Selezione Farine

Macina oltre 100.000 tonnellate di grano all'anno per pastifici e panifici, con 50 anni di esperienza familiare.

9 anniAltamura (BA)2-10 dip.moliniloizzo.itP.IVA: 08089450723LinkedIn

ColtivazioniAlimentareProduzione PastaMade In Italy

Fatturato (2025)

€ 2,3 Mln-50.4%

vs 2024

Utile (2025)

-€ 341 K-566.7%

vs 2024

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 2,3 Mln

-50.4%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1,2 Mln

-23.9%

€ 1.151.646

vs 2023

CAGR 2018–2025

+16.4%

Crescita complessiva 2018–2025

+188.9%

Fatturato 2025: € 2.285.483 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Selezione Farine, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 791.066
esercizio 2019	€ 1.001.256
esercizio 2020	€ 1.745.342
esercizio 2021	€ 2.403.989
esercizio 2022	€ 4.263.699
esercizio 2023	€ 4.540.141
esercizio 2024	€ 4.606.584
esercizio 2025	€ 2.285.483

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

-€ 341 K

-566.7%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

-14,9%

-16,5 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2024)

€ 18 K/ dip.

-24.7%

€ 18.278,75

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2025

-1924.9%

Utile netto 2025: € -341.253 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Selezione Farine, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 18.700
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 104.678
esercizio 2021	€ 34.572
esercizio 2022	€ 70.128
esercizio 2023	€ 72.820
esercizio 2024	€ 73.115
esercizio 2025	€ -341.253

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1,2 Mln

-23.9%

€ 1.151.646

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 47 K

+11.1%

€ 47.058,25

vs 2023

Dipendenti 2026 (rilevazione): 4 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Selezione Farine, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	0
esercizio 2019	1
esercizio 2020	1
esercizio 2021	1
esercizio 2022	1
esercizio 2023	3
esercizio 2024	4
2026 · organico rilevato	4

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 203 K

+7.9%

vs 2024

Costo per dipendente (2024)

€ 47 K

+11.1%

€ 47.058,25

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2025)

8.9%

+4,8 p.p.

vs 2024

Costo del personale 2025: € 203.026 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Selezione Farine, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 0
esercizio 2019	€ 7279
esercizio 2020	€ 61.145
esercizio 2021	€ 95.890
esercizio 2022	€ 81.115
esercizio 2023	€ 127.088
esercizio 2024	€ 188.233
esercizio 2025	€ 203.026

Anagrafica

Ragione socialeSELEZIONE FARINE S.R.L.

Partita IVA08089450723

Data di costituzione22/11/2017

Codice fiscale08089450723

REABA-603603

Sede legaleVia Bari Int 17, 110, 70022, Altamura, (BA)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO46.38.9

Descrizione ATECOCommercio all'ingrosso di altri prodotti alimentari

Dipendenti (2026)4

Capitale sociale10.000,00 €

Sito webmoliniloizzo.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Cinquant'anni di passione molitoria

Fondata oltre 50 anni fa da una famiglia del settore cerealicolo, l'azienda è cresciuta da un piccolo mulino a una realtà industriale con due impianti automatizzati.

La combinazione di tradizione e innovazione ha permesso di raggiungere una capacità produttiva annua di 100.000 tonnellate, con stoccaggio per oltre 20.000 tonnellate di materie prime.

L'azienda ha investito in tecnologie come selezionatrici ottiche e decorticazione per migliorare qualità e sicurezza alimentare.

1970

2 impianti

Italia

Fondata

1970

Impianti

Approfondisci

Nata oltre 50 anni fa da un'impresa familiare, l'azienda si è evoluta da un piccolo mulino a una realtà industriale moderna. Oggi conta due impianti molitori completamente automatizzati, dedicati rispettivamente alla macinazione di grano duro (350 ton/giorno) e grano tenero (150 ton/giorno). La capacità produttiva totale raggiunge le 100.000 tonnellate annue, con silos di stoccaggio per oltre 20.000 tonnellate. L'azienda ha saputo coniugare la tradizione molitoria con l'innovazione tecnologica, introducendo selezionatrici ottiche e decorticazione per garantire la massima qualità del prodotto finito.

Mercato di Riferimento

Fornitore chiave per l'industria alimentare italiana

Serve pastifici, panifici industriali e artigianali, e industrie di trasformazione in tutta Italia.

Il mercato è sempre più attento alla qualità delle materie prime e alla tracciabilità, requisiti che l'azienda soddisfa con prodotti specifici per ogni segmento.

Competitor principali: grandi gruppi molitori come Molino Casillo e Molino Spadoni, ma l'azienda si differenzia per flessibilità e attenzione artigianale.

Italia

Molino Casillo

Molino Spadoni

Mercato

Italia

Segmenti

Approfondisci

L'azienda opera principalmente nel mercato italiano, fornendo farine e semole a pastifici, panifici industriali e artigianali, e industrie di trasformazione. Il settore molitorio italiano è caratterizzato da una forte concorrenza, con player come Molino Casillo e Molino Spadoni. Tuttavia, l'azienda si distingue per la capacità di offrire prodotti specifici per ogni segmento di mercato, sfruttando diverse qualità di cereali. La crescente attenzione dei consumatori alla qualità e alla tracciabilità delle materie prime rappresenta un'opportunità per l'azienda, che investe in tecnologie per garantire standard elevati.

Prodotti e Servizi

Farine e semole di alta qualità

Semola di grano duro per pastifici, disponibile in diverse granulometrie per pasta secca e fresca.

Farina di grano tenero per panificazione, adatta a pani tradizionali e prodotti da forno.

Servizio di macinazione a conto terzi per industrie che richiedono specifiche personalizzate.

Semola

Farina

Macinazione conto terzi

Capacità

100.000 t/anno

Stoccaggio

20.000 t

Approfondisci

L'azienda offre una gamma di prodotti che include semola di grano duro e farina di grano tenero, destinati rispettivamente a pastifici e panifici. La semola è prodotta con grano duro selezionato e può essere personalizzata in base alle esigenze del cliente. La farina di grano tenero è ideale per panificazione artigianale e industriale. Inoltre, l'azienda fornisce servizi di macinazione a conto terzi, permettendo ai clienti di ottenere prodotti su misura. L'utilizzo di selezionatrici ottiche e decorticazione garantisce un prodotto finale con eccellenti proprietà organolettiche e igienico-sanitarie.

Proposta di valore

Qualità e tradizione al servizio dell'industria alimentare

Oltre 50 anni di esperienza nel settore molitorio, con un know-how tramandato di generazione in generazione.

Tecnologie avanzate come selezionatrici ottiche e decorticazione per garantire la massima qualità e sicurezza.

Flessibilità produttiva: capacità di soddisfare richieste personalizzate per diversi segmenti di mercato.

Esperienza

50+ anni

Tecnologia

Decorticazione

Approfondisci

L'azienda si distingue per la combinazione di tradizione familiare e innovazione tecnologica. L'esperienza di oltre 50 anni nel settore si traduce in una profonda conoscenza delle materie prime e dei processi di macinazione. L'investimento in selezionatrici ottiche e decorticazione permette di ottenere prodotti con standard qualitativi elevati, sia dal punto di vista organolettico che igienico-sanitario. La flessibilità produttiva consente di servire clienti con esigenze diverse, dai grandi pastifici ai panifici artigianali, offrendo soluzioni su misura. L'attenzione alla qualità e alla personalizzazione è il principale differenziatore rispetto ai grandi gruppi industriali.

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Fatturato di Selezione Farine, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 791.066

esercizio 2019

€ 1.001.256

esercizio 2020

€ 1.745.342

esercizio 2021

€ 2.403.989

esercizio 2022

€ 4.263.699

esercizio 2023

€ 4.540.141

esercizio 2024

€ 4.606.584

esercizio 2025

€ 2.285.483

Utile netto di Selezione Farine, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 18.700

esercizio 2019

€ 0

esercizio 2020

€ 104.678

esercizio 2021

€ 34.572

esercizio 2022

€ 70.128

esercizio 2023

€ 72.820

esercizio 2024

€ 73.115

esercizio 2025

€ -341.253

Dipendenti di Selezione Farine, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2018

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Selezione Farine, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 0

esercizio 2019

€ 7279

esercizio 2020

€ 61.145

esercizio 2021

€ 95.890

esercizio 2022

€ 81.115

esercizio 2023

€ 127.088

esercizio 2024

€ 188.233

esercizio 2025

€ 203.026

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Selezione Farine

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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