Pasticceria San Carlo

Pasticceria artigianale milanese dal 1950, produce dolci freschi e da forno per clienti privati e business.

13 anniMilano (MI)11-50 dip.pasticceriasancarlo.itP.IVA: 08155250965LinkedIn

AlimentareProduzione DolciariaArtigianaleMade In Italy

Fatturato (2024)

€ 3,4 Mln+2.8%

vs 2023

Utile (2024)

€ 250 K+257.5%

vs 2023

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2024)

€ 3,4 Mln

+2.8%

vs 2023

Fatturato per dipendente (2024)

€ 131 K

+2.8%

€ 130.634,77

vs 2023

CAGR 2019–2024

+14.8%

Crescita complessiva 2019–2024

+99.5%

Fatturato 2024: € 3.396.504 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Pasticceria San Carlo, esercizi 2019–2024 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2019	€ 1.702.128
esercizio 2020	€ 1.284.293
esercizio 2021	€ 2.119.099
esercizio 2022	€ 2.832.667
esercizio 2023	€ 3.303.346
esercizio 2024	€ 3.396.504

Bilanci depositati, esercizi 2019–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2024)

€ 250 K

+257.5%

vs 2023

Margine di Utile (2024)

7,3%

+5,2 p.p.

vs 2023

Utile per dipendente (2024)

€ 10 K/ dip.

+257.5%

€ 9599,81

vs 2023

CAGR 2020–2024

+39.5%

Utile netto 2024: € 249.595 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Pasticceria San Carlo, esercizi 2019–2024 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 65.872
esercizio 2021	€ 156.692
esercizio 2022	€ 175.538
esercizio 2023	€ 69.825
esercizio 2024	€ 249.595

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 131 K

+2.8%

€ 130.634,77

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 32 K

-2.2%

€ 31.560,04

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2026

+12.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 28 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Pasticceria San Carlo, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	25
esercizio 2020	23
esercizio 2021	16
esercizio 2022	19
esercizio 2023	26
esercizio 2024	26
2026 · organico rilevato	28

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 821 K

-2.2%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 32 K

-2.2%

€ 31.560,04

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

24.2%

-1,2 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2024

+88.2%

Costo del personale 2024: € 820.561 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Pasticceria San Carlo, esercizi 2019–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2019	€ 435.900
esercizio 2020	€ 334.441
esercizio 2021	€ 351.945
esercizio 2022	€ 676.075
esercizio 2023	€ 839.052
esercizio 2024	€ 820.561

Anagrafica

Ragione socialePASTICCERIA SAN CARLO S.R.L.

Partita IVA08155250965

Data di costituzione25/02/2013

Codice fiscale08155250965

REAMI-2006202

Sede legaleVia Bandello, 1, 20123, Milano, (MI)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO56.3

Descrizione ATECOBAR E ALTRI ESERCIZI SIMILI SENZA CUCINA

Dipendenti (2026)28

Sito webpasticceriasancarlo.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1950, dolce artigianale milanese

Fondata a Milano nel 1950 da una famiglia di pasticceri artigiani.

Da oltre 70 anni produce dolci con ricette tradizionali e ingredienti selezionati.

Cresciuta da bottega a fornitore per bar, ristoranti e hotel della città.

1950

Milano

Fondata

1950

Sedi

Approfondisci

Pasticceria San Carlo nasce a Milano nel 1950 come bottega artigianale a conduzione familiare. Da tre generazioni, l'azienda tramanda ricette tradizionali della pasticceria lombarda, selezionando materie prime di alta qualità. Negli anni, pur mantenendo la produzione artigianale, ha ampliato la propria clientela, diventando fornitore per bar, ristoranti, hotel e catering della zona. Oggi è un punto di riferimento per la pasticceria fresca e da forno a Milano, con una reputazione costruita sulla qualità e la freschezza dei prodotti.

Mercato di Riferimento

Milano e provincia, clienti privati e business

Serve clienti privati in vendita diretta e attività commerciali come bar, ristoranti e hotel.

Competizione con altre pasticcerie artigianali milanesi e catene industriali.

Forte legame con il territorio e la tradizione pasticcera milanese.

Milano

Lombardia

Mercato

Milano

Clienti

100+

Approfondisci

Pasticceria San Carlo opera principalmente a Milano e provincia, rivolgendosi sia a clienti privati che a business. I clienti privati acquistano direttamente in bottega per consumo personale o eventi. Il canale B2B include bar, ristoranti, hotel e servizi di catering che richiedono dolci freschi e da forno di qualità. La concorrenza è rappresentata da altre pasticcerie artigianali locali e da produttori industriali, ma San Carlo si differenzia per la lavorazione artigianale, la freschezza e l'uso di ingredienti selezionati. Il mercato è stabile, con picchi stagionali legati a festività come Natale e Pasqua.

Prodotti e Servizi

Dolci freschi e da forno artigianali

Produzione di torte, crostate, biscotti, pasticceria mignon e grandi lievitati come panettoni e colombe.

Servizio di catering per eventi, cerimonie e feste private.

Vendita diretta in bottega e consegne per clienti business.

Panettone

Colomba

Pasticceria Mignon

Prodotti

50+

€2

Approfondisci

Pasticceria San Carlo offre una vasta gamma di dolci artigianali: torte classiche e moderne, crostate, biscotti, pasticceria mignon, bignè, cannoli, e grandi lievitati come panettoni e colombe per le festività. Utilizza ingredienti di prima qualità come burro, uova fresche, cioccolato, frutta secca e creme. Oltre alla vendita diretta in bottega, fornisce servizi di catering per eventi, cerimonie e feste private, con possibilità di personalizzazione. I prezzi partono da circa 2 euro per singoli pezzi, con torte e lievitati su richiesta. La produzione è quotidiana per garantire la massima freschezza.

Proposta di valore

Artigianalità, freschezza e tradizione milanese

Ricette tradizionali tramandate da tre generazioni.

Ingredienti selezionati e lavorazione artigianale quotidiana.

Freschezza garantita: produzione giornaliera senza conservanti.

Valore Core

Artigianalità

Certificazione

HACCP

Approfondisci

Pasticceria San Carlo si distingue per l'artigianalità e la qualità delle materie prime. Ogni dolce è preparato seguendo ricette tradizionali, senza l'uso di conservanti o semilavorati industriali. La produzione è quotidiana, garantendo freschezza e gusto autentico. I clienti scelgono San Carlo per la fedeltà alla tradizione pasticcera milanese, per la possibilità di personalizzare ordini per eventi e per il rapporto qualità-prezzo competitivo rispetto ad altre realtà artigianali. La certificazione HACCP assicura il rispetto degli standard igienico-sanitari nella produzione alimentare.

Financial Health Score

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Fatturato di Pasticceria San Carlo, esercizi 2019–2024 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2019

€ 1.702.128

esercizio 2020

€ 1.284.293

esercizio 2021

€ 2.119.099

esercizio 2022

€ 2.832.667

esercizio 2023

€ 3.303.346

esercizio 2024

€ 3.396.504

Utile netto di Pasticceria San Carlo, esercizi 2019–2024 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2019

€ 0

esercizio 2020

€ 65.872

esercizio 2021

€ 156.692

esercizio 2022

€ 175.538

esercizio 2023

€ 69.825

esercizio 2024

€ 249.595

Dipendenti di Pasticceria San Carlo, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2019

esercizio 2020

esercizio 2021

esercizio 2022

esercizio 2023

esercizio 2024

2026 · organico rilevato

Costo del personale di Pasticceria San Carlo, esercizi 2019–2024 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2019

€ 435.900

esercizio 2020

€ 334.441

esercizio 2021

€ 351.945

esercizio 2022

€ 676.075

esercizio 2023

€ 839.052

esercizio 2024

€ 820.561

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Pasticceria San Carlo

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Utile

Dipendenti

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