Rodolfi Mansueto

Produce conserve di pomodoro di alta qualità a Parma dal 1896, esportando in oltre 100 Paesi con 125 anni di tradizione.

40 anniCollecchio (PR)51-200 dip.rodolfi.comP.IVA: 01569530346LinkedIn

AlimentareProduzione ConserveMade In ItalyTradizionale

Fatturato (2025)

€ 139,7 Mln-3.3%

vs 2024

Utile (2025)

€ 11,5 Mln-19.7%

vs 2024

Dipendenti (2026)

168

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 139,7 Mln

-3.3%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2024)

€ 270 K

-66.0%

€ 269.906,02

vs 2023

CAGR 2018–2025

+10.2%

Crescita complessiva 2018–2025

+97.5%

Fatturato 2025: € 139.664.138 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Rodolfi Mansueto, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 70.702.526
esercizio 2019	€ 71.097.704
esercizio 2020	€ 80.748.498
esercizio 2021	€ 93.009.632
esercizio 2022	€ 115.751.968
esercizio 2023	€ 130.001.509
esercizio 2024	€ 144.399.719
esercizio 2025	€ 139.664.138

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 11,5 Mln

-19.7%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

8,3%

-1,7 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2024)

€ 27 K/ dip.

-63.1%

€ 26.849,44

vs 2023

CAGR 2018–2025

+52.9%

Crescita complessiva 2018–2025

+1851.4%

Utile netto 2025: € 11.528.367 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Rodolfi Mansueto, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 590.782
esercizio 2019	€ -1.627.439
esercizio 2020	€ 2.112.400
esercizio 2021	€ 3.494.762
esercizio 2022	€ 4.329.350
esercizio 2023	€ 11.943.012
esercizio 2024	€ 14.364.452
esercizio 2025	€ 11.528.367

Dipendenti

Dipendenti (2026)

168

Fatturato per dipendente (2024)

€ 270 K

-66.0%

€ 269.906,02

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 25 K

-68.9%

€ 25.498,71

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2026

-32.3%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 168 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Rodolfi Mansueto, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	248
esercizio 2019	171
esercizio 2020	162
esercizio 2021	166
esercizio 2022	563
esercizio 2023	164
esercizio 2024	535
2026 · organico rilevato	168

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 13,6 Mln

+1.4%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 25 K

-68.9%

€ 25.498,71

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

9.4%

-0,9 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+25.8%

Costo del personale 2024: € 13.641.810 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Rodolfi Mansueto, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 10.841.142
esercizio 2019	€ 10.660.890
esercizio 2020	€ 11.572.846
esercizio 2021	€ 12.322.358
esercizio 2022	€ 13.120.795
esercizio 2023	€ 13.449.794
esercizio 2024	€ 13.641.810

Anagrafica

Ragione socialeRODOLFI MANSUETO S.P.A.

Partita IVA01569530346

Data di costituzione05/12/1986

Codice fiscale01569530346

REAPR-163365

Sede legaleVia Mansueto Rodolfi, 3, 43044, Collecchio, (PR)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.39

Descrizione ATECOAltra Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi

Dipendenti (2026)168

Capitale sociale5.000.000,00 €

Sito webrodolfi.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

125 anni di tradizione conserviera a Parma

Fondata nel 1896 a Ozzano Taro (Parma), Rodolfi Mansueto è una delle più antiche aziende conserviere italiane ancora indipendenti.

Da oltre un secolo l'azienda trasforma pomodori freschi locali in conserve, mantenendo metodi artigianali abbinati a innovazione industriale.

Oggi la quarta generazione della famiglia Rodolfi guida l'azienda, con un presidio diretto sulla filiera: dalla coltivazione alla distribuzione globale.

1896

Parma

Famiglia Rodolfi

Fondata

1896

Generazioni

Approfondisci

Rodolfi Mansueto SpA nasce nel 1896 a Ozzano Taro, nel cuore della provincia di Parma, per iniziativa della famiglia Rodolfi. Da allora l'azienda ha attraversato due guerre mondiali, crisi economiche e profonde trasformazioni del mercato alimentare, restando sempre fedele alla sua missione: trasformare il pomodoro del territorio parmense in conserve di altissima qualità. La longevità dell'impresa è frutto di una gestione familiare che ha saputo coniugare tradizione e innovazione: già negli anni '60 Rodolfi fu tra i primi in Italia a introdurre linee di sterilizzazione continua. Oggi la quarta generazione, rappresentata da Paolo e Alberto Rodolfi, guida l'azienda con un approccio che unisce rispetto per la storia e visione internazionale.

Mercato di Riferimento

Leader globale nelle conserve di pomodoro premium

Rodolfi esporta in oltre 100 Paesi, con una presenza particolarmente forte in Europa, Nord America e Asia.

Il mercato di riferimento è quello delle conserve di pomodoro premium, dove compete con brand come Mutti, Cirio e La Doria.

L'azienda serve sia la grande distribuzione (GDO) con prodotti a marchio proprio, sia il canale HoReCa con formati dedicati.

100+ Paesi

Mutti

Cirio

Paesi

100+

Canali

GDO, HoReCa

Approfondisci

Rodolfi Mansueto opera nel segmento premium delle conserve di pomodoro, un mercato globale in crescita trainato dalla domanda di prodotti autentici e Made in Italy. I principali competitor sono Mutti (Parma), Cirio (Gruppo Conserve Italia) e La Doria (Gruppo Lactalis). L'azienda si distingue per la qualità della materia prima – pomodoro coltivato prevalentemente in Emilia Romagna – e per una filiera controllata. La distribuzione copre oltre 100 Paesi, con Europa (Germania, Francia, UK) e Nord America come mercati chiave. In Italia Rodolfi è presente nella GDO con le linee "Rodolfi" e "Parma Gourmet", oltre a produrre private label per catene come Coop e Conad. Il canale HoReCa rappresenta circa il 20% del fatturato, con formati professionali dedicati alla ristorazione.

Prodotti e Servizi

Dai pelati al concentrato, tutta la gamma del pomodoro

La gamma Rodolfi include pelati, passata, concentrato, polpa, sughi pronti e pomodorini ciliegino, in diverse varianti (bio, a bassa acidità, senza sale aggiunto).

Il prodotto di punta è il Pelato di Parma DOP, certificato dall'Unione Europea per la provenienza del pomodoro dalla zona di Parma.

Rodolfi produce anche linee private label per la GDO e formati industriali per il canale HoReCa (lattine da 3 kg, 5 kg, bag-in-box).

Pelato di Parma DOP

Passata

Concentrato

SKU

80+

Linee

Approfondisci

Rodolfi Mansueto offre una gamma completa di conserve di pomodoro, articolata in quattro linee principali: la linea "Classica" (pelati, passata, polpa, concentrato), la linea "Parma Gourmet" (prodotti premium in packaging vetro), la linea "Bio" (certificata biologica) e la linea "Professionale" (formati industriali per HoReCa). Il prodotto iconico è il Pelato di Parma DOP, ottenuto esclusivamente da pomodori della varietà San Marzano coltivati nella zona di Parma. La passata è disponibile in diverse consistenze (fine, grossolana, rustica). Il concentrato viene prodotto in doppio e triplo concentrato. Recentemente l'azienda ha lanciato una linea di sughi pronti (basilico, arrabiata, pomodoro e mozzarella) per rispondere alla domanda di convenience. La capacità produttiva è di circa 50.000 tonnellate di pomodoro all'anno, lavorate in due stabilimenti a Ozzano Taro.

Proposta di valore

Qualità, tradizione e filiera controllata

Rodolfi garantisce la qualità del pomodoro attraverso una filiera integrata: dalla selezione dei semi alla distribuzione, con controlli in ogni fase.

La certificazione HACCP e le procedure di qualità interna assicurano standard elevati di sicurezza alimentare, richiesti dai buyer internazionali.

L'azienda investe in sostenibilità: riduzione del consumo idrico, energia da fonti rinnovabili e packaging riciclabile al 100%.

HACCP

100% Riciclabile

Certificazione

HACCP

Energia Rinnovabile

60%

Approfondisci

Il valore di Rodolfi Mansueto risiede nella combinazione di tradizione centenaria e innovazione di processo. L'azienda controlla l'intera filiera produttiva: dalla selezione delle sementi (collaborazione con i migliori vivai) alla coltivazione in un raggio di 50 km dallo stabilimento, fino alla trasformazione e confezionamento. Questo garantisce tracciabilità totale e qualità costante. La sicurezza alimentare è prioritaria: lo stabilimento è certificato HACCP e adotta protocolli di analisi microbiologiche e chimiche su ogni lotto. Sul fronte ambientale, Rodolfi ha installato un impianto fotovoltaico che copre il 60% del fabbisogno energetico e ha ridotto del 30% il consumo idrico per tonnellata di prodotto grazie a tecnologie di riciclo delle acque di processo. Il packaging è interamente riciclabile (vetro, alluminio, acciaio). Per i clienti, scegliere Rodolfi significa puntare su un prodotto autentico, sicuro e sostenibile, con il valore aggiunto del Made in Italy.

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