Delizia Di Latte

Caseificio pugliese che trasforma latte crudo locale in burrate e caciocavalli dal sapore inimitabile.

18 anniGioia Del Colle (BA)2-10 dip.prodottideliziosa.itP.IVA: 06743500727LinkedIn

AlimentareProduzione Latticini FormaggiMade In ItalyArtigianale

Fatturato (2024)

€ 3,4 Mln-7.7%

vs 2023

Utile (2024)

€ 67 K-53.8%

vs 2023

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2024)

€ 3,4 Mln

-7.7%

vs 2023

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1,1 Mln

+53.8%

€ 1.133.987,33

vs 2023

CAGR 2018–2024

+85.3%

Crescita complessiva 2018–2024

+3953.7%

Fatturato 2024: € 3.401.962 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Delizia Di Latte, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 83.923
esercizio 2019	€ 1.066.102
esercizio 2020	€ 1.114.423
esercizio 2021	€ 1.361.759
esercizio 2022	€ 3.407.705
esercizio 2023	€ 3.685.997
esercizio 2024	€ 3.401.962

Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2024)

€ 67 K

-53.8%

vs 2023

Margine di Utile (2024)

2,0%

-2,0 p.p.

vs 2023

Utile per dipendente (2024)

€ 22 K/ dip.

-23.0%

€ 22.376

vs 2023

CAGR 2020–2024

-9.6%

Utile netto 2024: € 67.128 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Delizia Di Latte, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 0
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 100.373
esercizio 2021	€ 128.377
esercizio 2022	€ 301.729
esercizio 2023	€ 145.255
esercizio 2024	€ 67.128

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1,1 Mln

+53.8%

€ 1.133.987,33

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 9 K

-84.4%

€ 8901,67

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2026

+200.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 3 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Delizia Di Latte, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	1
esercizio 2021	4
esercizio 2022	3
esercizio 2023	5
esercizio 2024	3
2026 · organico rilevato	3

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 27 K

-90.6%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 9 K

-84.4%

€ 8901,67

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

0.8%

-6,9 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

-68.2%

Costo del personale 2024: € 26.705 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Delizia Di Latte, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 83.923
esercizio 2019	€ 1.066.102
esercizio 2020	€ 6
esercizio 2021	€ 117.241
esercizio 2022	€ 127.094
esercizio 2023	€ 284.784
esercizio 2024	€ 26.705

Anagrafica

Ragione socialeDELIZIA DI LATTE S.R.L.

Partita IVA06743500727

Data di costituzione17/04/2008

Codice fiscale06743500727

REABA-506944

Sede legaleVia Giovanni Xxiii, 58/D, 70023, Gioia Del Colle, (BA)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO46.33.1

Descrizione ATECOCommercio all'ingrosso di prodotti lattiero

Dipendenti (2026)3

Capitale sociale300.000,00 €

Sito webprodottideliziosa.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
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Storia

Le radici pugliesi del gusto

Nato dalla tradizione casearia pugliese, il caseificio seleziona solo latte crudo locale per i suoi prodotti.

La lavorazione artigianale preserva i sapori autentici della regione, tramandati da generazioni.

L'azienda ha investito in tecnologie per garantire freschezza e qualità senza compromessi.

Puglia

Artigianale

Fondata

N/D

Sedi

Approfondisci

Nato nel cuore della Puglia, questo caseificio trasforma il miglior latte crudo della regione in specialità casearie uniche. La scelta di utilizzare solo latte crudo locale non è solo una questione di qualità, ma un impegno verso la tradizione e il territorio. Ogni forma di caciocavallo e ogni burrata raccontano una storia di artigianalità e passione, tramandata di generazione in generazione. L'attenzione ai dettagli e la cura nella lavorazione fanno sì che ogni prodotto mantenga intatto il sapore autentico della Puglia.

Mercato di Riferimento

Dalla Puglia al mondo

I prodotti sono venduti sia direttamente ai consumatori locali sia a ristoranti e negozi specializzati.

L'export è in crescita, con particolare attenzione ai mercati europei dove i formaggi italiani sono apprezzati.

La concorrenza include altri produttori artigianali pugliesi e grandi marchi industriali.

Puglia

Export

Mercato

Italia + Export

Clienti

B2B + B2C

Approfondisci

Il caseificio opera principalmente in Puglia, dove vende direttamente ai consumatori e a una rete di ristoranti, gastronomie e negozi di alimentari. La domanda di prodotti artigianali di alta qualità è in crescita, spinta dal turismo e dall'interesse per il Made in Italy. All'estero, l'azienda punta su mercati come Germania, Francia e Regno Unito, dove i formaggi italiani sono molto richiesti. La concorrenza è frammentata tra piccoli produttori locali e grandi industriali, ma la qualità del latte crudo e la tradizione rappresentano un forte differenziale.

Prodotti e Servizi

Specialità casearie pugliesi

Burrata: la regina dei formaggi freschi, cremosa e avvolta in foglia di lattuga.

Caciocavallo: formaggio a pasta filata stagionato, dal sapore intenso e deciso.

Altri prodotti: mozzarella, ricotta, scamorza e formaggi stagionati tipici.

Burrata

Caciocavallo

Prodotti

10+

€5

Approfondisci

La gamma prodotti include la celebre burrata, simbolo della tradizione pugliese, prodotta con panna fresca e latte crudo. Il caciocavallo, disponibile in diverse stagionature, è un altro fiore all'occhiello, apprezzato per il suo sapore deciso. Completano l'offerta mozzarella, ricotta, scamorza e formaggi stagionati come il canestrato. Tutti i prodotti sono realizzati senza conservanti, utilizzando solo latte crudo proveniente da allevamenti locali. La vendita avviene sia presso il punto vendita aziendale sia attraverso canali B2B per l'ospitalità e la ristorazione.

Proposta di valore

Il sapore autentico della Puglia

Latte crudo locale: garanzia di freschezza e tracciabilità.

Lavorazione artigianale: ogni pezzo è unico, frutto di maestria e passione.

Sostenibilità: filiera corta e rispetto per l'ambiente e gli animali.

Valore Core

Artigianalità

Latte

Crudo locale

Approfondisci

La proposta di valore si basa su tre pilastri: latte crudo locale, lavorazione artigianale e sostenibilità. Utilizzare solo latte crudo significa preservare intatti i sapori e le proprietà nutritive, garantendo un prodotto genuino. La lavorazione manuale, tramandata da generazioni, assicura che ogni forma di formaggio sia unica. Inoltre, la filiera corta riduce l'impatto ambientale e supporta l'economia locale. I clienti scelgono questo caseificio per la qualità superiore, il gusto autentico e la trasparenza della produzione.

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