Salumificio Di Genga

Dal 2000 produciamo salumi artigianali nelle Marche, unendo tradizione di famiglia e innovazione sostenibile.

26 anniGenga (AN)11-50 dip.salumificiodigenga.itP.IVA: 02024930428LinkedIn

AlimentareProduzione SalumiArtigianaleMade In Italy

Fatturato (2025)

€ 6,9 Mln+8.9%

vs 2024

Utile (2025)

€ 58 K+221.0%

vs 2024

Dipendenti (2026)

21+5.0%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 6,9 Mln

+8.9%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 345 K

+14.3%

€ 345.137,6

vs 2024

CAGR 2018–2025

+9.8%

Crescita complessiva 2018–2025

+92.7%

Fatturato 2025: € 6.902.752 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Salumificio Di Genga, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 3.582.949
esercizio 2019	€ 4.394.657
esercizio 2020	€ 5.470.054
esercizio 2021	€ 5.425.906
esercizio 2022	€ 6.046.297
esercizio 2023	€ 6.526.277
esercizio 2024	€ 6.340.621
esercizio 2025	€ 6.902.752

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 58 K

+221.0%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

0,8%

+1,6 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 3 K/ dip.

+227.1%

€ 2899,2

vs 2024

CAGR 2018–2025

+22.1%

Crescita complessiva 2018–2025

+304.7%

Utile netto 2025: € 57.984 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Salumificio Di Genga, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 14.326
esercizio 2019	€ 31.410
esercizio 2020	€ 154.787
esercizio 2021	€ 58.212
esercizio 2022	€ 16.861
esercizio 2023	€ -81.838
esercizio 2024	€ -47.919
esercizio 2025	€ 57.984

Dipendenti

Dipendenti (2026)

+5.0%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 345 K

+14.3%

€ 345.137,6

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 40 K

+31.4%

€ 39.894,85

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

+40.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 21 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Salumificio Di Genga, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	15
esercizio 2019	20
esercizio 2020	21
esercizio 2021	19
esercizio 2022	19
esercizio 2023	19
esercizio 2024	21
esercizio 2025	20
2026 · organico rilevato	21

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 798 K

+25.1%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 40 K

+31.4%

€ 39.894,85

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

11.6%

+1,5 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+74.3%

Costo del personale 2025: € 797.897 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Salumificio Di Genga, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 457.685
esercizio 2019	€ 488.015
esercizio 2020	€ 512.443
esercizio 2021	€ 538.857
esercizio 2022	€ 580.734
esercizio 2023	€ 675.488
esercizio 2024	€ 637.772
esercizio 2025	€ 797.897

Anagrafica

Ragione socialeSALUMIFICIO DI GENGA S.R.L.

Partita IVA02024930428

Data di costituzione20/07/2000

Codice fiscale02024930428

REAAN-155780

Sede legaleVia Meleto, 19/B, 60040, Genga, (AN)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.11

Descrizione ATECOLavorazione e conservazione di carne (escluso volatili)

Dipendenti (2026)21

Capitale sociale120.000,00 €

Sito websalumificiodigenga.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Una tradizione di famiglia dal 2000

Fondato nel 2000 a Genga, nelle Marche, da una famiglia di appassionati di salumeria artigianale.

Ricette tramandate di generazione in generazione, con lavorazioni rigorosamente a mano.

Oggi punto di riferimento per la salumeria di qualità nelle Marche, con distribuzione in tutta Italia.

2000

Genga

Marche

Fondata

2000

Sedi

Approfondisci

Il Salumificio di Genga nasce nel 2000 nel cuore delle Marche, a Genga, da un'antica tradizione familiare. Fin dall'inizio, l'azienda ha puntato sulla lavorazione artigianale: ogni fase, dalla selezione delle carni alla stagionatura, è curata a mano. Le ricette, tramandate da generazioni, uniscono sapori classici a creazioni originali, sempre nel rispetto della materia prima. Oggi l'azienda è un punto di riferimento per gli amanti dei salumi di qualità, con una presenza consolidata in tutta Italia.

Mercato di Riferimento

Artigianato italiano per palati esigenti

Target: consumatori finali e ristoranti selezionati che cercano salumi artigianali di alta qualità.

Posizionamento: nicchia premium, Made in Italy, tradizione marchigiana.

Distribuzione: vendita diretta in sede, eventi enogastronomici e selezionate gastronomie italiane.

Italia

Gastronomie

Mercato

Italia

Canali

Diretta + Retail

Approfondisci

Il Salumificio di Genga si rivolge a un pubblico di appassionati di salumi artigianali, sia consumatori finali sia operatori dell'HoReCa. Il posizionamento è quello di una nicchia premium, basata sulla tradizione marchigiana e sul Made in Italy. La distribuzione avviene principalmente attraverso la vendita diretta nello stabilimento di Genga, la partecipazione a fiere ed eventi enogastronomici, e una rete di gastronomie selezionate in tutta Italia. Il competitor diretto sono altri piccoli salumifici artigianali italiani, ma l'azienda si distingue per la lavorazione interamente manuale e la stagionatura naturale.

Prodotti e Servizi

Salumi artigianali di tradizione

Salumi classici: prosciutto crudo, salame, salsiccia stagionata, coppa, lonza.

Creazioni originali: salumi con erbe aromatiche, spezie e vino locale.

Servizio di taglio e confezionamento sottovuoto per la vendita diretta.

Prosciutto Crudo

Salame Artigianale

Salsiccia Stagionata

Prodotti

15+

Lavorazione

100% a mano

Approfondisci

La gamma di prodotti del Salumificio di Genga comprende i grandi classici della salumeria italiana: prosciutto crudo, salame, salsiccia stagionata, coppa e lonza. Ogni prodotto è ottenuto da carni italiane selezionate e lavorato interamente a mano. La stagionatura avviene in locali naturali, senza forzature, per esaltare gli aromi. Accanto ai classici, l'azienda propone creazioni originali: salumi aromatizzati con erbe del territorio, spezie o vino marchigiano. Per la vendita diretta, offre taglio e confezionamento sottovuoto, garantendo freschezza e qualità.

Proposta di valore

Tradizione, qualità, sostenibilità

Lavorazione 100% artigianale: ogni fase è curata a mano, come da tradizione.

Stagionatura naturale: senza forzature, per un sapore autentico.

Filiera italiana: carni selezionate da allevamenti italiani, rispetto per l'ambiente.

Artigianale

Filiera Italiana

Valore Core

Artigianalità

Stagionatura

Naturale

Approfondisci

Il Salumificio di Genga si distingue per un approccio radicalmente artigianale: ogni salume è il risultato di lavorazioni manuali, stagionature naturali e ricette tramandate. La scelta di carni italiane e il rispetto per l'ambiente sono alla base della produzione. Per il cliente, questo si traduce in un prodotto dal sapore autentico, che racconta il territorio marchigiano. L'azienda non insegue volumi, ma qualità: ogni pezzo è unico. La sostenibilità si esprime anche nell'uso di imballaggi eco-compatibili e nella riduzione degli sprechi.

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Salumificio Di Genga

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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Storia

Mercato di Riferimento

Prodotti e Servizi

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