Areas Food Services
Opera 2.200 punti ristoro in 11 paesi, servendo 350 milioni di viaggiatori ogni anno. Leader mondiale nel travel retail e food & beverage.
Areas Food Services ha fatturato € 100,1 Mln nel 2025 (+11.5% sul 2024), con un utile netto di € 8,8 Mln (2025) e 771 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 100.135.446 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2019 | € 17.960.946 |
| esercizio 2020 | € 8.669.029 |
| esercizio 2021 | € 5.786.518 |
| esercizio 2022 | € 15.835.817 |
| esercizio 2023 | € 59.203.148 |
| esercizio 2024 | € 89.775.131 |
| esercizio 2025 | € 100.135.446 |
Utile
Utile netto 2025: € 8.830.754 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2019 | € 0 |
| esercizio 2020 | € 639.065 |
| esercizio 2021 | € 1.034.744 |
| esercizio 2022 | € 1.732.068 |
| esercizio 2023 | € 6.400.861 |
| esercizio 2024 | € 7.644.441 |
| esercizio 2025 | € 8.830.754 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 771 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2019 | 129 dipendenti |
| esercizio 2020 | 121 dipendenti |
| esercizio 2021 | 119 dipendenti |
| esercizio 2022 | 108 dipendenti |
| esercizio 2024 | 682 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 771 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2024: € 20.150.238 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2019 | € 3.778.856 |
| esercizio 2020 | € 2.142.617 |
| esercizio 2021 | € 1.296.683 |
| esercizio 2022 | € 2.949.085 |
| esercizio 2023 | € 12.200.546 |
| esercizio 2024 | € 20.150.238 |
Anagrafica
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Storia
Da operatore locale a gigante globale del travel retail
Areas è nata in Spagna e si è espansa rapidamente in Europa e Americhe, diventando uno dei leader mondiali nella ristorazione per viaggiatori.
In Italia opera come MyChef Ristorazione Commerciale SpA, con oltre 170 punti vendita e 50 milioni di clienti all'anno.
Il gruppo ha saputo conquistare concessioni strategiche nei principali hub di trasporto, dagli aeroporti alle autostrade.
Fondata
1968
Paesi
11
Punti vendita
2.200+
Areas nasce in Spagna alla fine degli anni '60 come azienda di ristorazione commerciale. Negli anni si espande in Europa e successivamente nelle Americhe, diventando un punto di riferimento per il travel retail. In Italia opera con il marchio MyChef Ristorazione Commerciale SpA, ereditando una solida presenza in aeroporti, autostrade e stazioni ferroviarie. Oggi il gruppo serve 350 milioni di clienti all'anno in 11 paesi, con una rete di oltre 2.200 punti vendita. La crescita è stata sostenuta da acquisizioni mirate e dall'aggiudicazione di concessioni pluriennali nei principali hub di trasporto globali.
Mercato di Riferimento
Viaggiatori in movimento: aeroporti, autostrade, stazioni
Areas opera in 11 paesi tra Europa, Stati Uniti, Messico e Cile, con una forte presenza in Italia.
I clienti sono principalmente viaggiatori (B2C) e gestori di infrastrutture (B2B) che affidano ad Areas le concessioni di ristorazione.
Competitor diretti: Autogrill, SSP Group, HMSHost. Areas si distingue per l'offerta premium e i format innovativi.
Clienti annui
350 milioni
Clienti Italia
50 milioni
Il mercato di riferimento è il travel retail e la ristorazione commerciale in contesti ad alto traffico: aeroporti, autostrade, stazioni ferroviarie, centri fieristici e leisure. Areas compete con colossi come Autogrill, SSP Group e HMSHost, ma si differenzia per la capacità di offrire format premium e brand internazionali. In Italia, MyChef è leader negli aeroporti e tra i primi negli autogrill. La domanda è trainata dalla crescita del traffico passeggeri globale e dalla ricerca di esperienze di ristorazione di qualità durante i viaggi.
Prodotti e Servizi
Ristorazione commerciale, brand internazionali e format proprietari
Areas gestisce oltre 2.200 punti vendita con un mix di brand propri e in licenza (es. Starbucks, Burger King, locali premium).
In Italia, MyChef propone concept come 'Pasta & Pizza', 'Gelato & Coffee' e partnership con chef stellati.
L'offerta spazia dal fast food al fine dining, con attenzione alla qualità e alla velocità del servizio.
Brand gestiti
100+
Outlet Italia
170+
Areas offre una vasta gamma di servizi di ristorazione commerciale, dai fast food ai ristoranti premium. Il portafoglio include brand internazionali come Starbucks, Burger King e KFC, oltre a concept proprietari sviluppati per i diversi contesti. In Italia, MyChef ha lanciato format come 'Pasta & Pizza' per i viaggiatori internazionali e 'Gelato & Coffee' per una pausa veloce. L'azienda investe anche in partnership con chef famosi per elevare l'offerta culinaria. Ogni punto vendita è progettato per ottimizzare i flussi di clienti e garantire un'esperienza di qualità in spazi ad alta densità.
Proposta di valore
Qualità, innovazione e capillarità globale
Areas garantisce standard qualitativi elevati in tutti i punti vendita, con menu studiati per i viaggiatori internazionali.
L'azienda investe in tecnologia per ottimizzare le operazioni e migliorare l'esperienza cliente (ordinazioni digitali, self-service).
La presenza in 11 paesi permette di offrire un servizio coerente su scala globale, con adattamenti locali.
Paesi
11
Certificazione
ISO 22000
Areas si distingue per la capacità di coniugare qualità e velocità in contesti ad alto traffico. La proposta di valore si basa su tre pilastri: eccellenza culinaria, innovazione tecnologica e copertura globale. L'azienda adotta sistemi di gestione della sicurezza alimentare certificati ISO 22000 e investe in soluzioni digitali come chioschi self-service e app per ordinazioni. Per i partner (gestori di aeroporti, autostrade, stazioni), Areas rappresenta un operatore affidabile in grado di massimizzare i ricavi per metro quadro grazie a format flessibili e brand riconosciuti.
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