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Siciliani - Industria Lavorazione Carne

Storia & Origini – Un secolo di passione per la carne

La storia di Siciliani inizia a metà degli anni '20, quando la famiglia Siciliani avvia un'attività di commercio di carni. Per decenni, l'azienda opera come trader, costruendo relazioni e competenze nel settore. Il salto di qualità arriva alla fine degli anni '70, con la fondazione di Siciliani S.p.A., che segna l'ingresso nella produzione industriale. Da allora, investimenti costanti in tecnologia e capacità produttiva hanno permesso all'azienda di crescere fino a diventare uno dei principali produttori di salumi del Centro-Sud Italia, mantenendo intatta la tradizione familiare.

  • La famiglia Siciliani inizia il commercio di carni negli anni '20, gettando le basi per un impero della salumeria.
  • Nel 1970 nasce Siciliani S.p.A., segnando il passaggio da trading a produzione industriale.
  • Investimenti costanti e mirati hanno trasformato l'azienda in un punto di riferimento del Centro-Sud Italia.

Mercato di Riferimento – Leader nel Centro-Sud con ambizioni nazionali

Siciliani opera prevalentemente sul mercato italiano, con una forte penetrazione nel Centro-Sud, dove è riconosciuta come leader di settore. I clienti includono grandi catene della GDO (supermercati e ipermercati), il canale HoReCa (hotel, ristoranti, catering) e macellerie tradizionali. L'azienda punta a consolidare la propria posizione nelle regioni centrali e meridionali, con prospettive di espansione verso il Nord Italia e i mercati esteri. La concorrenza è rappresentata da altri produttori di salumi italiani, sia industriali che artigianali.

  • Siciliani è riconosciuta come leader nella produzione di salumi in Centro-Sud Italia.
  • I clienti spaziano dalla GDO alla ristorazione, passando per macellerie e rivenditori specializzati.
  • Il mercato di riferimento è prevalentemente nazionale, con possibilità di export.

Prodotti & Servizi – Salumi di alta qualità per tutti i canali

Siciliani propone una gamma completa di salumi: prosciutti (cotti e crudi), mortadelle, salami e specialità regionali. I prodotti sono disponibili sia in formato confezionato per la GDO, sia in pezzi interi per il taglio al banco e per il canale HoReCa. L'azienda utilizza carni selezionate e processi produttivi che combinano innovazione tecnologica e ricette tradizionali, garantendo standard qualitativi elevati. La linea di prodotti si distingue per il gusto autentico e la consistenza, frutto di una lavorazione attenta e di materie prime di qualità.

  • Produzione di prosciutti, mortadelle, salami e specialità regionali.
  • Offerta sia per il canale retail (confezionato) sia per l'ingrosso (taglio fresco).
  • Prodotti realizzati con carni selezionate e processi innovativi che rispettano la tradizione.

Proposta di Valore – Passione, innovazione e qualità dal 1925

Siciliani costruisce la propria proposta di valore su tre pilastri: passione, innovazione e qualità. La passione per la carne, ereditata dalla famiglia fondatrice, si traduce in un'attenzione maniacale alla selezione delle materie prime e alla lavorazione. L'innovazione investe i processi produttivi, con tecnologie che migliorano la conservazione e il sapore senza compromettere la tradizione. La qualità è il risultato di controlli rigorosi in ogni fase, dalla materia prima al prodotto finito, certificati dal sistema HACCP. Per i clienti, scegliere Siciliani significa affidarsi a un marchio che garantisce gusto autentico, sicurezza alimentare e affidabilità.

  • Qualità garantita da materie prime selezionate e processi controllati.
  • Innovazione nei processi produttivi per migliorare shelf-life e gusto.
  • Passione tramandata da generazioni, che si riflette in ogni prodotto.
Storico indicatori economici Siciliani - Industria Lavorazione Carne
AnnoFatturatoUtile nettoDipendentiCosto del personale
2019€233.678.279€498.877136€6.061.653
2020€210.603.873€1.515.154129€5.401.449
2021€237.708.950€878.863128€5.693.560
2022€278.657.133€1.424.935132€5.922.732
2023€296.903.359€965.603129€5.856.743
2024€365.228.488€1.397.608127€6.199.429
2026——126—

Indicatori calcolati

Fatturato (2024)
€365.228.488 (+23.0% vs anno precedente)
Fatturato per Dipendente (2024)
€2.898.638,794 (— vs anno precedente)
CAGR Fatturato 2019–2024
+9.3%
Growth Momentum Fatturato
+56.3%
Utile netto (2024)
€1.397.608 (+44.7% vs anno precedente)
Margine di Utile (2024)
+0.4% (+0.1% vs anno precedente)
Utile per Dipendente (2024)
€11.092,127 (— vs anno precedente)
Growth Momentum Utile
+180.2%
Dipendenti (2026)
126 (— vs anno precedente)
Stipendio Medio (2024)
€49.201,817 (— vs anno precedente)
Growth Momentum Dipendenti
-7.4%
Costo del Personale (2024)
€6.199.429 (+5.9% vs anno precedente)
Costo per Dipendente (2024)
€49.201,817 (— vs anno precedente)
Peso Personale sui Ricavi (2024)
+1.7% (-0.3% vs anno precedente)
Growth Momentum Costo Personale
+2.3%

Dipendenti (ultimo anno disponibile) 2026: 126

Capitale sociale: —

Settore ATECO: LAVORAZIONE E CONSERVAZIONE DI CARNE E PRODUZIONE DI PRODOTTI A BASE DI CARNE

Fonte dati: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana

Logo Siciliani - Industria Lavorazione Carne - Azienda italiana

Siciliani - Industria Lavorazione Carne

Dal 1925, Siciliani produce salumi di alta qualità con passione e innovazione, diventando leader nel Centro-Sud Italia.

53 anniPalo Del Colle (BA)51-200 dip.sicilianispa.comP.IVA: 00272810722LinkedIn
AlimentareProduzione SalumiMade In ItalyTradizionale
Fatturato (2024)
€365.2M+23.0%
vs 2023
Utile (2024)
€1.3M+44.7%
vs 2023
Dipendenti (2026)
126-0.8%
vs 2024

Anagrafica

Ragione socialeSICILIANI S.P.A. - INDUSTRIA LAVORAZIONE CARNE
Partita IVA00272810722
Data di costituzione07/02/1973
Codice fiscale00272810722
REABA-156743
Sede legaleStrada Prov.le Palo-bitonto,, 70027, Palo Del Colle, (BA)
Forma giuridicaSPA
Codice ATECO10.1
Descrizione ATECOLAVORAZIONE E CONSERVAZIONE DI CARNE E PRODUZIONE DI PRODOTTI A BASE DI CARNE
Dipendenti (2026)126
Sito websicilianispa.com
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