Caffe' Cagliari
Torrefazione storica modenese dal 1909, esporta caffè di alta qualità in oltre 40 paesi per Horeca, Retail e Single Serve.
Caffe' Cagliari ha fatturato € 19,6 Mln nel 2025 (+10.5% sul 2024), con un utile netto di € 143 K (2025) e 33 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 19.645.421 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 17.078.676 |
| esercizio 2019 | € 16.639.950 |
| esercizio 2020 | € 15.295.739 |
| esercizio 2021 | € 16.440.264 |
| esercizio 2022 | € 16.115.761 |
| esercizio 2023 | € 16.118.142 |
| esercizio 2024 | € 17.777.820 |
| esercizio 2025 | € 19.645.421 |
Utile
Utile netto 2025: € 143.475 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 1.034.523 |
| esercizio 2019 | € 690.960 |
| esercizio 2020 | € 113.225 |
| esercizio 2021 | € 236.357 |
| esercizio 2022 | € 61.350 |
| esercizio 2023 | € 14.098 |
| esercizio 2024 | € -48.395 |
| esercizio 2025 | € 143.475 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 33 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 39 dipendenti |
| esercizio 2019 | 38 dipendenti |
| esercizio 2020 | 36 dipendenti |
| esercizio 2021 | 38 dipendenti |
| esercizio 2022 | 34 dipendenti |
| esercizio 2023 | 34 dipendenti |
| esercizio 2024 | 34 dipendenti |
| esercizio 2025 | 33 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 33 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 2.140.490 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 1.909.339 |
| esercizio 2019 | € 1.925.889 |
| esercizio 2020 | € 1.702.276 |
| esercizio 2021 | € 1.787.646 |
| esercizio 2022 | € 1.950.000 |
| esercizio 2023 | € 2.041.663 |
| esercizio 2024 | € 2.104.330 |
| esercizio 2025 | € 2.140.490 |
Anagrafica
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Storia
Un secolo di caffè modenese
Fondata nel 1909 a Modena da Ambrogio Cagliari, la torrefazione ha attraversato quattro generazioni della stessa famiglia, mantenendo intatta la passione per il caffè di qualità.
Già dai primi decenni si distingue per l'attenzione alla selezione delle materie prime e per l'innovazione nei processi di tostatura, ponendo le basi per una crescita costante.
Superato il secolo di vita, l'azienda ha saputo coniugare tradizione artigianale e investimenti in ricerca, ampliando progressivamente la propria presenza oltre i confini italiani.
Fondata
1909
Generazioni
4
Caffè Cagliari nasce nel 1909 a Modena per iniziativa di Ambrogio Cagliari, che avvia una piccola torrefazione artigianale. In oltre un secolo di attività, l'azienda è passata di padre in figlio, arrivando oggi alla quarta generazione. Ogni passaggio generazionale ha portato innovazione senza tradire le radici: nuovi macchinari, tecniche di tostatura più precise, un'attenzione crescente alla qualità della materia prima. Negli anni '90 e 2000 l'azienda ha iniziato a guardare con decisione ai mercati esteri, trasformando un'attività locale in un player internazionale. Oggi Caffè Cagliari è un punto di riferimento per il caffè italiano nel mondo, con una storia fatta di continuità familiare e capacità di evolversi.
Mercato di Riferimento
Presenza globale nei canali Horeca, Retail e Single Serve
Caffè Cagliari è presente in oltre 40 paesi, con una forte penetrazione in Europa, Medio Oriente e Asia, e una crescita costante nei mercati emergenti.
L'azienda opera su tre canali distinti: Horeca (bar, ristoranti, hotel), Retail (GDO e negozi specializzati) e Single Serve (capsule e cialde compatibili).
Il posizionamento si basa sulla qualità del prodotto italiano e sulla capacità di offrire soluzioni personalizzate per i diversi segmenti di mercato.
Paesi
40+
Canali
3
Caffè Cagliari si rivolge a un mercato globale, con una presenza commerciale in oltre 40 paesi. I tre canali principali – Horeca, Retail e Single Serve – coprono l'intera filiera del consumo di caffè. Nel canale Horeca l'azienda compete con grandi torrefazioni italiane e internazionali, puntando su un rapporto qualità-prezzo competitivo e su un servizio di assistenza dedicato. Nel Retail, i prodotti Caffè Cagliari sono presenti in supermercati e negozi specializzati, sia in Italia che all'estero. Il segmento Single Serve, in forte crescita, vede l'azienda attiva con capsule e cialde compatibili con i principali sistemi. La concorrenza è frammentata, con player locali e globali, ma Caffè Cagliari si distingue per la tradizione centenaria e il posizionamento 'made in Italy'.
Prodotti e Servizi
Caffè in grani, macinato, capsule e cialde
La gamma prodotti include caffè in grani, macinato, capsule compatibili (Nespresso, Lavazza A Modo Mio, etc.) e cialde E.S.E., per soddisfare ogni esigenza di consumo.
Le miscele sono create con una selezione accurata di arabica e robusta provenienti dalle migliori regioni produttrici, tostate secondo ricette storiche di famiglia.
Per il canale Horeca, l'azienda offre anche servizi di consulenza, formazione baristi e assistenza tecnica per macchine da caffè.
Miscele
10+
Formati
5
L'offerta di Caffè Cagliari copre tutte le principali tipologie di consumo del caffè. La linea in grani è pensata per bar e ristoranti che utilizzano macchine professionali, mentre il caffè macinato è disponibile in diverse miscele per la preparazione domestica con moka o filtro. Nel segmento Single Serve, l'azienda produce capsule compatibili con i sistemi Nespresso, Lavazza A Modo Mio e altre piattaforme, oltre a cialde E.S.E. standard. Ogni prodotto è il risultato di una selezione accurata delle materie prime: Arabica da Centro e Sud America, Robusta da Africa e Asia, tostate con profili specifici per esaltare le caratteristiche organolettiche. Per i clienti Horeca, Caffè Cagliari offre un pacchetto completo che include formazione del personale, supporto marketing e manutenzione delle attrezzature.
Proposta di valore
Qualità artigianale, tradizione familiare, flessibilità globale
Oltre 100 anni di esperienza nella torrefazione, con ricette tramandate di generazione in generazione e un controllo qualità rigoroso su tutta la filiera.
Capacità di personalizzare miscele e formati per ogni canale e mercato, offrendo soluzioni su misura per i clienti Horeca e Retail.
Presenza consolidata in oltre 40 paesi, con una rete logistica efficiente che garantisce freschezza e puntualità nelle consegne.
Tradizione
100+ anni
Paesi serviti
40+
Il valore distintivo di Caffè Cagliari risiede nella combinazione di tradizione centenaria e capacità di innovare. L'azienda seleziona personalmente i chicchi nelle migliori regioni produttrici, li tosta con metodi che uniscono artigianalità e tecnologia, e confeziona il prodotto mantenendo intatti gli aromi. Per i clienti Horeca, questo si traduce in un caffè che fidelizza la clientela e migliora i margini. Per il Retail, la garanzia di un prodotto italiano autentico, con un packaging che comunica storia e qualità. La flessibilità è un altro punto di forza: Caffè Cagliari è in grado di sviluppare miscele esclusive per catene di ristorazione o private label per la GDO, adattandosi alle esigenze specifiche di ogni mercato. La logistica internazionale, con magazzini e partner distributivi in oltre 40 paesi, assicura tempi di consegna rapidi e freschezza del prodotto.
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