12oz Coffee Joint

Catena milanese di caffetteria 2.0 che serve bevande on-the-go con tecnologia brevettata, puntando su espansione nazionale e internazionale.

9 anniMilano (MI)51-200 dip.12ozcj.comP.IVA: 10097600968LinkedIn

RistorazioneDigital NativeInnovativoB2c

Fatturato (2025)

€ 9,1 Mln-7.8%

vs 2024

Utile (2025)

-€ 1,9 Mln+31.1%

vs 2024

Dipendenti (2026)

110-11.3%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 9,1 Mln

-7.8%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 73 K

-47.2%

€ 73.138,81

vs 2024

CAGR 2018–2025

+8.3%

Crescita complessiva 2018–2025

+74.9%

Fatturato 2025: € 9.069.212 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di 12oz Coffee Joint, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 5.186.602
esercizio 2019	€ 6.876.447
esercizio 2020	€ 3.301.154
esercizio 2021	€ 4.142.631
esercizio 2022	€ 7.328.649
esercizio 2023	€ 8.792.010
esercizio 2024	€ 9.836.734
esercizio 2025	€ 9.069.212

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

-€ 1,9 Mln

+31.1%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

-21,2%

+7,2 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

-€ 16 K/ dip.

+60.6%

€ -15.539,74

vs 2024

CAGR 2018–2025

-1.2%

Crescita complessiva 2018–2025

-8.3%

Utile netto 2025: € -1.926.928 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di 12oz Coffee Joint, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ -2.102.058
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ -3.024.520
esercizio 2021	€ -1.975.946
esercizio 2022	€ -1.504.425
esercizio 2023	€ -1.662.070
esercizio 2024	€ -2.798.445
esercizio 2025	€ -1.926.928

Dipendenti

Dipendenti (2026)

110

-11.3%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 73 K

-47.2%

€ 73.138,81

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 27 K

-49.3%

€ 27.214,87

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

+8.9%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 110 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di 12oz Coffee Joint, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	101
esercizio 2019	117
esercizio 2020	52
esercizio 2021	61
esercizio 2022	51
esercizio 2023	62
esercizio 2024	71
esercizio 2025	124
2026 · organico rilevato	110

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 3,4 Mln

-11.5%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 27 K

-49.3%

€ 27.214,87

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

37.2%

-1,5 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+31.8%

Costo del personale 2025: € 3.374.644 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di 12oz Coffee Joint, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 2.560.011
esercizio 2019	€ 3.050.065
esercizio 2020	€ 1.760.362
esercizio 2021	€ 1.667.092
esercizio 2022	€ 2.600.910
esercizio 2023	€ 3.360.411
esercizio 2024	€ 3.812.039
esercizio 2025	€ 3.374.644

Anagrafica

Ragione sociale12OZ COFFEE JOINT S.R.L.

Partita IVA10097600968

Data di costituzione07/11/2017

Codice fiscale10097600968

REAMI-2504663

Sede legaleVia Borgogna, 3, 20122, Milano, (MI)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO56.3

Descrizione ATECOBAR E ALTRI ESERCIZI SIMILI SENZA CUCINA

Dipendenti (2026)110

Capitale sociale1.000.000,00 €

Sito web12ozcj.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Una caffetteria 2.0 nata a Milano nel 2015

Fondata a Milano nel 2015 dall'imprenditore David Nathaniel, con 30 anni di esperienza nel segmento breakfast dei luxury hotel.

Il concept nasce per intercettare il trend on-the-go di Millennials e GenZ, unendo gusto cosmopolita e velocità del bar italiano.

Nel 2018 JDE, seconda torrefazione mondiale e parte del gruppo JAB Holding, diventa azionista di maggioranza, accelerando i piani di crescita.

2015

Milano

JDE

JAB Holding

Fondata

2015

Sedi

Milano

Approfondisci

12oz nasce a Milano nel 2015 dall'intuizione di David Nathaniel, imprenditore con un trentennio alle spalle nel settore della colazione nei luxury hotel. Il format punta a rivoluzionare il concetto di caffetteria tradizionale, proponendo un'esperienza 2.0 pensata per chi è sempre in movimento. La svolta arriva nel 2018, quando JDE (Jacobs Douwe Egberts), la seconda torrefazione al mondo e parte del colosso JAB Holding Company, decide di investire nel concept diventandone azionista di maggioranza. Con il supporto di un partner globale, 12oz si prepara a scalare il modello in Italia e all'estero, con aperture dirette e in franchising.

Mercato di Riferimento

Bevande on-the-go per Millennials e GenZ

Target principale: Millennials e GenZ, abituati al consumo rapido di bevande di qualità fuori casa.

Concorre con catene internazionali di caffetteria e bar tradizionali, puntando su tecnologia e velocità.

Piano di espansione nazionale e internazionale, con aperture dirette e in franchising, sfruttando la joint venture con JDE.

Milano

Italia

Internazionale

JDE

Target

Millennials & GenZ

Espansione

Italia + Estero

Approfondisci

Il mercato di riferimento è quello delle bevande on-the-go, un segmento in forte crescita trainato da Millennials e GenZ. 12oz si posiziona come alternativa moderna al bar italiano tradizionale, offrendo un menu dal gusto globale e una velocità di servizio senza precedenti. La concorrenza include catene internazionali come Starbucks e i bar locali, ma 12oz si differenzia per la tecnologia brevettata che garantisce qualità e sicurezza in ogni tazza. Grazie alla partnership con JDE, il brand ha accesso a una rete di distribuzione globale e a know-how nel settore del caffè, accelerando l'espansione in nuovi mercati.

Prodotti e Servizi

Bevande di qualità preparate in 30 secondi

Menu di bevande calde e fredde dal gusto cosmopolita, preparate con ingredienti di alta qualità.

Sistema hi-tech brevettato che prepara metà delle bevande in meno di 30 secondi, garantendo rapidità e consistenza.

Modello di business basato su caffetteria 2.0 con servizio al banco, pensato per il consumo immediato o take-away.

Bevande on-the-go

Tecnologia brevettata

Franchising

Preparazione

<30 secondi

Modello

Diretto + Franchising

Approfondisci

Il cuore dell'offerta 12oz sono le bevande on-the-go: caffè, tè, cioccolate e altre specialità calde e fredde, preparate con ingredienti selezionati. La vera innovazione è il sistema hi-tech brevettato che consente di preparare metà delle bevande del menu in meno di 30 secondi, senza compromettere la qualità. Questo permette di servire rapidamente i clienti in movimento, mantenendo un alto standard. Il format è pensato per essere replicabile: punti vendita compatti, personale ridotto e processo standardizzato. Oltre alla gestione diretta, 12oz punta sul franchising per scalare, offrendo ai franchisee un modello collaudato e il supporto di JDE.

Proposta di valore

Velocità, qualità e tecnologia per il nuovo rito del caffè

Tecnologia brevettata che garantisce velocità (30 secondi) e sicurezza igienica in ogni tazza.

Ingredienti di alta qualità per un gusto cosmopolita che unisce tradizione italiana e tendenze globali.

Modello di business scalabile con supporto di JDE, leader mondiale nel caffè, per franchisee e investitori.

Tempo di preparazione

30 secondi

Partner

JDE

Approfondisci

12oz si distingue per una proposta di valore chiara: velocità senza sacrificare la qualità. Il sistema hi-tech brevettato non solo accelera il servizio, ma garantisce anche l'integrità e la sicurezza di ogni bevanda, un aspetto cruciale nell'era post-pandemia. L'uso di ingredienti di alta qualità e un menu dal respiro internazionale attirano una clientela giovane e dinamica. Per chi investe in franchising, il valore aggiunto è la partnership con JDE, che fornisce competenza, forniture e credibilità. In sintesi, 12oz non è solo un bar: è un'esperienza rapida, sicura e di qualità, pensata per lo stile di vita contemporaneo.

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Fatturato di 12oz Coffee Joint, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 5.186.602

esercizio 2019

€ 6.876.447

esercizio 2020

€ 3.301.154

esercizio 2021

€ 4.142.631

esercizio 2022

€ 7.328.649

esercizio 2023

€ 8.792.010

esercizio 2024

€ 9.836.734

esercizio 2025

€ 9.069.212

Utile netto di 12oz Coffee Joint, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ -2.102.058

esercizio 2019

€ 0

esercizio 2020

€ -3.024.520

esercizio 2021

€ -1.975.946

esercizio 2022

€ -1.504.425

esercizio 2023

€ -1.662.070

esercizio 2024

€ -2.798.445

esercizio 2025

€ -1.926.928

Dipendenti di 12oz Coffee Joint, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2018

101

esercizio 2019

117

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

esercizio 2025

124

2026 · organico rilevato

110

Costo del personale di 12oz Coffee Joint, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 2.560.011

esercizio 2019

€ 3.050.065

esercizio 2020

€ 1.760.362

esercizio 2021

€ 1.667.092

esercizio 2022

€ 2.600.910

esercizio 2023

€ 3.360.411

esercizio 2024

€ 3.812.039

esercizio 2025

€ 3.374.644

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

12oz Coffee Joint

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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Storia

Mercato di Riferimento

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