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Logo Paolino - Azienda italiana

Paolino

Ristorante iconico di Capri che si espande nell'alta moda con il brand Paolino Style, unendo ristorazione di lusso e abbigliamento esclusivo.

Paolino ha fatturato € 7,6 Mln nel 2025 (+6.4% sul 2024), con un utile netto di € 988 K (2025) e 69 dipendenti (2026).

Società costituita nel 2010Capri (NA)paolinocapri.comP.IVA: 06527251216LinkedIn
Moda LussoRistorazioneLuxuryMade In Italy
Fatturato (2025)
€ 7,6 Mln+6.4%
vs 2024
Utile (2025)
€ 988 K+10.2%
vs 2024
Dipendenti (2026)
69 dip.-4.2%
vs 2025

Fatturato

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Fatturato (2025)
€ 7,6 Mln
+6.4%
vs 2024
Fatturato per dipendente (2025)
€ 106 K
-70.4%
€ 106.744,36
vs 2024
CAGR 2018–2025
+13.9%
Crescita complessiva 2018–2025
+149.4%
Fatturato 2025: € 7.685.594 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Fatturato di Paolino, esercizi 2018–2025 (EUR).
PeriodoFatturato (EUR)
esercizio 2018€ 3.081.318
esercizio 2019€ 3.695.105
esercizio 2020€ 1.944.726
esercizio 2021€ 3.594.579
esercizio 2022€ 6.193.957
esercizio 2023€ 6.324.574
esercizio 2024€ 7.220.533
esercizio 2025€ 7.685.594
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Utile

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Utile (2025)
€ 988 K
+10.2%
vs 2024
Margine di Utile (2025)
12,9%
+0,4 p.p.
vs 2024
Utile per dipendente (2025)
€ 13 K/ dip.
-69.4%
€ 13.734,61
vs 2024
CAGR 2018–2025
+16.4%
Crescita complessiva 2018–2025
+190.0%
Utile netto 2025: € 988.892 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Utile netto di Paolino, esercizi 2018–2025 (EUR).
PeriodoUtile netto (EUR)
esercizio 2018€ 341.046
esercizio 2019€ 0
esercizio 2020€ 127.757
esercizio 2021€ 358.174
esercizio 2022€ 1.107.205
esercizio 2023€ 732.593
esercizio 2024€ 897.256
esercizio 2025€ 988.892
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Dipendenti

Dipendenti (2026)
69
-4.2%
vs 2025
Fatturato per dipendente (2025)
€ 106 K
-70.4%
€ 106.744,36
vs 2024
Costo Personale Medio (2025)
€ 36 K
-68.9%
€ 36.685,01
vs 2024
Crescita complessiva 2019–2026
+76.9%
Dipendenti 2026 (dato più recente): 69 (numero) — vedi tutti gli esercizi
Dipendenti di Paolino, esercizi 2019–2025 (numero). Il 2026 è l'organico aggiornato più recente; gli anni precedenti sono gli esercizi di bilancio depositati in Camera di Commercio.
PeriodoDipendenti (numero)
esercizio 201939 dipendenti
esercizio 202034 dipendenti
esercizio 202126 dipendenti
esercizio 202267 dipendenti
esercizio 202322 dipendenti
esercizio 202420 dipendenti
esercizio 202572 dipendenti
2026 · dato più recente69 dipendenti
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, numero di dipendenti a fine esercizio. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori e tassi di crescita: elaborazione FatturatoAziende.com.

Costo del Personale

Costo Personale (2025)
€ 2,6 Mln
+12.0%
vs 2024
Costo per dipendente (2025)
€ 36 K
-68.9%
€ 36.685,01
vs 2024
Peso del personale sui ricavi (2025)
34.4%
+1,7 p.p.
vs 2024
Crescita complessiva 2018–2025
+166.5%
Costo del personale 2025: € 2.641.321 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Costo del personale di Paolino, esercizi 2018–2025 (EUR).
PeriodoCosto del personale (EUR)
esercizio 2018€ 991.222
esercizio 2019€ 1.229.354
esercizio 2020€ 809.291
esercizio 2021€ 1.216.858
esercizio 2022€ 2.005.344
esercizio 2023€ 2.101.644
esercizio 2024€ 2.359.063
esercizio 2025€ 2.641.321
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Anagrafica

Ragione socialePAOLINO S.R.L.
Partita IVA06527251216
Data di costituzione15/01/2010
Codice fiscale06527251216
REANA-820959
Forma giuridicaSRL
Codice ATECO56.10.11
Descrizione ATECORistorazione con somministrazione
Dipendenti (2026)69 dip.

Company DNA™ by FatturatoAziende.com

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende.com su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende.com — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Da ristorante iconico a brand di moda

Paolino Lemontrees nasce come ristorante di riferimento sull'isola di Capri, frequentato da celebrità e personalità influenti da tutto il mondo.

Dopo anni di successo nella ristorazione, l'impresa lancia Paolino Style, una linea di abbigliamento che unisce l'immaginario del brand all'alta moda.

Il ristorante diventa un punto di incontro per l'élite internazionale, consolidando la propria reputazione come simbolo di lusso caprese.

Capri
Paolino Style

Fondata

Anni 2000

Paolino Lemontrees nasce come ristorante sull'isola di Capri, diventando rapidamente un punto di ritrovo per le personalità più influenti del mondo. Con un'atmosfera esclusiva e una cucina di alto livello, il ristorante si afferma come simbolo del lusso caprese. Forte di questo immaginario consolidato, l'impresa si cimenta nel mondo dell'alta moda lanciando Paolino Style, una linea di abbigliamento che riflette lo stesso spirito di eleganza e raffinatezza. Il brand si espande così oltre la ristorazione, puntando a diventare un punto di riferimento anche nel settore fashion.

Mercato di Riferimento

Clientela esclusiva e posizionamento luxury

Il target principale è composto da turisti di lusso, celebrità e personalità influenti che frequentano Capri.

Il brand si posiziona nel segmento luxury, competendo con ristoranti stellati e brand di moda di alta gamma.

L'espansione nell'abbigliamento amplia il mercato potenziale, includendo clienti internazionali appassionati di moda.

Capri
Lusso

Clientela

Internazionale

Segmento

Lusso

Paolino Lemontrees opera nel mercato della ristorazione di lusso a Capri, attirando una clientela esclusiva composta da celebrità, imprenditori e personalità influenti. Con il lancio di Paolino Style, il brand si rivolge anche al settore dell'alta moda, puntando a clienti internazionali che cercano capi di abbigliamento esclusivi. Il posizionamento è chiaramente luxury, con prezzi elevati e un'immagine di prestigio. La concorrenza include altri ristoranti iconici di Capri e brand di moda di lusso, ma Paolino si distingue per la sua storia unica e l'immaginario legato all'isola.

Prodotti e Servizi

Ristorazione e moda di lusso

Il ristorante offre un'esperienza culinaria di alto livello con piatti della tradizione caprese e internazionale.

Paolino Style propone una collezione di abbigliamento che include capi casual e formali, tutti con il logo del brand.

Il servizio è caratterizzato da un'attenzione ai dettagli e un'atmosfera esclusiva, pensata per una clientela VIP.

Ristorante
Paolino Style

Collezione

Abbigliamento

Cucina

Caprese

Paolino Lemontrees offre un'esperienza ristorativa di lusso, con piatti che esaltano la tradizione caprese e internazionale. Il menu è curato nei minimi dettagli, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Parallelamente, Paolino Style propone una linea di abbigliamento che include t-shirt, camicie, accessori e capi più formali, tutti caratterizzati dal logo del brand e da un design che richiama l'atmosfera dell'isola. I capi sono realizzati con materiali pregiati e venduti sia nel ristorante che online, con prezzi che riflettono il posizionamento luxury.

Proposta di valore

Esclusività e immaginario caprese

L'esclusività del luogo e la frequentazione di celebrità rendono il brand un simbolo di status.

L'immaginario di Capri, con la sua bellezza e il suo fascino, è il cuore della proposta di valore.

La combinazione di ristorazione e moda crea un'esperienza di lusso completa e coerente.

Valore Core

Esclusività

Immagine

Capri

Paolino Lemontrees si distingue per l'esclusività e l'immaginario legato all'isola di Capri. Il ristorante non è solo un luogo dove mangiare, ma un'esperienza di lusso che attira una clientela internazionale. Con Paolino Style, il brand estende questo immaginario al mondo della moda, offrendo capi che permettono ai clienti di portare con sé un pezzo di Capri. La proposta di valore si basa sull'autenticità, la qualità e il prestigio, elementi che fidelizzano una clientela esigente e disposta a pagare un premium per l'esclusività.

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