Paolino

Ristorante iconico di Capri che si espande nell'alta moda con il brand Paolino Style, unendo ristorazione di lusso e abbigliamento esclusivo.

16 anniCapri (NA)51-200 dip.paolinocapri.comP.IVA: 06527251216LinkedIn

Moda LussoRistorazioneLuxuryMade In Italy

Fatturato (2025)

€ 7,7 Mln+6.4%

vs 2024

Utile (2025)

€ 989 K+10.2%

vs 2024

Dipendenti (2026)

69-4.2%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 7,7 Mln

+6.4%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 107 K

-70.4%

€ 106.744,36

vs 2024

CAGR 2018–2025

+13.9%

Crescita complessiva 2018–2025

+149.4%

Fatturato 2025: € 7.685.594 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Paolino, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 3.081.318
esercizio 2019	€ 3.695.105
esercizio 2020	€ 1.944.726
esercizio 2021	€ 3.594.579
esercizio 2022	€ 6.193.957
esercizio 2023	€ 6.324.574
esercizio 2024	€ 7.220.533
esercizio 2025	€ 7.685.594

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 989 K

+10.2%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

12,9%

+0,4 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 14 K/ dip.

-69.4%

€ 13.734,61

vs 2024

CAGR 2018–2025

+16.4%

Crescita complessiva 2018–2025

+190.0%

Utile netto 2025: € 988.892 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Paolino, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 341.046
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 127.757
esercizio 2021	€ 358.174
esercizio 2022	€ 1.107.205
esercizio 2023	€ 732.593
esercizio 2024	€ 897.256
esercizio 2025	€ 988.892

Dipendenti

Dipendenti (2026)

-4.2%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 107 K

-70.4%

€ 106.744,36

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 37 K

-68.9%

€ 36.685,01

vs 2024

Crescita complessiva 2019–2026

+76.9%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 69 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Paolino, esercizi 2019–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	39
esercizio 2020	34
esercizio 2021	26
esercizio 2022	67
esercizio 2023	22
esercizio 2024	20
esercizio 2025	72
2026 · organico rilevato	69

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 2,6 Mln

+12.0%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 37 K

-68.9%

€ 36.685,01

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

34.4%

+1,7 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+166.5%

Costo del personale 2025: € 2.641.321 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Paolino, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 991.222
esercizio 2019	€ 1.229.354
esercizio 2020	€ 809.291
esercizio 2021	€ 1.216.858
esercizio 2022	€ 2.005.344
esercizio 2023	€ 2.101.644
esercizio 2024	€ 2.359.063
esercizio 2025	€ 2.641.321

Anagrafica

Ragione socialePAOLINO S.R.L.

Partita IVA06527251216

Data di costituzione15/01/2010

Codice fiscale06527251216

REANA-820959

Sede legaleVia Palazzo A Mare, 11, 80073, Capri, (NA)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO56.10.11

Descrizione ATECORistorazione con somministrazione

Dipendenti (2026)69

Sito webpaolinocapri.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
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Storia

Da ristorante iconico a brand di moda

Paolino Lemontrees nasce come ristorante di riferimento sull'isola di Capri, frequentato da celebrità e personalità influenti da tutto il mondo.

Dopo anni di successo nella ristorazione, l'impresa lancia Paolino Style, una linea di abbigliamento che unisce l'immaginario del brand all'alta moda.

Il ristorante diventa un punto di incontro per l'élite internazionale, consolidando la propria reputazione come simbolo di lusso caprese.

Capri

Paolino Style

Fondata

Anni 2000

Approfondisci

Paolino Lemontrees nasce come ristorante sull'isola di Capri, diventando rapidamente un punto di ritrovo per le personalità più influenti del mondo. Con un'atmosfera esclusiva e una cucina di alto livello, il ristorante si afferma come simbolo del lusso caprese. Forte di questo immaginario consolidato, l'impresa si cimenta nel mondo dell'alta moda lanciando Paolino Style, una linea di abbigliamento che riflette lo stesso spirito di eleganza e raffinatezza. Il brand si espande così oltre la ristorazione, puntando a diventare un punto di riferimento anche nel settore fashion.

Mercato di Riferimento

Clientela esclusiva e posizionamento luxury

Il target principale è composto da turisti di lusso, celebrità e personalità influenti che frequentano Capri.

Il brand si posiziona nel segmento luxury, competendo con ristoranti stellati e brand di moda di alta gamma.

L'espansione nell'abbigliamento amplia il mercato potenziale, includendo clienti internazionali appassionati di moda.

Capri

Lusso

Clientela

Internazionale

Segmento

Lusso

Approfondisci

Paolino Lemontrees opera nel mercato della ristorazione di lusso a Capri, attirando una clientela esclusiva composta da celebrità, imprenditori e personalità influenti. Con il lancio di Paolino Style, il brand si rivolge anche al settore dell'alta moda, puntando a clienti internazionali che cercano capi di abbigliamento esclusivi. Il posizionamento è chiaramente luxury, con prezzi elevati e un'immagine di prestigio. La concorrenza include altri ristoranti iconici di Capri e brand di moda di lusso, ma Paolino si distingue per la sua storia unica e l'immaginario legato all'isola.

Prodotti e Servizi

Ristorazione e moda di lusso

Il ristorante offre un'esperienza culinaria di alto livello con piatti della tradizione caprese e internazionale.

Paolino Style propone una collezione di abbigliamento che include capi casual e formali, tutti con il logo del brand.

Il servizio è caratterizzato da un'attenzione ai dettagli e un'atmosfera esclusiva, pensata per una clientela VIP.

Ristorante

Paolino Style

Collezione

Abbigliamento

Cucina

Caprese

Approfondisci

Paolino Lemontrees offre un'esperienza ristorativa di lusso, con piatti che esaltano la tradizione caprese e internazionale. Il menu è curato nei minimi dettagli, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Parallelamente, Paolino Style propone una linea di abbigliamento che include t-shirt, camicie, accessori e capi più formali, tutti caratterizzati dal logo del brand e da un design che richiama l'atmosfera dell'isola. I capi sono realizzati con materiali pregiati e venduti sia nel ristorante che online, con prezzi che riflettono il posizionamento luxury.

Proposta di valore

Esclusività e immaginario caprese

L'esclusività del luogo e la frequentazione di celebrità rendono il brand un simbolo di status.

L'immaginario di Capri, con la sua bellezza e il suo fascino, è il cuore della proposta di valore.

La combinazione di ristorazione e moda crea un'esperienza di lusso completa e coerente.

Valore Core

Esclusività

Immagine

Capri

Approfondisci

Paolino Lemontrees si distingue per l'esclusività e l'immaginario legato all'isola di Capri. Il ristorante non è solo un luogo dove mangiare, ma un'esperienza di lusso che attira una clientela internazionale. Con Paolino Style, il brand estende questo immaginario al mondo della moda, offrendo capi che permettono ai clienti di portare con sé un pezzo di Capri. La proposta di valore si basa sull'autenticità, la qualità e il prestigio, elementi che fidelizzano una clientela esigente e disposta a pagare un premium per l'esclusività.

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Fatturato di Paolino, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 3.081.318

esercizio 2019

€ 3.695.105

esercizio 2020

€ 1.944.726

esercizio 2021

€ 3.594.579

esercizio 2022

€ 6.193.957

esercizio 2023

€ 6.324.574

esercizio 2024

€ 7.220.533

esercizio 2025

€ 7.685.594

Utile netto di Paolino, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 341.046

esercizio 2019

€ 0

esercizio 2020

€ 127.757

esercizio 2021

€ 358.174

esercizio 2022

€ 1.107.205

esercizio 2023

€ 732.593

esercizio 2024

€ 897.256

esercizio 2025

€ 988.892

Dipendenti di Paolino, esercizi 2019–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

esercizio 2025

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Paolino, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 991.222

esercizio 2019

€ 1.229.354

esercizio 2020

€ 809.291

esercizio 2021

€ 1.216.858

esercizio 2022

€ 2.005.344

esercizio 2023

€ 2.101.644

esercizio 2024

€ 2.359.063

esercizio 2025

€ 2.641.321

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Paolino

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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Prodotti e Servizi

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Financial Health Score

Composizione Score

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