Migeca

Gestisce 19 ristoranti a marchio Ca'puccino in Italia e UK, unendo cucina italiana autentica e design premium.

7 anniMilano (MI)11-50 dip.ca-puccino.comP.IVA: 02134270061LinkedIn

RistorazioneMade In ItalyPremiumPer Horeca

Fatturato (2025)

€ 2,7 Mln-25.3%

vs 2024

Utile (2025)

€ 4 Mln+839.2%

vs 2024

Dipendenti (2026)

44-2.2%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 2,7 Mln

-25.3%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 61 K

-13.7%

€ 60.825,96

vs 2024

CAGR 2018–2025

-14.8%

Crescita complessiva 2018–2025

-67.5%

Fatturato 2025: € 2.737.168 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Migeca, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 8.412.375
esercizio 2019	€ 7.974.450
esercizio 2020	€ 3.388.464
esercizio 2021	€ 2.828.770
esercizio 2022	€ 3.816.155
esercizio 2023	€ 4.431.255
esercizio 2024	€ 3.664.421
esercizio 2025	€ 2.737.168

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 4 Mln

+839.2%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

144,7%

+159,3 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 88 K/ dip.

+954.2%

€ 88.012,49

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

-227.5%

Utile netto 2025: € 3.960.562 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Migeca, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ -3.106.824
esercizio 2019	€ -2.809.492
esercizio 2020	€ -620.187
esercizio 2021	€ 1.693.266
esercizio 2022	€ -840.506
esercizio 2023	€ -4.195.556
esercizio 2024	€ -535.807
esercizio 2025	€ 3.960.562

Dipendenti

Dipendenti (2026)

-2.2%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 61 K

-13.7%

€ 60.825,96

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 27 K

+6.8%

€ 26.560,67

vs 2024

Crescita complessiva 2019–2026

-63.9%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 44 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Migeca, esercizi 2019–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	122
esercizio 2020	78
esercizio 2021	77
esercizio 2022	64
esercizio 2023	73
esercizio 2024	52
esercizio 2025	45
2026 · organico rilevato	44

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 1,2 Mln

-7.6%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 27 K

+6.8%

€ 26.560,67

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

43.7%

+8,4 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

-66.6%

Costo del personale 2025: € 1.195.230 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Migeca, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 3.580.233
esercizio 2019	€ 3.174.020
esercizio 2020	€ 1.537.915
esercizio 2021	€ 1.432.354
esercizio 2022	€ 1.806.137
esercizio 2023	€ 1.880.435
esercizio 2024	€ 1.293.795
esercizio 2025	€ 1.195.230

Anagrafica

Ragione socialeMIGECA S.P.A.

Partita IVA02134270061

Data di costituzione11/03/2019

Codice fiscale02134270061

REAMI-2025823

Sede legalePiazza Generale Armando Diaz, 5, 20123, Milano, (MI)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO56.3

Descrizione ATECOBAR E ALTRI ESERCIZI SIMILI SENZA CUCINA

Dipendenti (2026)44

Capitale sociale50.000,00 €

Sito webca-puccino.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Da Firenze a Londra: 20 anni di ristorazione italiana

Fondata nel 2006 a Firenze con l'apertura del primo Ca'puccino, unendo cucina italiana, arredo e moda.

Espansione rapida in Italia e UK: oggi conta 19 punti vendita diretti tra cui Serravalle Designer Outlet e Harrods.

Presenza strategica in aeroporti internazionali come Heathrow T2, consolidando il posizionamento premium.

2006

Firenze

19 sedi

Fondata

2006

Sedi

Approfondisci

Migeca S.p.A. nasce a Firenze nel 2006 con il primo ristorante Ca'puccino, un concept che fonde cucina italiana autentica, arredi di design e atmosfera contemporanea. Da allora, l'azienda ha tracciato un percorso di crescita costante, aprendo 19 locali di proprietà tra Italia e Regno Unito. Le location scelte raccontano una strategia chiara: presidiare luoghi ad alta frequentazione come outlet di lusso (Serravalle Designer Outlet), grandi magazzini (Harrods) e hub aeroportuali (Heathrow Terminal 2). Ogni apertura ha rafforzato il posizionamento premium del brand, senza mai scendere a compromessi sulla qualità del cibo e dell'esperienza. Il 2025 segna un ulteriore passo avanti con l'ingresso in nuovi mercati e l'innovazione del format.

Mercato di Riferimento

Ristorazione premium in location ad alto traffico

Target: clientela internazionale con alta capacità di spesa, turisti e professionisti in viaggio.

Competizione diretta con catene italiane premium come Eataly e Rossopomodoro, ma con focus su design e moda.

Posizionamento unico: unisce ristorazione, arredo e fashion in un concept coerente 'Made in Italy'.

Italia

Regno Unito

Eataly

Mercato

Italia + UK

Punti vendita

Approfondisci

Migeca opera nel segmento della ristorazione italiana premium, un mercato in crescita trainato dal turismo internazionale e dalla domanda di esperienze autentiche. I suoi clienti sono viaggiatori, frequentatori di centri commerciali di lusso e professionisti che cercano un pasto di qualità in contesti esclusivi. La concorrenza include catene come Eataly, Carluccio's e Rossopomodoro, ma Migeca si differenzia per l'attenzione al design degli interni e la collaborazione con brand della moda. La scelta di location iconiche (Harrods, Heathrow) le garantisce visibilità globale e flusso costante di clienti. Con 19 ristoranti, l'azienda punta a espandere la presenza in altri aeroporti e luxury mall europei, sfruttando il trend del 'fast casual' di alta gamma.

Prodotti e Servizi

Cucina italiana autentica in ambienti di design

Menu stagionale con piatti della tradizione toscana e italiana, preparati con ingredienti freschi.

Servizio di catering per eventi privati e aziendali, con possibilità di personalizzazione.

Concept store: abbinamento di ristorazione e vendita di oggetti di design e moda selezionati.

Ca'puccino

Catering

Piatti in menu

40+

Prezzo medio

€25

Approfondisci

Il cuore dell'offerta Migeca è il brand Ca'puccino, che propone un menu ricco di specialità italiane: dalla pasta fatta in casa alle pizze gourmet, dai taglieri di salumi e formaggi ai dolci artigianali. Ogni piatto è preparato con ingredienti selezionati, molti dei quali importati direttamente dall'Italia. L'esperienza è completata da un ambiente curato nei minimi dettagli, con arredi disegnati da designer italiani e una selezione di prodotti fashion in vendita. Oltre al ristorante, Migeca offre servizi di catering per eventi privati e aziendali, portando la qualità Ca'puccino fuori dai propri locali. Recentemente è stato introdotto un format 'take away' premium per aeroporti, con piatti pronti in vasetti di vetro e packaging eco-friendly.

Proposta di valore

Autenticità italiana in contesti esclusivi

Esperienza 'Made in Italy' a 360 gradi: cibo, arredo e moda sotto lo stesso tetto.

Location iconiche che garantiscono visibilità e prestigio al brand.

Qualità costante grazie alla gestione diretta di tutti i punti vendita.

Paesi

Anni di attività

Approfondisci

Migeca si distingue per la capacità di offrire un'esperienza italiana completa e autentica, che va oltre il semplice pasto. Ogni ristorante Ca'puccino è progettato come uno spazio dove cibo, design e moda si fondono, creando un ambiente che riflette il gusto e la qualità del Made in Italy. La scelta di gestire direttamente tutti i 19 punti vendita garantisce un controllo rigoroso sulla qualità del cibo e del servizio, elemento chiave per mantenere la fiducia dei clienti. La presenza in location di prestigio come Harrods e Heathrow non solo aumenta la visibilità del brand, ma funge da biglietto da visita per future espansioni. Per i clienti, scegliere Ca'puccino significa vivere un pezzo d'Italia, con la certezza di trovare piatti autentici e un'atmosfera curata.

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Fatturato di Migeca, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 8.412.375

esercizio 2019

€ 7.974.450

esercizio 2020

€ 3.388.464

esercizio 2021

€ 2.828.770

esercizio 2022

€ 3.816.155

esercizio 2023

€ 4.431.255

esercizio 2024

€ 3.664.421

esercizio 2025

€ 2.737.168

Utile netto di Migeca, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ -3.106.824

esercizio 2019

€ -2.809.492

esercizio 2020

€ -620.187

esercizio 2021

€ 1.693.266

esercizio 2022

€ -840.506

esercizio 2023

€ -4.195.556

esercizio 2024

€ -535.807

esercizio 2025

€ 3.960.562

Dipendenti di Migeca, esercizi 2019–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2019

122

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

esercizio 2025

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Migeca, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 3.580.233

esercizio 2019

€ 3.174.020

esercizio 2020

€ 1.537.915

esercizio 2021

€ 1.432.354

esercizio 2022

€ 1.806.137

esercizio 2023

€ 1.880.435

esercizio 2024

€ 1.293.795

esercizio 2025

€ 1.195.230

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Migeca

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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