Terre Verdi

Spigaroli produce salumi artigianali emiliani dal 1800, seguendo metodi tradizionali con carni proprie.

25 anniPolesine Zibello (PR)11-50 dip.salumianticacortepallavicina.itP.IVA: 02173320348LinkedIn

AlimentareProduzione SalumiMade In ItalyTradizionale

Fatturato (2025)

€ 2,9 Mln-0.9%

vs 2024

Utile (2025)

€ 244 K+3.9%

vs 2024

Dipendenti (2026)

140.0%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 2,9 Mln

-0.9%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 204 K

-0.9%

€ 204.183,43

vs 2024

CAGR 2018–2025

-0.7%

Crescita complessiva 2018–2025

-4.6%

Fatturato 2025: € 2.858.568 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Terre Verdi, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 2.995.234
esercizio 2019	€ 2.879.218
esercizio 2020	€ 2.252.114
esercizio 2021	€ 2.813.086
esercizio 2022	€ 2.771.162
esercizio 2023	€ 3.018.639
esercizio 2024	€ 2.884.593
esercizio 2025	€ 2.858.568

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 244 K

+3.9%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

8,5%

+0,4 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 17 K/ dip.

+3.9%

€ 17.429,5

vs 2024

CAGR 2018–2025

+7.1%

Crescita complessiva 2018–2025

+61.1%

Utile netto 2025: € 244.013 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Terre Verdi, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 151.442
esercizio 2019	€ 240.179
esercizio 2020	€ 202.073
esercizio 2021	€ 311.353
esercizio 2022	€ 249.623
esercizio 2023	€ 222.960
esercizio 2024	€ 234.775
esercizio 2025	€ 244.013

Dipendenti

Dipendenti (2026)

0.0%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 204 K

-0.9%

€ 204.183,43

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 40 K

+8.4%

€ 40.457,79

vs 2024

Crescita complessiva 2019–2026

+7.7%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 14 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Terre Verdi, esercizi 2019–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	13
esercizio 2020	12
esercizio 2021	14
esercizio 2022	14
esercizio 2023	16
esercizio 2024	14
esercizio 2025	14
2026 · organico rilevato	14

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 566 K

+8.4%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 40 K

+8.4%

€ 40.457,79

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

19.8%

+1,7 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+24.4%

Costo del personale 2025: € 566.409 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Terre Verdi, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 455.363
esercizio 2019	€ 455.923
esercizio 2020	€ 405.531
esercizio 2021	€ 433.218
esercizio 2022	€ 465.960
esercizio 2023	€ 529.186
esercizio 2024	€ 522.564
esercizio 2025	€ 566.409

Anagrafica

Ragione socialeTERRE VERDI SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA

Partita IVA02173320348

Data di costituzione11/04/2001

Codice fiscale02173320348

REAPR-216059

Sede legaleVia Sbrisi 2, 2, 43016, Polesine Zibello, (PR)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.13

Descrizione ATECOProduzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili)

Dipendenti (2026)14

Capitale sociale40.000,00 €

Sito websalumianticacortepallavicina.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1800, la tradizione di famiglia

Le origini risalgono al bisnonno di Giuseppe Verdi, che già lavorava la carne dei propri maiali nella Bassa Parmense.

La Salumeria di Corte è il fiore all'occhiello dell'azienda, simbolo di una tradizione tramandata da generazioni.

Oggi Spigaroli continua a produrre salumi seguendo gli stessi metodi artigianali di un tempo, senza compromessi.

1800

Bassa Parmense

Fondata

1800

Generazioni

Approfondisci

La storia di Spigaroli affonda le radici nella Bassa Parmense dell'Ottocento, quando il bisnonno dell'attuale famiglia lavorava la carne dei propri maiali. Fin dai tempi di Giuseppe Verdi, la tradizione norcina è stata tramandata di padre in figlio, fino a diventare un punto di riferimento per la salumeria artigianale italiana. La Salumeria di Corte, oggi il fiore all'occhiello dell'azienda, rappresenta la continuità di un sapere antico, dove ogni gesto è ancora quello di una volta. Con oltre 200 anni di storia, Spigaroli ha saputo mantenere intatta l'autenticità dei propri prodotti, resistendo alle logiche industriali e preservando un patrimonio gastronomico unico.

Mercato di Riferimento

Dalla tradizione locale ai palati di tutto il mondo

Il mercato principale è l'Italia, con una forte presenza in Emilia-Romagna e nelle regioni del Nord.

Spigaroli si rivolge a consumatori finali (B2C) tramite vendita diretta in salumeria e online, e a ristoranti e gastronomie (B2B).

L'export è in crescita, con clienti in Europa, Stati Uniti e Giappone, attratti dalla qualità artigianale e dal Made in Italy.

Italia

Emilia-Romagna

Mercato

Italia + Export

Clienti

500+

Approfondisci

Spigaroli opera principalmente sul mercato italiano, dove è conosciuta come una delle migliori salumerie artigianali della Bassa Parmense. La clientela è composta da consumatori finali che acquistano direttamente in salumeria o tramite e-commerce, e da professionisti della ristorazione (ristoranti, gastronomie, hotel) che cercano prodotti di altissima qualità. Negli ultimi anni l'azienda ha puntato sull'export, conquistando mercati come Stati Uniti, Giappone e alcuni paesi europei, dove il Made in Italy alimentare è particolarmente apprezzato. La concorrenza è rappresentata da altri produttori artigianali emiliani e da grandi marchi industriali, ma Spigaroli si differenzia per la lavorazione completamente tradizionale e la tracciabilità delle carni.

Prodotti e Servizi

Salumi artigianali di altissima qualità

Culatello di Corte: il prodotto di punta, stagionato naturalmente per almeno 12 mesi.

Salame di Corte, pancetta, coppa e prosciutto cotto, tutti realizzati con carni di maiale allevato in Italia.

Vendita diretta in salumeria, e-commerce nazionale e internazionale, e fornitura a ristoranti selezionati.

Culatello di Corte

Salame di Corte

Prodotti

20+

Stagionatura

12+ mesi

Approfondisci

La gamma di Spigaroli comprende i classici salumi emiliani, tutti prodotti con carni di maiale allevato in Italia e lavorati secondo metodi tradizionali. Il fiore all'occhiello è il Culatello di Corte, un salume pregiato stagionato per almeno 12 mesi nelle antiche cantine della Bassa. Accanto a questo, l'azienda produce salami, pancette, coppe, prosciutti cotti e altre specialità, ognuna con le proprie caratteristiche di stagionatura e speziatura. La vendita avviene principalmente attraverso la salumeria di Corte, punto di riferimento per gli appassionati, e tramite un e-commerce che raggiunge clienti in tutta Italia e all'estero. Spigaroli fornisce anche ristoranti stellati e gastronomie di alta gamma, che apprezzano la qualità artigianale e la storia del marchio.

Proposta di valore

Autenticità e tradizione senza compromessi

Materie prime di altissima qualità: maiali allevati in Italia, alimentazione controllata.

Metodi di lavorazione artigianali tramandati da generazioni, senza additivi né conservanti.

Stagionatura naturale nelle cantine storiche della Bassa Parmense, per un sapore unico.

Valore Core

Tradizione

Materie Prime

Maiali italiani

Approfondisci

Spigaroli si distingue per l'impegno a mantenere viva la tradizione norcina della Bassa Parmense. La proposta di valore si basa su tre pilastri: materie prime di altissima qualità, con maiali allevati in Italia e alimentati con mangimi selezionati; metodi di lavorazione artigianali, senza l'uso di additivi o conservanti; e stagionatura naturale nelle cantine storiche, che conferisce ai salumi un sapore unico e inconfondibile. I clienti scelgono Spigaroli perché trovano un prodotto autentico, che racconta una storia di famiglia e di territorio, lontano dalla produzione industriale. Questo posizionamento premium permette all'azienda di mantenere prezzi elevati ma giustificati dalla qualità percepita e dalla fedeltà dei consumatori.

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