Gelatiamo

Gelatiamo opera nel mercato della ristorazione informale (fast casual), con un posizionamento premium che si differenzia dalle gelaterie industriali per l'attenzione alla qualità artigianale e alla freschezza. Il target è ampio: famiglie, giovani, turisti e professionisti che cercano uno snack veloce ma di alta qualità. La concorrenza include catene di gelaterie artigianali locali e marchi internazionali come Häagen-Dazs e Vivi il Gelato. Grazie al modello franchising, Gelatiamo si sta espandendo rapidamente in Italia, Spagna e America Latina, sfruttando la crescente domanda di cibo di strada di qualità e di esperienze culinarie autentiche.

Il cuore dell'offerta è il gelato artigianale, prodotto ogni giorno in piccoli lotti seguendo ricette tradizionali. Vengono utilizzati solo ingredienti di prima qualità, evitando lunghi congelamenti per preservare gusto e consistenza. Oltre al gelato, Gelatiamo propone una gamma di snack salati: crêpe, waffle, piadine, focacce e bruschette, tutti preparati al momento con la stessa filosofia di freschezza e qualità. Il format è completato da un'offerta di caffetteria, con bevande calde e fredde. Il tutto è pensato per un consumo veloce, in un ambiente accogliente che richiama l'atmosfera delle gelaterie italiane tradizionali.

Il punto di forza di Gelatiamo è la capacità di offrire un gelato artigianale di alta qualità con una produzione quotidiana in piccoli lotti, evitando i lunghi congelamenti che compromettono la freschezza. Questo approccio garantisce un prodotto dal gusto autentico, paragonabile a quello dei maestri gelatieri. Inoltre, l'offerta di snack salati preparati al momento amplia l'attrattiva del concept, rendendolo adatto a diversi momenti della giornata. Per i franchisee, il modello offre un format collaudato con standard operativi chiari, supporto nella selezione degli ingredienti e nella formazione, consentendo di replicare il successo in nuovi mercati.