Caffe' Cagliari

Torrefazione storica modenese dal 1909, esporta caffè di alta qualità in oltre 40 paesi per Horeca, Retail e Single Serve.

45 anniModena (MO)11-50 dip.caffecagliari.itP.IVA: 01344940364LinkedIn

AlimentareTorrefazione CaffeMade In ItalyTradizionale

Fatturato (2025)

€ 19,6 Mln+10.5%

vs 2024

Utile (2025)

€ 143 K+396.5%

vs 2024

Dipendenti (2026)

330.0%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 19,6 Mln

+10.5%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 595 K

+13.9%

€ 595.315,79

vs 2024

CAGR 2018–2025

+2.0%

Crescita complessiva 2018–2025

+15.0%

Fatturato 2025: € 19.645.421 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Caffe' Cagliari, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 17.078.676
esercizio 2019	€ 16.639.950
esercizio 2020	€ 15.295.739
esercizio 2021	€ 16.440.264
esercizio 2022	€ 16.115.761
esercizio 2023	€ 16.118.142
esercizio 2024	€ 17.777.820
esercizio 2025	€ 19.645.421

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 143 K

+396.5%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

0,7%

+1,0 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 4 K/ dip.

+405.5%

€ 4347,73

vs 2024

CAGR 2018–2025

-24.6%

Crescita complessiva 2018–2025

-86.1%

Utile netto 2025: € 143.475 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Caffe' Cagliari, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 1.034.523
esercizio 2019	€ 690.960
esercizio 2020	€ 113.225
esercizio 2021	€ 236.357
esercizio 2022	€ 61.350
esercizio 2023	€ 14.098
esercizio 2024	€ -48.395
esercizio 2025	€ 143.475

Dipendenti

Dipendenti (2026)

0.0%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 595 K

+13.9%

€ 595.315,79

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 65 K

+4.8%

€ 64.863,33

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

-15.4%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 33 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Caffe' Cagliari, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	39
esercizio 2019	38
esercizio 2020	36
esercizio 2021	38
esercizio 2022	34
esercizio 2023	34
esercizio 2024	34
esercizio 2025	33
2026 · organico rilevato	33

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 2,1 Mln

+1.7%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 65 K

+4.8%

€ 64.863,33

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

10.9%

-0,9 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+12.1%

Costo del personale 2025: € 2.140.490 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Caffe' Cagliari, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 1.909.339
esercizio 2019	€ 1.925.889
esercizio 2020	€ 1.702.276
esercizio 2021	€ 1.787.646
esercizio 2022	€ 1.950.000
esercizio 2023	€ 2.041.663
esercizio 2024	€ 2.104.330
esercizio 2025	€ 2.140.490

Anagrafica

Ragione socialeCAFFE' CAGLIARI - S.P.A.

Partita IVA01344940364

Data di costituzione12/11/1981

Codice fiscale01344940364

REAMO-209701

Sede legaleVia Emilia Est, 1129, 41122, Modena, (MO)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.83.01

Descrizione ATECOLavorazione del caffè

Dipendenti (2026)33

Capitale sociale208.000,00 €

Sito webcaffecagliari.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Un secolo di caffè modenese

Fondata nel 1909 a Modena da Ambrogio Cagliari, la torrefazione ha attraversato quattro generazioni della stessa famiglia, mantenendo intatta la passione per il caffè di qualità.

Già dai primi decenni si distingue per l'attenzione alla selezione delle materie prime e per l'innovazione nei processi di tostatura, ponendo le basi per una crescita costante.

Superato il secolo di vita, l'azienda ha saputo coniugare tradizione artigianale e investimenti in ricerca, ampliando progressivamente la propria presenza oltre i confini italiani.

1909

Modena

Fondata

1909

Generazioni

Approfondisci

Caffè Cagliari nasce nel 1909 a Modena per iniziativa di Ambrogio Cagliari, che avvia una piccola torrefazione artigianale. In oltre un secolo di attività, l'azienda è passata di padre in figlio, arrivando oggi alla quarta generazione. Ogni passaggio generazionale ha portato innovazione senza tradire le radici: nuovi macchinari, tecniche di tostatura più precise, un'attenzione crescente alla qualità della materia prima. Negli anni '90 e 2000 l'azienda ha iniziato a guardare con decisione ai mercati esteri, trasformando un'attività locale in un player internazionale. Oggi Caffè Cagliari è un punto di riferimento per il caffè italiano nel mondo, con una storia fatta di continuità familiare e capacità di evolversi.

Mercato di Riferimento

Presenza globale nei canali Horeca, Retail e Single Serve

Caffè Cagliari è presente in oltre 40 paesi, con una forte penetrazione in Europa, Medio Oriente e Asia, e una crescita costante nei mercati emergenti.

L'azienda opera su tre canali distinti: Horeca (bar, ristoranti, hotel), Retail (GDO e negozi specializzati) e Single Serve (capsule e cialde compatibili).

Il posizionamento si basa sulla qualità del prodotto italiano e sulla capacità di offrire soluzioni personalizzate per i diversi segmenti di mercato.

40+ paesi

Horeca

Retail

Paesi

40+

Canali

Approfondisci

Caffè Cagliari si rivolge a un mercato globale, con una presenza commerciale in oltre 40 paesi. I tre canali principali – Horeca, Retail e Single Serve – coprono l'intera filiera del consumo di caffè. Nel canale Horeca l'azienda compete con grandi torrefazioni italiane e internazionali, puntando su un rapporto qualità-prezzo competitivo e su un servizio di assistenza dedicato. Nel Retail, i prodotti Caffè Cagliari sono presenti in supermercati e negozi specializzati, sia in Italia che all'estero. Il segmento Single Serve, in forte crescita, vede l'azienda attiva con capsule e cialde compatibili con i principali sistemi. La concorrenza è frammentata, con player locali e globali, ma Caffè Cagliari si distingue per la tradizione centenaria e il posizionamento 'made in Italy'.

Prodotti e Servizi

Caffè in grani, macinato, capsule e cialde

La gamma prodotti include caffè in grani, macinato, capsule compatibili (Nespresso, Lavazza A Modo Mio, etc.) e cialde E.S.E., per soddisfare ogni esigenza di consumo.

Le miscele sono create con una selezione accurata di arabica e robusta provenienti dalle migliori regioni produttrici, tostate secondo ricette storiche di famiglia.

Per il canale Horeca, l'azienda offre anche servizi di consulenza, formazione baristi e assistenza tecnica per macchine da caffè.

Capsule compatibili

Cialde E.S.E.

Caffè in grani

Miscele

10+

Formati

Approfondisci

L'offerta di Caffè Cagliari copre tutte le principali tipologie di consumo del caffè. La linea in grani è pensata per bar e ristoranti che utilizzano macchine professionali, mentre il caffè macinato è disponibile in diverse miscele per la preparazione domestica con moka o filtro. Nel segmento Single Serve, l'azienda produce capsule compatibili con i sistemi Nespresso, Lavazza A Modo Mio e altre piattaforme, oltre a cialde E.S.E. standard. Ogni prodotto è il risultato di una selezione accurata delle materie prime: Arabica da Centro e Sud America, Robusta da Africa e Asia, tostate con profili specifici per esaltare le caratteristiche organolettiche. Per i clienti Horeca, Caffè Cagliari offre un pacchetto completo che include formazione del personale, supporto marketing e manutenzione delle attrezzature.

Proposta di valore

Qualità artigianale, tradizione familiare, flessibilità globale

Oltre 100 anni di esperienza nella torrefazione, con ricette tramandate di generazione in generazione e un controllo qualità rigoroso su tutta la filiera.

Capacità di personalizzare miscele e formati per ogni canale e mercato, offrendo soluzioni su misura per i clienti Horeca e Retail.

Presenza consolidata in oltre 40 paesi, con una rete logistica efficiente che garantisce freschezza e puntualità nelle consegne.

Tradizione

100+ anni

Paesi serviti

40+

Approfondisci

Il valore distintivo di Caffè Cagliari risiede nella combinazione di tradizione centenaria e capacità di innovare. L'azienda seleziona personalmente i chicchi nelle migliori regioni produttrici, li tosta con metodi che uniscono artigianalità e tecnologia, e confeziona il prodotto mantenendo intatti gli aromi. Per i clienti Horeca, questo si traduce in un caffè che fidelizza la clientela e migliora i margini. Per il Retail, la garanzia di un prodotto italiano autentico, con un packaging che comunica storia e qualità. La flessibilità è un altro punto di forza: Caffè Cagliari è in grado di sviluppare miscele esclusive per catene di ristorazione o private label per la GDO, adattandosi alle esigenze specifiche di ogni mercato. La logistica internazionale, con magazzini e partner distributivi in oltre 40 paesi, assicura tempi di consegna rapidi e freschezza del prodotto.

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