Insolito - Frantoio Oleario

Da secoli produce oli extravergini d'oliva e conserve artigianali in Puglia, unendo tradizione e innovazione.

12 anniBitonto (BA)2-10 dip.oliodecarlo.comP.IVA: 07636160728LinkedIn

AlimentareProduzione ConserveProduzione OlioMade In Italy

Fatturato (2024)

€ 4,9 Mln-20.5%

vs 2023

Utile (2024)

€ 69 K-83.1%

vs 2023

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2024)

€ 4,9 Mln

-20.5%

vs 2023

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1,2 Mln

-40.4%

€ 1.212.949,5

vs 2023

CAGR 2018–2024

+21.1%

Crescita complessiva 2018–2024

+215.2%

Fatturato 2024: € 4.851.798 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Insolito - Frantoio Oleario, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 1.539.277
esercizio 2019	€ 1.887.020
esercizio 2020	€ 1.800.177
esercizio 2021	€ 2.118.500
esercizio 2022	€ 1.927.037
esercizio 2023	€ 6.102.090
esercizio 2024	€ 4.851.798

Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2024)

€ 69 K

-83.1%

vs 2023

Margine di Utile (2024)

1,4%

-5,3 p.p.

vs 2023

Utile per dipendente (2024)

€ 17 K/ dip.

-87.4%

€ 17.305,25

vs 2023

CAGR 2020–2024

+156.1%

Utile netto 2024: € 69.221 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Insolito - Frantoio Oleario, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 0
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 1608
esercizio 2021	€ 20.666
esercizio 2022	€ 4654
esercizio 2023	€ 410.670
esercizio 2024	€ 69.221

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1,2 Mln

-40.4%

€ 1.212.949,5

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 24 K

-24.6%

€ 24.235,25

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2026

-37.5%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 5 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Insolito - Frantoio Oleario, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	8
esercizio 2020	2
esercizio 2021	3
esercizio 2022	2
esercizio 2023	3
esercizio 2024	4
2026 · organico rilevato	5

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 97 K

+0.6%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 24 K

-24.6%

€ 24.235,25

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

2.0%

+0,4 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+112.2%

Costo del personale 2024: € 96.941 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Insolito - Frantoio Oleario, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 45.693
esercizio 2019	€ 58.114
esercizio 2020	€ 59.421
esercizio 2021	€ 78.416
esercizio 2022	€ 82.287
esercizio 2023	€ 96.375
esercizio 2024	€ 96.941

Anagrafica

Ragione socialeINSOLITO S.R.L. - FRANTOIO OLEARIO

Partita IVA07636160728

Data di costituzione21/07/2014

Codice fiscale07636160728

REABA-571671

Sede legaleS.p. 89 Bitonto - Mellitto Km., 2.200, 70032, Bitonto, (BA)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.41.1

Descrizione ATECOProduzione di olio di oliva da olive prevalentemente non di produzione propria

Dipendenti (2026)5

Sito weboliodecarlo.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Un patrimonio familiare secolare

La famiglia De Carlo coltiva ulivi in Puglia da generazioni, accumulando un know-how tramandato di padre in figlio.

Nel 1980 fonda il frantoio storico, unendo macchinari moderni alla sapienza artigianale.

Oggi esporta la tradizione olearia pugliese in tutta Italia e oltre, con un'attenzione maniacale alla qualità.

1980

Puglia

Fondata

1980

Sedi

Approfondisci

De Carlo non è solo un frantoio: è il punto di arrivo di una storia che affonda le radici nei secoli. La famiglia, da sempre legata alla terra pugliese, ha coltivato ulivi tramandando segreti e tecniche di lavorazione. Nel 1980, la decisione di trasformare quella tradizione in un'attività imprenditoriale, costruendo un frantoio che unisse la meccanica moderna ai gesti antichi della molitura.

Da allora, De Carlo ha continuato a investire in innovazione, senza mai tradire la filosofia artigianale. Il risultato è un prodotto che parla di territorio, di passione e di cura per ogni fase della filiera: dalla raccolta delle olive alla spremitura, fino all'imbottigliamento e alla conservazione dei sott'oli. Oggi il frantoio è un punto di riferimento per chi cerca olio extravergine d'oliva di altissima qualità, prodotto con metodi sostenibili e certificati.

Mercato di Riferimento

Clienti tra Italia e mondo

Servono sia il consumatore finale (B2C) sia il canale professionale della ristorazione (HoReCa).

Competono con altri produttori oleari pugliesi e marchi IGP, distinguendosi per la qualità artigianale.

Il loro shop online e lo spaccio aziendale raggiungono clienti in tutta Italia.

Puglia

Italia

Produttori IGP

Canali

B2B + B2C

Approfondisci

Il mercato di riferimento di De Carlo è duplice. Da un lato, i privati che acquistano olio d'oliva di qualità superiore per consumo domestico, attratti dal legame col territorio e dalla certificazione biologica. Dall'altro, chef e ristoratori che scelgono un prodotto capace di valorizzare i loro piatti con un ingrediente dal profilo sensoriale unico.

In un settore affollato di competitor – dai grandi marchi industriali alle piccole aziende artigianali – De Carlo si posiziona come sinonimo di autenticità e tradizione pugliese. La presenza di certificazioni IGP e biologiche rafforza la credibilità, mentre lo shop online e lo spaccio aziendale permettono di servire una clientela nazionale. La strategia punta a crescere nel canale HoReCa, dove la domanda di ingredienti di origine controllata è in aumento.

Prodotti e Servizi

Olio EVO, sott'oli e conserve artigianali

Olio extravergine d'oliva biologico, prodotto da olive coltivate nei propri uliveti pugliesi.

Sott'oli e conserve: melanzane, carciofi, pomodori secchi e altre specialità mediterranee.

Vendita diretta in frantoio, shop online e punto vendita aziendale.

Olio EVO

Sott'oli

Conserve

Prodotti

50+

Approfondisci

Il core business di De Carlo è l'olio extravergine d'oliva, prodotto con olive provenienti dai propri uliveti. La gamma include diverse cultivar, con profili aromatici che spaziano dal fruttato intenso al delicato, tutte certificate biologiche e a indicazione geografica protetta. Ogni partita viene lavorata a freddo, entro poche ore dalla raccolta, per preservare intatte le proprietà organolettiche.

Accanto all'olio, De Carlo propone una linea di sott'oli e conserve artigianali: melanzane, carciofi, pomodori secchi sott'olio, salse e paté. Preparati secondo ricette tradizionali, senza conservanti né additivi. Tutti i prodotti sono disponibili nel punto vendita del frantoio, nello shop online e su richiesta per il canale Horeca. I formati vanno dalle bottiglie da 0,25 litri fino a taniche da 5 litri per uso professionale.

Proposta di valore

Qualità, tradizione e sostenibilità

Prodotto biologico certificato, con filiera corta e controllo su ogni fase della produzione.

Legame indissolubile col territorio pugliese, garanzia di autenticità e tracciabilità.

Impegno per la sostenibilità ambientale: pratiche agricole a basso impatto e packaging riciclabile.

Certificazione

Biologico

IGP

Sì

Approfondisci

La proposta di valore di De Carlo poggia su tre pilastri: qualità artigianale, rispetto per la tradizione e attenzione all'ambiente. Ogni bottiglia di olio racconta una storia fatta di ulivi secolari, molitura a freddo e assaggi continui per garantire il miglior profilo organolettico. La certificazione biologica e l'IGP non sono solo etichette: sono il risultato di un lavoro quotidiano che parte dalla terra e arriva fino alla tavola.

I clienti scelgono De Carlo perché sanno di acquistare un prodotto puro, senza compromessi, che esalta il gusto della dieta mediterranea. La sostenibilità si concretizza in pratiche agricole conservative, riduzione degli sprechi e imballaggi eco-compatibili. Inoltre, il contatto diretto con il produttore – tramite lo shop online o la visita in frantoio – crea un rapporto di fiducia che pochi marchi industriali possono offrire.

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