Gran Gusto

Marketplace enogastronomico di 2.000 mq a Milano, dove degustare e acquistare eccellenze italiane ed estere.

14 anniNapoli (NA)51-200 dip.gran-gusto.itP.IVA: 07311431212LinkedIn

RetailRetail ModaMade In ItalyPremium

Fatturato (2024)

€ 7,3 Mln-2.4%

vs 2023

Utile (2024)

€ 66 K+113.6%

vs 2023

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2024)

€ 7,3 Mln

-2.4%

vs 2023

Fatturato per dipendente (2024)

€ 191 K

+5.3%

€ 191.019,13

vs 2023

CAGR 2018–2024

-0.1%

Crescita complessiva 2018–2024

-0.6%

Fatturato 2024: € 7.258.727 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Gran Gusto, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 7.299.530
esercizio 2019	€ 7.006.210
esercizio 2020	€ 5.947.476
esercizio 2021	€ 6.699.397
esercizio 2022	€ 7.198.074
esercizio 2023	€ 7.434.439
esercizio 2024	€ 7.258.727

Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2024)

€ 66 K

+113.6%

vs 2023

Margine di Utile (2024)

0,9%

+7,5 p.p.

vs 2023

Utile per dipendente (2024)

€ 2 K/ dip.

+114.7%

€ 1741,79

vs 2023

CAGR 2018–2024

+41.5%

Crescita complessiva 2018–2024

+702.3%

Utile netto 2024: € 66.188 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Gran Gusto, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 8250
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ -265.173
esercizio 2021	€ -230.203
esercizio 2022	€ -34.778
esercizio 2023	€ -486.825
esercizio 2024	€ 66.188

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 191 K

+5.3%

€ 191.019,13

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 40 K

+10.5%

€ 39.544,68

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2026

+13.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 61 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Gran Gusto, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	54
esercizio 2019	66
esercizio 2020	34
esercizio 2021	32
esercizio 2022	41
esercizio 2023	41
esercizio 2024	38
2026 · organico rilevato	61

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 1,5 Mln

+2.4%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 40 K

+10.5%

€ 39.544,68

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

20.7%

+1,0 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+31.1%

Costo del personale 2024: € 1.502.698 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Gran Gusto, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 1.146.456
esercizio 2019	€ 1.287.515
esercizio 2020	€ 1.041.894
esercizio 2021	€ 951.248
esercizio 2022	€ 1.364.989
esercizio 2023	€ 1.466.910
esercizio 2024	€ 1.502.698

Anagrafica

Ragione socialeGRAN GUSTO S.P.A.

Partita IVA07311431212

Data di costituzione18/10/2012

Codice fiscale07311431212

REANA-875581

Sede legaleVia Nuova Marina, 5, 80133, Napoli, (NA)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO56.10.11

Descrizione ATECORistorazione con somministrazione

Dipendenti (2026)61

Sito webgran-gusto.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Un marketplace nato per valorizzare l'eccellenza enogastronomica

GranGusto nasce come spazio fisico dedicato alle eccellenze agroalimentari, unendo degustazione e vendita diretta in un unico luogo.

Con oltre 2.000 mq su due piani, il progetto punta a diventare un punto di riferimento per appassionati e curiosi del buon cibo.

L'offerta spazia dai migliori prodotti italiani a selezionate specialità estere, creando un ponte tra culture gastronomiche.

Milano

2.000 mq

Superficie

2.000 mq

Piani

Approfondisci

GranGusto è un concept innovativo nel panorama retail italiano: un marketplace fisico di 2.000 metri quadrati interamente dedicato all'enogastronomia di qualità. Situato a Milano, lo spazio si sviluppa su due piani e offre un'esperienza immersiva che combina degustazione e acquisto. L'idea nasce dalla volontà di creare un luogo dove i consumatori possano scoprire, assaggiare e portare a casa il meglio della produzione agroalimentare italiana e internazionale. Il progetto si inserisce nel trend dei food hall di lusso, ma con un focus particolare sulla selezione curata e sulla rotazione dei prodotti.

Mercato di Riferimento

Target: appassionati di enogastronomia e turisti foodie

Il target principale è composto da consumatori finali attenti alla qualità, sia residenti a Milano che turisti enogastronomici.

Competitor diretto: Eataly, Peck, e altri food hall di lusso, ma GranGusto si differenzia per l'ampia presenza di prodotti esteri.

Posizionamento premium: prodotti selezionati, esperienza di degustazione e vendita diretta senza intermediari.

Milano

Eataly

Mercato

Italia

Target

B2C

Approfondisci

GranGusto opera nel segmento premium del retail enogastronomico, un mercato in crescita trainato dal turismo foodie e dalla domanda di esperienze di acquisto immersive. I principali competitor includono Eataly, Peck e i vari food hall nati nelle grandi città italiane. Tuttavia, GranGusto si distingue per l'equilibrio tra prodotti italiani ed esteri, offrendo una selezione internazionale che pochi altri concept propongono. Il posizionamento è chiaramente premium: non si tratta di un supermercato, ma di uno spazio esperienziale dove il cliente può degustare prima di acquistare, con un forte focus sulla qualità e sulla provenienza.

Prodotti e Servizi

Oltre 2.000 referenze tra cibo e vino, in degustazione e vendita

Selezione di oltre 2.000 prodotti enogastronomici, tra cui formaggi, salumi, vini, olio, pasta e specialità estere.

Spazio degustazione dedicato: i clienti possono assaggiare prima di acquistare, con personale specializzato a guidare la scelta.

Eventi e masterclass: degustazioni guidate, incontri con produttori e corsi di abbinamento cibo-vino.

Degustazione

Marketplace

Prodotti

2.000+

Superficie

2.000 mq

Approfondisci

L'offerta di GranGusto si articola in oltre 2.000 referenze tra prodotti alimentari e bevande, con un focus su eccellenze italiane DOP e IGP e selezionate specialità internazionali. Il cuore dell'esperienza è la possibilità di degustare i prodotti prima dell'acquisto, grazie a un'area tasting attrezzata e personale formato. Oltre alla vendita diretta, GranGusto organizza eventi e masterclass: degustazioni guidate, incontri con i produttori e corsi di abbinamento cibo-vino. Il servizio è pensato sia per il consumatore finale che per un pubblico business (regali aziendali, catering).

Proposta di valore

Scopri, assaggia, acquista: un'esperienza unica

Esperienza immersiva: il cliente può toccare, annusare e assaggiare i prodotti prima di acquistarli, riducendo il rischio di insoddisfazione.

Selezione curata: ogni prodotto è scelto da esperti per garantire qualità e autenticità, con un occhio alla provenienza e alla stagionalità.

Ponte tra culture: l'offerta internazionale permette di scoprire specialità altrimenti difficili da trovare a Milano.

Valore Core

Esperienza

Certificazione

DOP/IGP

Approfondisci

GranGusto si propone come un punto di riferimento per chi cerca un'esperienza di acquisto consapevole e appagante. La possibilità di degustare prima di comprare elimina il rischio di acquisti sbagliati e trasforma lo shopping in un momento di scoperta. La selezione dei prodotti è affidata a esperti che curano personalmente ogni referenza, privilegiando piccoli produttori e filiere certificate. Inoltre, l'offerta internazionale rappresenta un valore aggiunto per i clienti che vogliono esplorare sapori da tutto il mondo senza rinunciare alla qualità. Il tutto in un ambiente elegante e accogliente, dove il personale è formato per consigliare e raccontare la storia di ogni prodotto.

Financial Health Score

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Verifica pregiudizievoli

Esito disponibile nel report

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Esito disponibile nel report

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Fatturato di Gran Gusto, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 7.299.530

esercizio 2019

€ 7.006.210

esercizio 2020

€ 5.947.476

esercizio 2021

€ 6.699.397

esercizio 2022

€ 7.198.074

esercizio 2023

€ 7.434.439

esercizio 2024

€ 7.258.727

Utile netto di Gran Gusto, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 8250

esercizio 2019

€ 0

esercizio 2020

€ -265.173

esercizio 2021

€ -230.203

esercizio 2022

€ -34.778

esercizio 2023

€ -486.825

esercizio 2024

€ 66.188

Dipendenti di Gran Gusto, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2018

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Gran Gusto, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 1.146.456

esercizio 2019

€ 1.287.515

esercizio 2020

€ 1.041.894

esercizio 2021

€ 951.248

esercizio 2022

€ 1.364.989

esercizio 2023

€ 1.466.910

esercizio 2024

€ 1.502.698

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Gran Gusto

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

Company DNA™ by FatturatoAziende

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