Latte Montagna Alto Adige

Mila opera principalmente nel mercato italiano, con una quota rilevante in Alto Adige e nel Nord Italia. L'export rappresenta circa il 60% del fatturato, con Germania e Austria come primi mercati. La cooperativa compete con grandi gruppi come Granarolo e Parmalat per i latticini freschi, mentre per i formaggi stagionati si confronta con produttori locali e internazionali. Il posizionamento premium basato sull'origine alpina e la qualità artigianale le consente di mantenere margini elevati. I clienti includono la grande distribuzione, l'HoReCa e il consumo diretto.

Mila offre una gamma completa di latticini: latte fresco intero e parzialmente scremato, latte UHT, latte fieno (hay milk) ottenuto da fieno locale. La linea yogurt include yogurt bianco, alla frutta, drink yogurt e skyr, un formaggio magro islandese ad alto contenuto proteico. I formaggi spaziano dai freschi (mozzarella, ricotta) ai stagionati come il Grana Verde, un formaggio grana prodotto con latte di montagna. Mascarpone, burro e panna completano l'offerta. Tutti i prodotti sono senza OGM e molti senza lattosio. La cooperativa produce anche specialità ad alto contenuto proteico per sportivi.

Mila si distingue per l'origine del latte: proviene da piccole stalle di montagna, con vacche allevate al pascolo e alimentate con fieno locale. Questo garantisce un latte di alta qualità, ricco di nutrienti e dal sapore unico. La cooperativa investe nel benessere animale e nella sostenibilità ambientale, riducendo l'impronta carbonica e preservando i pascoli alpini. I prodotti sono senza OGM e molti senza lattosio, rispondendo alle esigenze dei consumatori moderni. La certificazione Hay Milk (fieno latte) attesta l'alimentazione naturale degli animali. Mila è anche un motore economico per l'Alto Adige, sostenendo l'agricoltura di montagna.