12oz Coffee Joint
Catena milanese di caffetteria 2.0 che serve bevande on-the-go con tecnologia brevettata, puntando su espansione nazionale e internazionale.
12oz Coffee Joint ha fatturato € 9 Mln nel 2025 (-7.8% sul 2024), con un utile netto di -€ 1,9 Mln (2025) e 110 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 9.069.212 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 5.186.602 |
| esercizio 2019 | € 6.876.447 |
| esercizio 2020 | € 3.301.154 |
| esercizio 2021 | € 4.142.631 |
| esercizio 2022 | € 7.328.649 |
| esercizio 2023 | € 8.792.010 |
| esercizio 2024 | € 9.836.734 |
| esercizio 2025 | € 9.069.212 |
Utile
Utile netto 2025: € -1.926.928 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € -2.102.058 |
| esercizio 2019 | € 0 |
| esercizio 2020 | € -3.024.520 |
| esercizio 2021 | € -1.975.946 |
| esercizio 2022 | € -1.504.425 |
| esercizio 2023 | € -1.662.070 |
| esercizio 2024 | € -2.798.445 |
| esercizio 2025 | € -1.926.928 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 110 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 101 dipendenti |
| esercizio 2019 | 117 dipendenti |
| esercizio 2020 | 52 dipendenti |
| esercizio 2021 | 61 dipendenti |
| esercizio 2022 | 51 dipendenti |
| esercizio 2023 | 62 dipendenti |
| esercizio 2024 | 71 dipendenti |
| esercizio 2025 | 124 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 110 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 3.374.644 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 2.560.011 |
| esercizio 2019 | € 3.050.065 |
| esercizio 2020 | € 1.760.362 |
| esercizio 2021 | € 1.667.092 |
| esercizio 2022 | € 2.600.910 |
| esercizio 2023 | € 3.360.411 |
| esercizio 2024 | € 3.812.039 |
| esercizio 2025 | € 3.374.644 |
Anagrafica
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Storia
Una caffetteria 2.0 nata a Milano nel 2015
Fondata a Milano nel 2015 dall'imprenditore David Nathaniel, con 30 anni di esperienza nel segmento breakfast dei luxury hotel.
Il concept nasce per intercettare il trend on-the-go di Millennials e GenZ, unendo gusto cosmopolita e velocità del bar italiano.
Nel 2018 JDE, seconda torrefazione mondiale e parte del gruppo JAB Holding, diventa azionista di maggioranza, accelerando i piani di crescita.
Fondata
2015
Sedi
Milano
12oz nasce a Milano nel 2015 dall'intuizione di David Nathaniel, imprenditore con un trentennio alle spalle nel settore della colazione nei luxury hotel. Il format punta a rivoluzionare il concetto di caffetteria tradizionale, proponendo un'esperienza 2.0 pensata per chi è sempre in movimento. La svolta arriva nel 2018, quando JDE (Jacobs Douwe Egberts), la seconda torrefazione al mondo e parte del colosso JAB Holding Company, decide di investire nel concept diventandone azionista di maggioranza. Con il supporto di un partner globale, 12oz si prepara a scalare il modello in Italia e all'estero, con aperture dirette e in franchising.
Mercato di Riferimento
Bevande on-the-go per Millennials e GenZ
Target principale: Millennials e GenZ, abituati al consumo rapido di bevande di qualità fuori casa.
Concorre con catene internazionali di caffetteria e bar tradizionali, puntando su tecnologia e velocità.
Piano di espansione nazionale e internazionale, con aperture dirette e in franchising, sfruttando la joint venture con JDE.
Target
Millennials & GenZ
Espansione
Italia + Estero
Il mercato di riferimento è quello delle bevande on-the-go, un segmento in forte crescita trainato da Millennials e GenZ. 12oz si posiziona come alternativa moderna al bar italiano tradizionale, offrendo un menu dal gusto globale e una velocità di servizio senza precedenti. La concorrenza include catene internazionali come Starbucks e i bar locali, ma 12oz si differenzia per la tecnologia brevettata che garantisce qualità e sicurezza in ogni tazza. Grazie alla partnership con JDE, il brand ha accesso a una rete di distribuzione globale e a know-how nel settore del caffè, accelerando l'espansione in nuovi mercati.
Prodotti e Servizi
Bevande di qualità preparate in 30 secondi
Menu di bevande calde e fredde dal gusto cosmopolita, preparate con ingredienti di alta qualità.
Sistema hi-tech brevettato che prepara metà delle bevande in meno di 30 secondi, garantendo rapidità e consistenza.
Modello di business basato su caffetteria 2.0 con servizio al banco, pensato per il consumo immediato o take-away.
Preparazione
<30 secondi
Modello
Diretto + Franchising
Il cuore dell'offerta 12oz sono le bevande on-the-go: caffè, tè, cioccolate e altre specialità calde e fredde, preparate con ingredienti selezionati. La vera innovazione è il sistema hi-tech brevettato che consente di preparare metà delle bevande del menu in meno di 30 secondi, senza compromettere la qualità. Questo permette di servire rapidamente i clienti in movimento, mantenendo un alto standard. Il format è pensato per essere replicabile: punti vendita compatti, personale ridotto e processo standardizzato. Oltre alla gestione diretta, 12oz punta sul franchising per scalare, offrendo ai franchisee un modello collaudato e il supporto di JDE.
Proposta di valore
Velocità, qualità e tecnologia per il nuovo rito del caffè
Tecnologia brevettata che garantisce velocità (30 secondi) e sicurezza igienica in ogni tazza.
Ingredienti di alta qualità per un gusto cosmopolita che unisce tradizione italiana e tendenze globali.
Modello di business scalabile con supporto di JDE, leader mondiale nel caffè, per franchisee e investitori.
Tempo di preparazione
30 secondi
Partner
JDE
12oz si distingue per una proposta di valore chiara: velocità senza sacrificare la qualità. Il sistema hi-tech brevettato non solo accelera il servizio, ma garantisce anche l'integrità e la sicurezza di ogni bevanda, un aspetto cruciale nell'era post-pandemia. L'uso di ingredienti di alta qualità e un menu dal respiro internazionale attirano una clientela giovane e dinamica. Per chi investe in franchising, il valore aggiunto è la partnership con JDE, che fornisce competenza, forniture e credibilità. In sintesi, 12oz non è solo un bar: è un'esperienza rapida, sicura e di qualità, pensata per lo stile di vita contemporaneo.
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