La Bovarina

Caseificio molisano che trasforma latte 100% locale in formaggi di alta qualità, con un occhio all'economia circolare e zero emissioni.

28 anniSassano (SA)11-50 dip.caseificiosassano.itP.IVA: 03481430654LinkedIn

AlimentareProduzione Latticini FormaggiMade In ItalyArtigianale

Fatturato (2024)

€ 15 Mln+4.3%

vs 2023

Utile (2024)

€ 1,2 Mln-1.1%

vs 2023

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2024)

€ 15 Mln

+4.3%

vs 2023

Fatturato per dipendente (2024)

€ 340 K

+9.1%

€ 340.250,11

vs 2023

CAGR 2018–2024

+10.1%

Crescita complessiva 2018–2024

+78.3%

Fatturato 2024: € 14.971.005 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di La Bovarina, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 8.395.559
esercizio 2019	€ 7.588.521
esercizio 2020	€ 6.323.029
esercizio 2021	€ 7.686.559
esercizio 2022	€ 12.480.036
esercizio 2023	€ 14.349.479
esercizio 2024	€ 14.971.005

Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2024)

€ 1,2 Mln

-1.1%

vs 2023

Margine di Utile (2024)

7,7%

-0,4 p.p.

vs 2023

Utile per dipendente (2024)

€ 26 K/ dip.

+3.4%

€ 26.359,98

vs 2023

CAGR 2018–2024

+13.5%

Crescita complessiva 2018–2024

+113.9%

Utile netto 2024: € 1.159.839 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di La Bovarina, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 542.173
esercizio 2019	€ 579.379
esercizio 2020	€ -1630
esercizio 2021	€ 167.535
esercizio 2022	€ 203.262
esercizio 2023	€ 1.172.756
esercizio 2024	€ 1.159.839

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 340 K

+9.1%

€ 340.250,11

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 22 K

+9.3%

€ 22.107,36

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2026

+75.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 42 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di La Bovarina, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	24
esercizio 2019	36
esercizio 2020	35
esercizio 2021	43
esercizio 2022	42
esercizio 2023	46
esercizio 2024	44
2026 · organico rilevato	42

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 973 K

+4.5%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 22 K

+9.3%

€ 22.107,36

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

6.5%

+0,0 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+31.2%

Costo del personale 2024: € 972.724 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di La Bovarina, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 741.343
esercizio 2019	€ 685.397
esercizio 2020	€ 670.139
esercizio 2021	€ 754.375
esercizio 2022	€ 860.382
esercizio 2023	€ 930.529
esercizio 2024	€ 972.724

Anagrafica

Ragione socialeLA BOVARINA S.R.L.

Partita IVA03481430654

Data di costituzione24/11/1998

Codice fiscale03481430654

REASA-300201

Sede legaleVia Ponte Fabbriche, 36, 84038, Sassano, (SA)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.51.2

Descrizione ATECOProduzione dei derivati del latte

Dipendenti (2026)42

Capitale sociale99.900,00 €

Sito webcaseificiosassano.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

La famiglia Sassano e l'arte casearia molisana

La famiglia Sassano ha fondato il caseificio in Molise, una piccola regione italiana nota per la sua tradizione lattiero-casearia.

L'azienda seleziona solo il latte migliore da allevamenti locali, utilizzando latte 100% molisano per i prodotti di punta.

Il futuro punta alla costruzione di uno stabilimento a zero emissioni CO2, abbracciando l'economia circolare.

Molise

Famiglia Sassano

Fondata

N/D

Sedi

Approfondisci

Il caseificio Sassano nasce in Molise, una delle regioni più piccole d'Italia, ma con una forte tradizione nell'allevamento e nella produzione di latticini. La famiglia Sassano ha trasformato la passione per l'arte casearia in un'impresa che punta sulla qualità del latte locale. Oggi l'azienda seleziona accuratamente gli allevamenti, utilizzando solo latte 100% molisano per i suoi prodotti di punta. La storia è ancora in evoluzione: il prossimo passo è la costruzione di uno stabilimento a zero emissioni di CO2, un impegno concreto verso la sostenibilità ambientale.

Mercato di Riferimento

Alta qualità al giusto prezzo per il mercato italiano

Target principale: consumatori italiani attenti alla qualità e alla provenienza locale.

Posizionamento: prodotto artigianale di alta qualità a un prezzo accessibile, differenziandosi dai grandi marchi industriali.

Canali di vendita: probabilmente negozi specializzati, gastronomie e vendita diretta.

Italia

Consumatori finali

Mercato

Italia

Clienti

B2C + B2B

Approfondisci

Sassano opera principalmente sul mercato italiano, puntando su consumatori che apprezzano i prodotti artigianali e locali. Il posizionamento è chiaro: offrire alta qualità a un prezzo giusto, senza gli eccessi dei brand di lusso ma con una qualità superiore rispetto ai prodotti industriali. La distribuzione avviene probabilmente attraverso canali selezionati come gastronomie, negozi di alimentari di qualità e vendita diretta in azienda. Non si hanno dati precisi sulla quota di mercato, ma l'azienda sembra focalizzata su una nicchia di consumatori consapevoli.

Prodotti e Servizi

Formaggi freschi e stagionati di latte molisano

Prodotti di punta realizzati con latte 100% molisano, selezionato da allevamenti locali.

Gamma di formaggi freschi e stagionati, con attenzione alla freschezza e al gusto.

Servizio di vendita diretta e probabilmente consegna a domicilio per i clienti locali.

Formaggi freschi

Formaggi stagionati

Prodotti

10+

Latte

100% molisano

Approfondisci

La gamma prodotti di Sassano include formaggi freschi e stagionati, tutti realizzati con latte 100% molisano. L'azienda non specifica i nomi dei singoli formaggi, ma la descrizione suggerisce una produzione artigianale tradizionale. I prodotti sono pensati per essere freschi e gustosi, con un occhio alla qualità. Oltre alla vendita al dettaglio, Sassano potrebbe offrire servizi di catering o vendita all'ingrosso per ristoranti e gastronomie locali. L'impegno per la sostenibilità si riflette anche nella scelta di materie prime locali e nel progetto di uno stabilimento a zero emissioni.

Proposta di valore

Qualità artigianale, sostenibilità e prezzo equo

Latte 100% molisano da allevamenti selezionati, garanzia di freschezza e tracciabilità.

Impegno verso l'economia circolare e la costruzione di uno stabilimento a zero emissioni CO2.

Alta qualità al giusto prezzo, rendendo accessibile un prodotto artigianale di eccellenza.

Valore Core

Qualità artigianale

Certificazione

HACCP

Approfondisci

Sassano si distingue per una proposta di valore basata su tre pilastri: qualità artigianale, sostenibilità e prezzo equo. La scelta di utilizzare solo latte 100% molisano da allevamenti selezionati garantisce un prodotto fresco e tracciabile, che valorizza il territorio. L'azienda non si limita alla qualità del prodotto, ma investe in un futuro sostenibile: il progetto di uno stabilimento a zero emissioni CO2 dimostra un impegno concreto verso l'ambiente. Infine, il posizionamento 'alta qualità al giusto prezzo' rende i prodotti accessibili a un pubblico più ampio, senza compromettere l'eccellenza. Questo mix di valori è particolarmente apprezzato dai consumatori attenti all'origine e all'impatto ambientale dei loro acquisti.

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Fatturato di La Bovarina, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 8.395.559

esercizio 2019

€ 7.588.521

esercizio 2020

€ 6.323.029

esercizio 2021

€ 7.686.559

esercizio 2022

€ 12.480.036

esercizio 2023

€ 14.349.479

esercizio 2024

€ 14.971.005

Utile netto di La Bovarina, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 542.173

esercizio 2019

€ 579.379

esercizio 2020

€ -1630

esercizio 2021

€ 167.535

esercizio 2022

€ 203.262

esercizio 2023

€ 1.172.756

esercizio 2024

€ 1.159.839

Dipendenti di La Bovarina, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2018

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

2026 · organico rilevato

Costo del personale di La Bovarina, esercizi 2018–2024 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 741.343

esercizio 2019

€ 685.397

esercizio 2020

€ 670.139

esercizio 2021

€ 754.375

esercizio 2022

€ 860.382

esercizio 2023

€ 930.529

esercizio 2024

€ 972.724

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

La Bovarina

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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Mercato di Riferimento

Prodotti e Servizi

Proposta di valore

Financial Health Score

Composizione Score

Credit Score

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