Casillo

Da 60 anni maciniamo grano duro e tenero per pasta, panificazione e food service, con presenza globale e leadership europea.

91 anniCorato (BA)51-200 dip.molinocasillo.comP.IVA: 00252860721LinkedIn

AlimentareMade In ItalyPer Food BeveragePer Horeca

Fatturato (2024)

€ 1,3 Mld+69.5%

vs 2023

Utile (2024)

€ 1 Mln-48.1%

vs 2023

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2024)

€ 1,3 Mld

+69.5%

vs 2023

Fatturato per dipendente (2024)

€ 16 Mln

+47.3%

€ 15.964.578,83

vs 2023

CAGR 2018–2024

+27.0%

Crescita complessiva 2018–2024

+319.2%

Fatturato 2024: € 1.341.024.622 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Casillo, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 319.871.258
esercizio 2019	€ 467.063.237
esercizio 2020	€ 628.800.020
esercizio 2021	€ 637.537.569
esercizio 2022	€ 978.634.761
esercizio 2023	€ 791.384.074
esercizio 2024	€ 1.341.024.622

Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2024)

€ 1 Mln

-48.1%

vs 2023

Margine di Utile (2024)

0,08%

-0,2 p.p.

vs 2023

Utile per dipendente (2024)

€ 12 K/ dip.

-54.9%

€ 12.309,52

vs 2023

CAGR 2018–2024

-24.4%

Crescita complessiva 2018–2024

-81.3%

Utile netto 2024: € 1.034.000 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Casillo, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 5.542.775
esercizio 2019	€ 5.537.201
esercizio 2020	€ 11.266.731
esercizio 2021	€ 3.810.864
esercizio 2022	€ 7.906.779
esercizio 2023	€ 1.993.538
esercizio 2024	€ 1.034.000

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 16 Mln

+47.3%

€ 15.964.578,83

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 104 K

+36.1%

€ 104.026,11

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2026

+66.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 83 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Casillo, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	50
esercizio 2020	45
esercizio 2021	61
esercizio 2022	68
esercizio 2023	73
esercizio 2024	84
2026 · organico rilevato	83

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 8,7 Mln

+56.6%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 104 K

+36.1%

€ 104.026,11

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

0.7%

-0,1 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+255.8%

Costo del personale 2024: € 8.738.193 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Casillo, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 2.456.008
esercizio 2019	€ 4.786.739
esercizio 2020	€ 6.575.261
esercizio 2021	€ 3.985.994
esercizio 2022	€ 4.654.848
esercizio 2023	€ 5.580.806
esercizio 2024	€ 8.738.193

Anagrafica

Ragione socialeCASILLO SOCIETA' PER AZIONI

Partita IVA00252860721

Data di costituzione07/10/1935

Codice fiscale00252860721

REABA-34452

Sede legaleVia Sant'elia Zona Industriale,, 70033, Corato, (BA)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.61.1

Descrizione ATECOMolitura del frumento

Dipendenti (2026)83

Capitale sociale101.401.800,00 €

Sito webmolinocasillo.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
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Storia

Da un mulino per grano duro a gigante europeo

Fondato nel 1958 da Vincenzo Casillo a Corato, in Puglia, come mulino per grano duro.

Oggi il Gruppo è il secondo molino europeo per volume e leader mondiale nella macinazione del grano duro.

La seconda generazione, guidata dai figli di Vincenzo, ha diversificato in trading agricolo, stoccaggio e rinnovabili.

1958

Vincenzo Casillo

Fondata

1958

Approfondisci

Nel 1958 Vincenzo Casillo avvia un mulino per grano duro a Corato, in Puglia. Da lì, una crescita costante: oggi il Gruppo Casillo è il secondo produttore europeo di farine e leader globale nella macinazione del grano duro. Con un portafoglio integrato che spazia dal trading di commodities agricole allo stoccaggio di cereali, fino alle energie rinnovabili, l'azienda è tra le prime 15 food company italiane per fatturato. La seconda generazione, con i figli del fondatore al timone, ha saputo coniugare tradizione e innovazione, mantenendo saldi i valori di qualità e sicurezza che hanno reso celebre il marchio.

Mercato di Riferimento

Clienti industriali, professionali e retail in tutto il mondo

Serve i principali produttori industriali di pasta e prodotti da forno in Europa e oltre.

Forte presenza nel canale food service e nella panificazione professionale.

Distribuzione retail con prodotti a marchio Casillo per il consumatore finale.

Industria Pasta

Panificazione

Food Service

Approfondisci

Il Gruppo Casillo si rivolge a tre macro-target: il settore industriale (pasta e bakery), il food service (panifici, pasticcerie, ristoranti) e il canale retail (GDO). L'azienda vanta una presenza commerciale in oltre 60 paesi, con una quota di mercato dominante in Italia e una crescita costante in Europa, Nord Africa, Medio Oriente e Nord America. La concorrenza è rappresentata da grandi gruppi molitori europei come Barilla (per la parte retail) e Granarolo, ma il posizionamento di Casillo si distingue per l'integrazione verticale e la capacità di offrire soluzioni su misura.

Prodotti e Servizi

Farine, semole e servizi integrati per la filiera alimentare

Farina di grano duro per pasta di alta qualità, semola rimacinata e integrale.

Farina di grano tenero per panificazione, pasticceria e uso professionale.

Servizi di stoccaggio, trading di commodity e produzione di energia rinnovabile.

Farina di Grano Duro

Farina di Grano Tenero

Semola Rimacinata

Stoccaggio Cereali

Approfondisci

Il core business rimane la macinazione: oltre 1,5 milioni di tonnellate di grano lavorate ogni anno, tra duro e tenero. Il portafoglio prodotti include farine per pasta (semola, rimacinata, integrale) e farine per panificazione e pasticceria (tipo 00, 0, 1, 2, integrali, speciali). A queste si aggiungono i servizi di stoccaggio (capacità complessiva di oltre 200.000 tonnellate) e la produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili (due impianti fotovoltaici). L'azienda investe in R&S per sviluppare farine funzionali e miscele dedicate ai clienti industriali.

Proposta di valore

Qualità, sicurezza e partnership su misura

Selezione rigorosa delle materie prime e controlli qualità in ogni fase della produzione.

Approccio consulenziale: soluzioni tecniche e formulazioni personalizzate per ogni cliente.

Investimenti in innovazione e sostenibilità, con una filiera tracciabile e integrata.

Approfondisci

I clienti scelgono Casillo per la costanza qualitativa e l'affidabilità di una filiera completamente controllata: dal campo al prodotto finito. L'azienda garantisce la rintracciabilità di ogni lotto e collabora con i clienti per sviluppare ricette e impasti su misura. La flessibilità operativa e la capacità di gestire volumi elevati (anche per ordini urgenti) rappresentano un vantaggio competitivo chiave. Inoltre, l'impegno nella sostenibilità si traduce in pratiche agricole responsabili, riduzione degli sprechi e utilizzo di energie rinnovabili.

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Fatturato di Casillo, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 319.871.258

esercizio 2019

€ 467.063.237

esercizio 2020

€ 628.800.020

esercizio 2021

€ 637.537.569

esercizio 2022

€ 978.634.761

esercizio 2023

€ 791.384.074

esercizio 2024

€ 1.341.024.622

Utile netto di Casillo, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 5.542.775

esercizio 2019

€ 5.537.201

esercizio 2020

€ 11.266.731

esercizio 2021

€ 3.810.864

esercizio 2022

€ 7.906.779

esercizio 2023

€ 1.993.538

esercizio 2024

€ 1.034.000

Dipendenti di Casillo, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Casillo, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 2.456.008

esercizio 2019

€ 4.786.739

esercizio 2020

€ 6.575.261

esercizio 2021

€ 3.985.994

esercizio 2022

€ 4.654.848

esercizio 2023

€ 5.580.806

esercizio 2024

€ 8.738.193

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Casillo

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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Storia

Mercato di Riferimento

Prodotti e Servizi

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Financial Health Score

Composizione Score

Credit Score

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