (fine, grossolana, rustica). Il concentrato viene prodotto in doppio e triplo concentrato. Recentemente l'azienda ha lanciato una linea di sughi pronti (basilico, arrabiata, pomodoro e mozzarella) per rispondere alla domanda di convenience. La capacità produttiva è di circa 50.000 tonnellate di pomodoro all'anno, lavorate in due stabilimenti a Ozzano Taro.

Il valore di Rodolfi Mansueto risiede nella combinazione di tradizione centenaria e innovazione di processo. L'azienda controlla l'intera filiera produttiva: dalla selezione delle sementi (collaborazione con i migliori vivai) alla coltivazione in un raggio di 50 km dallo stabilimento, fino alla trasformazione e confezionamento. Questo garantisce tracciabilità totale e qualità costante. La sicurezza alimentare è prioritaria: lo stabilimento è certificato HACCP e adotta protocolli di analisi microbiologiche e chimiche su ogni lotto. Sul fronte ambientale, Rodolfi ha installato un impianto fotovoltaico che copre il 60% del fabbisogno energetico e ha ridotto del 30% il consumo idrico per tonnellata di prodotto grazie a tecnologie di riciclo delle acque di processo. Il packaging è interamente riciclabile (vetro, alluminio, acciaio). Per i clienti, scegliere Rodolfi significa puntare su un prodotto autentico, sicuro e sostenibile, con il valore aggiunto del Made in Italy.