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Steriltom Aseptic - System Oppure: Steriltom

Storia & Origini – Un secolo di passione per il pomodoro italiano

Fondata nel 1934, l'azienda ha iniziato come piccola conserviera familiare, trasformando il pomodoro fresco in polpa. Nel corso dei decenni, ha investito in tecnologia e innovazione, diventando il più grande produttore europeo di polpa di pomodoro. Oggi lavora oltre 400.000 tonnellate di pomodoro all'anno, servendo i canali Horeca, Food Service e industriale. La sede principale è in Italia, con stabilimenti all'avanguardia che combinano tradizione e automazione.

  • Fondata nel 1934, l'azienda ha costruito un impero sulla trasformazione del pomodoro fresco in polpa di alta qualità.
  • Oggi è il primo produttore europeo di polpa di pomodoro, con oltre 400.000 tonnellate lavorate ogni anno.
  • L'innovazione e la tecnologia sono pilastri della crescita, con investimenti continui in impianti e processi.

Mercato di Riferimento – Leader europeo nella polpa di pomodoro per Horeca e industria

L'azienda opera principalmente nei canali Horeca (ristoranti, pizzerie, hotel) e industriale (produttori di sughi, pizze, piatti pronti). È il più grande produttore europeo di polpa di pomodoro, con una quota di mercato significativa. La concorrenza include grandi nomi come Mutti, ma l'azienda si differenzia per la specializzazione nella polpa e nei sughi pronti per il food service. L'export rappresenta una fetta importante del business, con clienti in tutta Europa e in crescita in Asia e America.

  • Target principale: canali Horeca (ristoranti, pizzerie, hotel) e industria alimentare (produttori di sughi, pizze).
  • Competitor: grandi gruppi conservieri italiani come Mutti, ma con focus specifico su polpa e food service.
  • Fortemente orientato all'export, con presenza in tutta Europa e mercati extra-UE.

Prodotti & Servizi – Polpa di pomodoro, sughi pronti e soluzioni per food service

L'offerta si articola in tre macroaree: polpa di pomodoro (il core business, disponibile in Bag in Box per Horeca e in lattine per industria), sughi pronti (sughi per pizza, pasta, e piatti pronti, anche personalizzati), e servizi di co-packing (sviluppo prodotto su misura per catene di ristorazione e marchi del food). La polpa di pomodoro è prodotta con pomodoro fresco italiano, lavorato entro poche ore dalla raccolta per garantire freschezza e qualità. I sughi pronti includono ricette classiche e innovative, con possibilità di personalizzazione.

  • Polpa di pomodoro: il prodotto di punta, disponibile in formati Bag in Box per Horeca e lattine per industria.
  • Sughi pronti: linea di sughi per pizza, pasta e piatti pronti, personalizzabili per clienti industriali.
  • Servizio di co-packing e sviluppo prodotto su misura per catene di ristorazione e marchi del food.

Proposta di Valore – Qualità del pomodoro italiano e affidabilità industriale

I clienti scelgono l'azienda per la qualità superiore della materia prima (pomodoro italiano fresco, lavorato rapidamente) e per l'affidabilità industriale: capacità di gestire grandi volumi con consegne puntuali. L'innovazione tecnologica garantisce sicurezza alimentare e una shelf-life prolungata, riducendo gli sprechi. Il servizio di co-packing e personalizzazione permette ai clienti di sviluppare prodotti esclusivi. La certificazione HACCP assicura il rispetto degli standard igienico-sanitari.

  • Materia prima di alta qualità: pomodoro fresco italiano selezionato, lavorato in poche ore.
  • Professionalità e puntualità: partner affidabile per grandi volumi e consegne just-in-time.
  • Innovazione tecnologica: impianti all'avanguardia per garantire sicurezza alimentare e shelf-life prolungata.
Storico indicatori economici Steriltom Aseptic - System Oppure: Steriltom
AnnoFatturatoUtile nettoDipendentiCosto del personale
2019€78.398.466€503.28095€5.366.006
2020€74.491.633€2.041.71586€5.103.420
2021€99.471.924€3.165.242336€6.399.697
2022€129.771.917€4.775.260302€7.117.655
2023€168.192.321€13.832.334109€8.036.475
2024€192.846.506€12.227.087316€10.419.707
2026——77—

Indicatori calcolati

Fatturato (2024)
€192.846.506 (+14.7% vs anno precedente)
Fatturato per Dipendente (2024)
€2.504.500,078 (— vs anno precedente)
CAGR Fatturato 2019–2024
+19.7%
Growth Momentum Fatturato
+146.0%
Utile netto (2024)
€12.227.087 (-11.6% vs anno precedente)
Margine di Utile (2024)
+6.3% (-1.9% vs anno precedente)
Utile per Dipendente (2024)
€158.793,338 (— vs anno precedente)
Growth Momentum Utile
+2329.5%
Dipendenti (2026)
77 (— vs anno precedente)
Stipendio Medio (2024)
€135.320,87 (— vs anno precedente)
Growth Momentum Dipendenti
-18.9%
Costo del Personale (2024)
€10.419.707 (+29.7% vs anno precedente)
Costo per Dipendente (2024)
€135.320,87 (— vs anno precedente)
Peso Personale sui Ricavi (2024)
+5.4% (+0.6% vs anno precedente)
Growth Momentum Costo Personale
+94.2%

Dipendenti (ultimo anno disponibile) 2026: 77

Capitale sociale: €624.000

Settore ATECO: Altra Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi

Fonte dati: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana

Logo Steriltom Aseptic - System Oppure: Steriltom - Azienda italiana

Steriltom Aseptic - System Oppure: Steriltom

Dal 1934, il più grande produttore europeo di polpa di pomodoro per Horeca e industria, con oltre 400.000 tonnellate lavorate all'anno.

34 anniPiacenza (PC)51-200 dip.steriltom.comP.IVA: 01072770330LinkedIn
AlimentareProduzione ConserveMade In ItalyHaccp
Fatturato (2024)
€192.8M+14.7%
vs 2023
Utile (2024)
€12.2M-11.6%
vs 2023
Dipendenti (2026)
77-75.6%
vs 2024

Anagrafica

Ragione socialeSTERILTOM ASEPTIC - SYSTEM S.R.L. OPPURE: STERILTOM S.R.L.
Partita IVA01072770330
Data di costituzione20/02/1992
Codice fiscale01072770330
REAPC-125593
Sede legaleVia Farnesiana, 5, 29122, Piacenza, (PC)
Forma giuridicaSRL
Codice ATECO10.39
Descrizione ATECOAltra Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi
Dipendenti (2026)77
Capitale sociale624.000,00 €
Sito websteriltom.com
LinkedInProfilo LinkedIn