Eredi Vincenzo Bellavia

Pasticceria e gelateria artigianale a Milano, produce dolci e bevande dal 1995 con ingredienti freschi.

17 anniNapoli (NA)51-200 dip.pasticceriabellavia.itP.IVA: 06400091218LinkedIn

AlimentareProduzione DolciariaPer Food BeveragePer Horeca

Fatturato (2025)

€ 8 Mln+2.5%

vs 2024

Utile (2025)

€ 207 K-3.0%

vs 2024

Dipendenti (2026)

80+2.6%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 8 Mln

+2.5%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 102 K

-12.0%

€ 102.456,46

vs 2024

CAGR 2018–2025

+4.2%

Crescita complessiva 2018–2025

+33.4%

Fatturato 2025: € 7.991.604 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Eredi Vincenzo Bellavia, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 5.990.513
esercizio 2019	€ 7.199.898
esercizio 2020	€ 4.773.000
esercizio 2021	€ 6.484.781
esercizio 2022	€ 8.395.079
esercizio 2023	€ 8.687.145
esercizio 2024	€ 7.796.537
esercizio 2025	€ 7.991.604

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 207 K

-3.0%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

2,6%

-0,1 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 3 K/ dip.

-16.7%

€ 2650,05

vs 2024

CAGR 2018–2025

+1.8%

Crescita complessiva 2018–2025

+13.4%

Utile netto 2025: € 206.704 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Eredi Vincenzo Bellavia, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 182.264
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 59.954
esercizio 2021	€ 241.813
esercizio 2022	€ 218.200
esercizio 2023	€ 285.790
esercizio 2024	€ 213.034
esercizio 2025	€ 206.704

Dipendenti

Dipendenti (2026)

+2.6%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 102 K

-12.0%

€ 102.456,46

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 32 K

+1.8%

€ 32.431,42

vs 2024

Crescita complessiva 2019–2026

+1.3%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 80 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Eredi Vincenzo Bellavia, esercizi 2019–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	79
esercizio 2020	81
esercizio 2021	75
esercizio 2022	73
esercizio 2023	81
esercizio 2024	67
esercizio 2025	78
2026 · organico rilevato	80

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 2,5 Mln

+18.5%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 32 K

+1.8%

€ 32.431,42

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

31.7%

+4,3 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+50.8%

Costo del personale 2025: € 2.529.651 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Eredi Vincenzo Bellavia, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 1.677.939
esercizio 2019	€ 1.935.870
esercizio 2020	€ 1.542.646
esercizio 2021	€ 1.767.692
esercizio 2022	€ 2.259.571
esercizio 2023	€ 2.375.300
esercizio 2024	€ 2.135.495
esercizio 2025	€ 2.529.651

Anagrafica

Ragione socialeEREDI VINCENZO BELLAVIA S.R.L.

Partita IVA06400091218

Data di costituzione09/07/2009

Codice fiscale06400091218

REANA-812973

Sede legaleVia Onofrio Fragnito, 82, 80131, Napoli, (NA)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO56.10.3

Descrizione ATECOGelaterie e pasticcerie

Dipendenti (2026)80

Sito webpasticceriabellavia.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1995, dolce artigianale a Milano

Fondata nel 1995 a Milano da una famiglia di pasticceri, la bottega ha radici nella tradizione dolciaria lombarda.

Negli anni ha ampliato la produzione, affiancando alla pasticceria classica una linea di gelateria artigianale.

Oggi conta un punto vendita storico in centro e un laboratorio di produzione per la ristorazione.

1995

Milano

Fondata

1995

Sedi

Approfondisci

Apre i battenti nel 1995 in una piccola bottega nel cuore di Milano. La famiglia fondatrice, con esperienza decennale nella pasticceria, punta sulla qualità artigianale e sugli ingredienti freschi. Negli anni Duemila, il laboratorio si espande per servire anche bar e ristoranti, mentre il punto vendita diventa un riferimento per il quartiere. Oggi la produzione copre pasticceria mignon, torte personalizzate, gelati e semifreddi, con una clientela che spazia dal privato all'HoReCa.

Mercato di Riferimento

Clienti locali e forniture professionali

Il target principale sono i residenti e i lavoratori del centro di Milano, con una forte componente di clienti abituali.

Nel canale B2B, serve bar, caffetterie e ristoranti della provincia, offrendo dolci e gelati con marchio proprio.

Competitor diretti sono altre pasticcerie artigianali milanesi, ma si differenzia per la doppia anima retail e professionale.

Milano

Pasticcerie artigianali

Mercato

Milano e provincia

Clienti B2B

50+

Approfondisci

Opera prevalentemente a Milano e nei comuni limitrofi. Il canale retail copre il consumo diretto in bottega e l'asporto, mentre il canale B2B fornisce dolci e gelati a bar, caffetterie e ristoranti. La concorrenza è frammentata tra pasticcerie tradizionali e catene industriali, ma il posizionamento artigianale e la freschezza dei prodotti rappresentano un vantaggio competitivo. Il mercato HoReCa milanese è in crescita, trainato dal turismo e dalla domanda di prodotti di qualità.

Prodotti e Servizi

Dolci, gelati e bevande, anche alcoliche

La pasticceria mignon include cannoli, bignè, mousse e pasticcini secchi, prodotti ogni mattina.

La gelateria artigianale propone gusti classici e stagionali, con ingredienti naturali senza coloranti.

Servizio di catering per eventi privati e aziendali, con torte personalizzate e buffet dolci.

Pasticceria mignon

Gelateria artigianale

Catering eventi

Prodotti

100+

€2

Approfondisci

L'offerta si divide in tre aree principali. La pasticceria comprende torte classiche e moderne, pasticcini mignon (cannoli, bignè, bavaresi), biscotteria secca e dolci lievitati. La gelateria artigianale produce gelati alla frutta e creme, semifreddi e sorbetti, con rotazione stagionale. Il reparto bevande offre caffetteria, tè, cioccolate calde e una selezione di bevande alcoliche (vini, liquori, cocktail analcolici). Per il B2B, è disponibile un servizio di fornitura personalizzata con consegna quotidiana.

Proposta di valore

Freschezza, artigianalità e tradizione

Tutti i prodotti sono realizzati a mano ogni giorno con ingredienti freschi e selezionati, senza semilavorati industriali.

La ricetta di famiglia per la pasta frolla e la crema pasticcera è tramandata da tre generazioni.

Il servizio clienti è personalizzato: torte su misura, degustazioni e consulenza per eventi.

Valore Core

Artigianalità

Ingredienti

Freschi

Approfondisci

La proposta si fonda sulla qualità artigianale: ogni prodotto è frutto di lavorazione manuale, con materie prime locali e di stagione. L'assenza di conservanti e coloranti artificiali è un punto chiave per i clienti attenti alla salute. La tradizione di famiglia garantisce ricette autentiche, mentre la flessibilità produttiva permette di realizzare torte personalizzate per ogni occasione. Per i clienti B2B, il valore aggiunto è la consegna quotidiana di prodotti freschi, con la possibilità di co-branding per bar e ristoranti.

Financial Health Score

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Fatturato di Eredi Vincenzo Bellavia, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 5.990.513

esercizio 2019

€ 7.199.898

esercizio 2020

€ 4.773.000

esercizio 2021

€ 6.484.781

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€ 8.395.079

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€ 8.687.145

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€ 7.796.537

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€ 7.991.604

Utile netto di Eredi Vincenzo Bellavia, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 182.264

esercizio 2019

€ 0

esercizio 2020

€ 59.954

esercizio 2021

€ 241.813

esercizio 2022

€ 218.200

esercizio 2023

€ 285.790

esercizio 2024

€ 213.034

esercizio 2025

€ 206.704

Dipendenti di Eredi Vincenzo Bellavia, esercizi 2019–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

esercizio 2025

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Eredi Vincenzo Bellavia, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 1.677.939

esercizio 2019

€ 1.935.870

esercizio 2020

€ 1.542.646

esercizio 2021

€ 1.767.692

esercizio 2022

€ 2.259.571

esercizio 2023

€ 2.375.300

esercizio 2024

€ 2.135.495

esercizio 2025

€ 2.529.651

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Eredi Vincenzo Bellavia

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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