Rustichella D'abruzzo

Rustichella d'Abruzzo opera nel segmento premium della pasta, con una presenza in 70 paesi. Il mercato principale è il Nord America (USA e Canada), seguito da Europa (Germania, UK, Francia) e Asia (Giappone, Corea). La distribuzione si concentra su canali selettivi: gastronomie, negozi specializzati, catene gourmet e hotel/ristoranti di lusso. La concorrenza è frammentata tra piccoli pastifici artigianali e le linee premium dei grandi gruppi, ma Rustichella si distingue per la storia e l'autenticità del marchio.

Il cuore dell'offerta è la pasta artigianale, prodotta con semola di grano duro selezionata, trafilata al bronzo per una superficie ruvida che trattiene meglio il sugo, e essiccata lentamente a basse temperature (max 38°C) per preservare le proprietà del grano. I formati spaziano dagli spaghetti ai fusilli, dalle penne ai formati regionali come i maccheroni alla chitarra. Accanto alla pasta classica, Rustichella propone linee biologiche, integrali e senza glutine. Completa l'offerta una gamma di sughi pronti, olio extravergine d'oliva, salse e prodotti da forno, tutti orientati al segmento gourmet.

Rustichella d'Abruzzo si posiziona come ambasciatore della pasta artigianale italiana nel mondo. Il valore distintivo risiede nei processi produttivi tradizionali: trafilatura al bronzo, che dona alla pasta una superficie porosa ideale per legare i sughi, e essiccazione lenta a bassa temperatura, che preserva il profilo nutrizionale e aromatico del grano. La selezione rigorosa delle materie prime, con grano duro spesso proveniente da filiere controllate, garantisce una consistenza e un sapore superiori. Per il cliente finale, Rustichella rappresenta un'esperienza autentica: non solo pasta, ma un pezzo di cultura abruzzese e italiana.