Storia & Origini – Dal 1970, la cooperazione lattiera dell'Alto Adige
Mila nasce nel 1970 dall'unione di allevatori altoatesini che volevano trasformare il latte di montagna in prodotti di qualità. Oggi la cooperativa conta 500 dipendenti e oltre 400 soci, piccole aziende familiari con allevamenti a quote elevate. La raccolta del latte avviene 365 giorni l'anno, garantendo freschezza e continuità. La cooperativa ha investito in tecnologie moderne per la lavorazione, mantenendo però i metodi tradizionali di affinamento dei formaggi. La sede è a Bolzano, con stabilimenti produttivi in diverse vallate.
- Fondata nel 1970 da un gruppo di allevatori locali per valorizzare il latte di montagna.
- Oggi conta circa 500 dipendenti e rappresenta una delle principali realtà lattiero-casearie altoatesine.
- I soci sono piccole aziende agricole familiari con una media di 14 vacche per stalla, situate oltre i 1.000 metri.