Bedogni Egidio

Dal 1956 a Langhirano, produciamo e stagioniamo prosciutti DOP, coppe e salumi di tradizione parmense, con distribuzione all'ingrosso in Italia e all'estero.

35 anniLanghirano (PR)11-50 dip.bedogniegidio.itP.IVA: 01773270341LinkedIn

IngrossoAlimentareIngrosso AlimentareProduzione Salumi

Fatturato (2025)

€ 11,4 Mln-3.8%

vs 2024

Utile (2025)

€ 44 K+7988.3%

vs 2024

Dipendenti (2026)

180.0%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 11,4 Mln

-3.8%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 632 K

-3.8%

€ 631.658,67

vs 2024

CAGR 2018–2025

-2.8%

Crescita complessiva 2018–2025

-17.8%

Fatturato 2025: € 11.369.856 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Bedogni Egidio, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 13.839.051
esercizio 2019	€ 12.500.874
esercizio 2020	€ 10.515.418
esercizio 2021	€ 12.279.471
esercizio 2022	€ 11.115.564
esercizio 2023	€ 11.012.296
esercizio 2024	€ 11.823.567
esercizio 2025	€ 11.369.856

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 44 K

+7988.3%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

0,4%

+0,4 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 2 K/ dip.

+7988.3%

€ 2462,44

vs 2024

CAGR 2018–2025

-25.2%

Crescita complessiva 2018–2025

-86.9%

Utile netto 2025: € 44.324 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Bedogni Egidio, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 337.972
esercizio 2019	€ -449.811
esercizio 2020	€ -361.999
esercizio 2021	€ 21.306
esercizio 2022	€ 74.421
esercizio 2023	€ -500.746
esercizio 2024	€ 548
esercizio 2025	€ 44.324

Dipendenti

Dipendenti (2026)

0.0%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 632 K

-3.8%

€ 631.658,67

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 77 K

-17.8%

€ 76.702,33

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

-37.9%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 18 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Bedogni Egidio, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	29
esercizio 2019	28
esercizio 2020	27
esercizio 2021	25
esercizio 2022	21
esercizio 2023	22
esercizio 2024	18
esercizio 2025	18
2026 · organico rilevato	18

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 1,4 Mln

-17.8%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 77 K

-17.8%

€ 76.702,33

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

12.1%

-2,1 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

-34.2%

Costo del personale 2025: € 1.380.642 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Bedogni Egidio, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 2.096.724
esercizio 2019	€ 1.940.975
esercizio 2020	€ 1.589.599
esercizio 2021	€ 1.799.117
esercizio 2022	€ 1.679.274
esercizio 2023	€ 1.465.335
esercizio 2024	€ 1.678.616
esercizio 2025	€ 1.380.642

Anagrafica

Ragione socialeBEDOGNI EGIDIO S.P.A.

Partita IVA01773270341

Data di costituzione11/12/1991

Codice fiscale01773270341

REAPR-177414

Sede legaleVia Fanti D'italia, 75, 43013, Langhirano, (PR)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.13

Descrizione ATECOProduzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili)

Dipendenti (2026)18

Capitale sociale1.100.000,00 €

Sito webbedogniegidio.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1956 a Langhirano, cuore della tradizione parmense

Fondata nel 1956 da Egidio Bedogni a Langhirano, epicentro della produzione di Prosciutto di Parma DOP, sfruttando il microclima unico della valle del torrente Parma.

Da oltre 65 anni l'azienda tramanda gesti e ricette artigianali, rimanendo fedele ai metodi tradizionali di salatura e stagionatura naturale.

Oggi è tra i nomi più apprezzati dagli intenditori, con una rete distributiva che copre Italia e mercati esteri come Europa, USA e Giappone.

1956

Langhirano

Fondata

1956

Sedi

Approfondisci

Bedogni Egidio nasce nel 1956 a Langhirano, in provincia di Parma, nel cuore della Food Valley emiliana. Il fondatore, Egidio Bedogni, sceglie questa valle per il suo microclima ideale alla stagionatura dei prosciutti, dove l'aria che scende dall'Appennino Tosco-Emiliano si combina con l'umidità del torrente Parma. Da allora, l'azienda ha mantenuto intatta la tradizione: salatura a secco, lunga stagionatura naturale, selezione rigorosa delle materie prime. Oggi, dopo oltre 65 anni, Bedogni è sinonimo di alta salumeria artigianale, con una clientela che spazia dalla ristorazione stellata alla grande distribuzione di qualità.

Mercato di Riferimento

Dalla tradizione parmense ai palati di tutto il mondo

Target principale: gastronomie, ristoranti stellati, salumerie di pregio e buyer internazionali alla ricerca di DOP autentiche.

Posizionamento premium: Bedogni compete con marchi come Levoni, Villani e Veroni, ma si distingue per la produzione ancora artigianale e la forte identità territoriale.

Export in crescita verso USA, Giappone e Nord Europa, dove il Prosciutto di Parma DOP è considerato un'eccellenza.

Langhirano

Levoni

Villani

Mercato

Italia + Export

Clienti

500+

Approfondisci

Bedogni opera nel segmento dell'alta salumeria DOP, un mercato in cui il Prosciutto di Parma vale oltre 250 milioni di euro annui. I clienti sono principalmente gastronomie, ristoranti stellati, salumerie di pregio e buyer HoReCa. La concorrenza include grandi nomi come Levoni e Villani, ma Bedogni si differenzia per la scala produttiva artigianale e la fedeltà ai metodi tradizionali. L'export rappresenta una quota crescente, con focus su USA, Giappone e Germania, dove il made in Italy alimentare gode di forte domanda. Il posizionamento è premium: non solo prodotto, ma un pezzo di territorio parmense.

Prodotti e Servizi

Prosciutti DOP, coppe e salumi tradizionali

Prosciutto di Parma DOP: stagionatura minima 12 mesi, prodotto solo da cosce di suini italiani selezionati, con il sigillo del Consorzio.

Coppa di Parma: salume pregiato ottenuto dal collo del maiale, stagionato naturalmente con aromi tradizionali.

Salumi vari: pancetta, salame Felino, culatello, spalla cotta, tutti prodotti secondo ricette storiche.

Prosciutto di Parma DOP

Coppa di Parma

Salumi tradizionali

Prodotti

20+

Stagionatura min.

12 mesi

Approfondisci

La gamma Bedogni ruota attorno al Prosciutto di Parma DOP, fiore all'occhiello dell'azienda. Prodotto esclusivamente da cosce di suini italiani allevati in Emilia-Romagna e Lombardia, il prosciutto viene salato a secco e stagionato per almeno 12 mesi nei magazzini naturali di Langhirano. Oltre al prosciutto, Bedogni produce Coppa di Parma (stagionata 6-8 mesi), salame Felino, pancetta arrotolata, culatello e spalla cotta. Ogni prodotto segue disciplinari tradizionali, senza additivi o aromi artificiali. L'azienda offre anche servizi di taglio e confezionamento sottovuoto per la GDO e l'HoReCa.

Proposta di valore

Qualità artigianale certificata e tracciabilità totale

Microclima unico di Langhirano per una stagionatura naturale impossibile da replicare altrove.

Certificazioni multiple: ISO 9001 (Qualità), ISO 14001 (Ambiente), ISO 45001 (Sicurezza), HACCP (Sicurezza Alimentare).

Rintracciabilità completa dalla nascita del suino al prodotto finito, con controlli in ogni fase.

Certificazioni

ISO 9001, 14001, 45001, HACCP

Approfondisci

La proposta di valore di Bedogni si fonda su tre pilastri: territorio, tradizione e certificazione. Il microclima di Langhirano è il segreto della stagionatura perfetta, un vantaggio competitivo che nessun concorrente può replicare. L'azienda ha investito in un sistema di gestione integrato che combina qualità, ambiente, sicurezza e sicurezza alimentare, ottenendo le certificazioni ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001 e HACCP. La rintracciabilità è garantita dal lotto di produzione fino all'allevamento di origine. Per il cliente, ciò significa un prodotto sicuro, autentico e dal gusto inconfondibile, con una storia lunga 65 anni.

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