Starbucks Italy

Starbucks serve caffè di alta qualità in oltre 35.000 negozi in 80 paesi, puntando sull'esperienza cliente e l'innovazione.

9 anniMilano (MI)51-200 dip.starbucks.comP.IVA: 09807980967LinkedIn

RetailRetail ModaMass MarketPer Food Beverage

Fatturato (2025)

€ 16,1 Mln+10.8%

vs 2024

Utile (2025)

€ 1,4 Mln+21.3%

vs 2024

Dipendenti (2026)

187-0.5%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 16,1 Mln

+10.8%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 85 K

+165.2%

€ 85.494,09

vs 2021

CAGR 2018–2025

+53.8%

Crescita complessiva 2018–2025

+1932.8%

Fatturato 2025: € 16.072.888 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Starbucks Italy, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 790.667
esercizio 2019	€ 11.094.828
esercizio 2020	€ 6.181.651
esercizio 2021	€ 5.093.101
esercizio 2022	€ 10.638.739
esercizio 2023	€ 14.290.723
esercizio 2024	€ 14.501.617
esercizio 2025	€ 16.072.888

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 1,4 Mln

+21.3%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

8,7%

+0,7 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 7 K/ dip.

+305.7%

€ 7402,2

vs 2021

Crescita complessiva 2018–2025

-342.2%

Utile netto 2025: € 1.391.614 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Starbucks Italy, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ -574.539
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 601.652
esercizio 2021	€ 288.303
esercizio 2022	€ 283.606
esercizio 2023	€ 1.155.836
esercizio 2024	€ 1.147.051
esercizio 2025	€ 1.391.614

Dipendenti

Dipendenti (2026)

187

-0.5%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 85 K

+165.2%

€ 85.494,09

vs 2021

Costo Personale Medio (2025)

€ 47 K

+15.5%

€ 47.473,32

vs 2021

Crescita complessiva 2018–2026

-27.2%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 187 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Starbucks Italy, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	257
esercizio 2019	178
esercizio 2020	172
esercizio 2021	158
esercizio 2025	188
2026 · organico rilevato	187

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 8,9 Mln

+7.2%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 47 K

+15.5%

€ 47.473,32

vs 2021

Peso del personale sui ricavi (2025)

55.5%

-1,9 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+121.1%

Costo del personale 2025: € 8.924.985 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Starbucks Italy, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 4.036.643
esercizio 2019	€ 10.117.717
esercizio 2020	€ 6.859.831
esercizio 2021	€ 6.493.108
esercizio 2022	€ 7.023.806
esercizio 2023	€ 8.216.987
esercizio 2024	€ 8.324.920
esercizio 2025	€ 8.924.985

Anagrafica

Ragione socialeSTARBUCKS ITALY S.R.L.

Partita IVA09807980967

Data di costituzione16/02/2017

Codice fiscale09807980967

REAMI-2114540

Sede legalePassaggio Centrale, 2, 20123, Milano, (MI)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO56.3

Descrizione ATECOBAR E ALTRI ESERCIZI SIMILI SENZA CUCINA

Dipendenti (2026)187

Capitale sociale10.000,00 €

Sito webstarbucks.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Da un mercato di Seattle a icona globale del caffè

Fondata nel 1971 a Seattle da tre soci: Jerry Baldwin, Zev Siegl e Gordon Bowker.

Howard Schultz acquista l'azienda nel 1987 e la trasforma in una catena internazionale.

Nel 2018 apre la prima Starbucks Reserve Roastery a Milano, simbolo dell'espansione in Italia.

1971

Seattle

Fondata

1971

Sedi

35.000+

Approfondisci

Starbucks nasce nel 1971 a Seattle come piccolo negozio di caffè in grani. La svolta arriva nel 1987 quando Howard Schultz, ex direttore marketing, acquista l'azienda e la trasforma in una catena di caffetterie ispirata ai bar italiani. Da lì, una crescita esponenziale: prima negli Stati Uniti, poi in Giappone, Cina, Europa. Oggi Starbucks conta oltre 35.000 negozi in 80 paesi. L'ingresso in Italia nel 2018 con la Reserve Roastery di Milano segna un ritorno alle origini: un omaggio alla cultura del caffè italiano che ha ispirato Schultz.

Mercato di Riferimento

Caffè specialty per un pubblico globale eterogeneo

Target: consumatori urbani tra 18 e 45 anni, professionisti, studenti, viaggiatori.

Posizionamento premium rispetto a catene fast-food, ma accessibile rispetto a torrefazioni indipendenti.

Concorrenti diretti: Costa Coffee, Dunkin', Tim Hortons, Lavazza, McCafé.

80 paesi

Costa Coffee

Mercato

Globale

Clienti

100M+/settimana

Approfondisci

Starbucks opera nel mercato globale del caffè specialty, segmento in crescita trainato dalla premiumizzazione del consumo fuori casa. Il target è ampio: giovani professionisti, studenti, famiglie. La concorrenza spazia dalle catene internazionali (Costa Coffee, Dunkin') ai player locali (Lavazza, Tim Hortons). Starbucks si differenzia per l'esperienza in-store, la personalizzazione delle bevande e il programma fedeltà. In Cina, secondo mercato dopo gli USA, l'azienda ha investito molto per adattarsi ai gusti locali, con tè e dolci specifici.

Prodotti e Servizi

Bevande, food e merchandising: un ecosistema completo

Bevande iconiche: Caffè Americano, Cappuccino, Frappuccino, Cold Brew, Nitro Cold Brew.

Food pairing: colazione, panini, insalate, dolci, snack salutari.

Servizi digitali: mobile order, Starbucks Rewards, gift card, partnership Uber Eats.

Frappuccino

Starbucks Rewards

Bevande

150+

€3

Approfondisci

L'offerta Starbucks spazia dalle bevande calde e fredde a base di caffè espresso, tè e frullati, fino a una gamma food in continua evoluzione. I prodotti iconici come Frappuccino, Pumpkin Spice Latte e Nitro Cold Brew generano hype stagionale. Il food rappresenta una fetta crescente del fatturato, con opzioni per colazione, pranzo e snack. Sul fronte digitale, l'app Starbucks Rewards conta milioni di utenti attivi, integrando pagamento mobile, ordini anticipati e programma fedeltà. La partnership con Uber Eats e altre piattaforme di delivery amplia la reach.

Proposta di valore

Esperienza, etica e innovazione al centro

Attenzione all'etica: approvvigionamento sostenibile (C.A.F.E. Practices), commercio equo, riduzione rifiuti.

Innovazione digitale: app, mobile order, intelligenza artificiale per personalizzazione.

Cultura aziendale: benefit per i dipendenti (copertura sanitaria, borse di studio, azioni).

C.A.F.E. Practices

ESG_Rated

Caffè equosolidale

99%

Certificazione

C.A.F.E. Practices

Approfondisci

Starbucks si impegna a coniugare profitto e responsabilità sociale. Il 99% del caffè è acquistato secondo standard etici C.A.F.E. Practices. L'azienda punta a ridurre i rifiuti del 50% entro 2030, promuovendo bicchieri riutilizzabili e riciclo. Per i dipendenti (chiamati 'partner'), offre benefit avanzati: assicurazione sanitaria, borse di studio, piani di azionariato. L'innovazione digitale è un altro pilastro: l'app con intelligenza artificiale suggerisce ordini personalizzati, mentre i negozi Reserve offrono esperienze immersive di degustazione.

Financial Health Score

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Fatturato di Starbucks Italy, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 790.667

esercizio 2019

€ 11.094.828

esercizio 2020

€ 6.181.651

esercizio 2021

€ 5.093.101

esercizio 2022

€ 10.638.739

esercizio 2023

€ 14.290.723

esercizio 2024

€ 14.501.617

esercizio 2025

€ 16.072.888

Utile netto di Starbucks Italy, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ -574.539

esercizio 2019

€ 0

esercizio 2020

€ 601.652

esercizio 2021

€ 288.303

esercizio 2022

€ 283.606

esercizio 2023

€ 1.155.836

esercizio 2024

€ 1.147.051

esercizio 2025

€ 1.391.614

Dipendenti di Starbucks Italy, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2018

257

esercizio 2019

178

esercizio 2020

172

esercizio 2021

158

esercizio 2025

188

2026 · organico rilevato

187

Costo del personale di Starbucks Italy, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 4.036.643

esercizio 2019

€ 10.117.717

esercizio 2020

€ 6.859.831

esercizio 2021

€ 6.493.108

esercizio 2022

€ 7.023.806

esercizio 2023

€ 8.216.987

esercizio 2024

€ 8.324.920

esercizio 2025

€ 8.924.985

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Starbucks Italy

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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Storia

Mercato di Riferimento

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Composizione Score

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