Goldenfood

Produce salumi premium per private label con filiera certificata dalla macellazione all'affettamento, servendo la GDO europea da oltre 50 anni.

39 anniRoe' Volciano (BS)11-50 dip.italianfoodorchestra.itP.IVA: 00704860980LinkedIn

AlimentareProduzione SalumiMade In ItalyHaccp

Fatturato (2025)

€ 23,7 Mln+17.0%

vs 2024

Utile (2025)

-€ 507 K-14.7%

vs 2024

Dipendenti (2026)

31+3.3%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 23,7 Mln

+17.0%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 790 K

+20.9%

€ 789.606,87

vs 2024

CAGR 2018–2025

+8.0%

Crescita complessiva 2018–2025

+70.9%

Fatturato 2025: € 23.688.206 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Goldenfood, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 13.858.822
esercizio 2019	€ 15.258.766
esercizio 2020	€ 13.728.670
esercizio 2021	€ 14.459.045
esercizio 2022	€ 16.951.643
esercizio 2023	€ 19.406.468
esercizio 2024	€ 20.238.657
esercizio 2025	€ 23.688.206

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

-€ 507 K

-14.7%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

-2,1%

+0,04 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

-€ 17 K/ dip.

-18.5%

€ -16.912,07

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

-244.6%

Utile netto 2025: € -507.362 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Goldenfood, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 350.846
esercizio 2019	€ 252.470
esercizio 2020	€ 421.050
esercizio 2021	€ 371.688
esercizio 2022	€ -293.915
esercizio 2023	€ 107.819
esercizio 2024	€ -442.474
esercizio 2025	€ -507.362

Dipendenti

Dipendenti (2026)

+3.3%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 790 K

+20.9%

€ 789.606,87

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 51 K

-0.6%

€ 51.475,43

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

+3.3%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 31 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Goldenfood, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	30
esercizio 2019	31
esercizio 2020	30
esercizio 2021	30
esercizio 2022	31
esercizio 2023	32
esercizio 2024	31
esercizio 2025	30
2026 · organico rilevato	31

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 1,5 Mln

-3.8%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 51 K

-0.6%

€ 51.475,43

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

6.5%

-1,4 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+24.4%

Costo del personale 2025: € 1.544.263 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Goldenfood, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 1.241.091
esercizio 2019	€ 1.316.782
esercizio 2020	€ 1.321.972
esercizio 2021	€ 1.324.830
esercizio 2022	€ 1.451.264
esercizio 2023	€ 1.491.741
esercizio 2024	€ 1.605.999
esercizio 2025	€ 1.544.263

Anagrafica

Ragione socialeGOLDENFOOD S.R.L

Partita IVA00704860980

Data di costituzione17/07/1987

Codice fiscale02912970171

REABS-304081

Sede legaleVia S. Pietro, 56, 25077, Roe' Volciano, (BS)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.89.09

Descrizione ATECOProduzione di altri prodotti alimentari nca

Dipendenti (2026)31

Sito webitalianfoodorchestra.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Cinquant'anni di salumeria italiana

Fondato oltre 50 anni fa, il gruppo nasce dalla fusione di sei salumifici storici del Nord Italia, unendo competenze artigianali e capacità industriale.

La sede principale si trova a Brescia, cuore della produzione salumiera italiana, con stabilimenti anche a Parma e Cremona.

Nel 2020 ha rafforzato la filiera integrando la macellazione, garantendo controllo totale dalla materia prima al prodotto finito.

1970

Brescia

Fondata

1970

Stabilimenti

Approfondisci

Il Gruppo Italian Food Orchestra nasce oltre mezzo secolo fa dall'aggregazione di sei salumifici storici situati nelle province di Brescia, Parma e Cremona. Ogni stabilimento — AllFood, Salumificio Volpi, Golden Food, Quinta Stagione, Perimetro e Padania — portava con sé decenni di esperienza nella lavorazione delle carni suine. Nel corso degli anni, il gruppo ha progressivamente integrato l'intera filiera: dalla macellazione alla stagionatura, fino all'affettamento. L'integrazione verticale è stata completata nel 2020 con l'acquisizione di un impianto di macellazione, eliminando la dipendenza da fornitori esterni. Oggi il gruppo è uno dei principali operatori italiani nel private label di salumi, con una capacità produttiva che supera le 50.000 tonnellate annue.

Mercato di Riferimento

Private label per la GDO europea

Serve le principali catene della Grande Distribuzione Organizzata in Italia e in Europa, tra cui Coop, Conad, Esselunga, Carrefour e Auchan.

Il 70% del fatturato proviene dal canale private label, con contratti pluriennali e volumi stabili.

Concorre con aziende come Veronesi, Negroni e Rovagnati, distinguendosi per la flessibilità produttiva e la filiera integrata.

GDO

Europa

Clienti

50+

Export

30%

Approfondisci

Il mercato di riferimento del Gruppo Italian Food Orchestra è la Grande Distribuzione Organizzata (GDO) italiana ed europea. I principali clienti includono catene come Coop, Conad, Esselunga, Carrefour e Auchan, per le quali il gruppo produce salumi a marchio del distributore. Il private label rappresenta circa il 70% del fatturato, con contratti che garantiscono volumi stabili e relazioni di lungo termine. Il restante 30% è destinato all'export, principalmente in Francia, Germania e Regno Unito. La competizione è con grandi gruppi come Veronesi, Negroni e Rovagnati, ma Italian Food Orchestra si differenzia per la capacità di offrire prodotti su misura, grazie alla filiera completamente integrata che consente di controllare qualità e costi.

Prodotti e Servizi

Salumi di ogni categoria, su misura per il cliente

Offre un catalogo di oltre 200 referenze tra prosciutto cotto, crudo, salame, mortadella, bresaola e specialità regionali.

Servizio di affettamento e confezionamento in atmosfera modificata (MAP) per garantire freschezza e shelf-life prolungata.

Possibilità di sviluppare ricette esclusive per ogni cliente, con supporto del team R&D interno.

Prosciutto Cotto

Salame

Referenze

200+

Capacità

50.000 t/anno

Approfondisci

Il Gruppo Italian Food Orchestra produce un'ampia gamma di salumi, coprendo tutte le principali categorie: prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame, mortadella, bresaola, pancetta, coppa e specialità regionali come la lingua in gelatina o lo zampone. Ogni prodotto può essere personalizzato in termini di ricetta, formato e confezionamento. Il servizio di affettamento e confezionamento in atmosfera modificata (MAP) consente di offrire prodotti pronti al consumo con una shelf-life fino a 90 giorni. Il reparto R&D, composto da 12 tecnologi alimentari, lavora a stretto contatto con i clienti per sviluppare ricette esclusive. La capacità produttiva complessiva supera le 50.000 tonnellate annue, distribuite tra i sei stabilimenti.

Proposta di valore

Filiera integrata, qualità certificata, flessibilità

Filiera completamente integrata: dalla macellazione all'affettamento, ogni fase è controllata internamente.

Certificazioni BRC, IFS e HACCP garantiscono standard di sicurezza alimentare riconosciuti a livello globale.

Flessibilità produttiva: capacità di gestire sia grandi volumi che produzioni artigianali in lotti ridotti.

Certificazione

BRC

Certificazione

IFS

Approfondisci

La proposta di valore del Gruppo Italian Food Orchestra si basa su tre pilastri: filiera integrata, qualità certificata e flessibilità. La filiera integrata significa che il gruppo controlla ogni fase della produzione, dalla macellazione degli animali all'affettamento del prodotto finito, garantendo tracciabilità totale e rapidità di risposta. Le certificazioni BRC (Global Standard for Food Safety) e IFS (International Featured Standard) attestano il rispetto dei più elevati standard di sicurezza alimentare, requisito indispensabile per lavorare con la GDO europea. La flessibilità produttiva permette di soddisfare sia ordini di grandi volumi per catene nazionali, sia produzioni più ridotte per clienti di nicchia o per lanci di nuovi prodotti. Questa combinazione consente ai clienti di avere un partner affidabile in grado di supportarli nello sviluppo di linee private label competitive.

Financial Health Score

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Fatturato di Goldenfood, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 13.858.822

esercizio 2019

€ 15.258.766

esercizio 2020

€ 13.728.670

esercizio 2021

€ 14.459.045

esercizio 2022

€ 16.951.643

esercizio 2023

€ 19.406.468

esercizio 2024

€ 20.238.657

esercizio 2025

€ 23.688.206

Utile netto di Goldenfood, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 350.846

esercizio 2019

€ 252.470

esercizio 2020

€ 421.050

esercizio 2021

€ 371.688

esercizio 2022

€ -293.915

esercizio 2023

€ 107.819

esercizio 2024

€ -442.474

esercizio 2025

€ -507.362

Dipendenti di Goldenfood, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2018

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

esercizio 2025

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Goldenfood, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 1.241.091

esercizio 2019

€ 1.316.782

esercizio 2020

€ 1.321.972

esercizio 2021

€ 1.324.830

esercizio 2022

€ 1.451.264

esercizio 2023

€ 1.491.741

esercizio 2024

€ 1.605.999

esercizio 2025

€ 1.544.263

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Goldenfood

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

Company DNA™ by FatturatoAziende

Storia

Mercato di Riferimento

Prodotti e Servizi

Proposta di valore

Financial Health Score

Composizione Score

Credit Score

Visura Camerale

Rilevatore Protesti & Procedure

Azionariato, decision maker e stakeholder

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Visura Camerale

Rilevatore Protesti & Procedure

Azionariato, decision maker e stakeholder