Olio Viola
Produce olio extravergine di oliva di alta qualità dal 1950, con sede a Bardolino e distribuzione nella GDO italiana.
Olio Viola ha fatturato € 19,5 Mln nel 2024 (+56.9% sul 2023), con un utile netto di € 577 K (2024) e 20 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2024: € 19.579.108 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 13.948.875 |
| esercizio 2019 | € 13.267.225 |
| esercizio 2020 | € 12.938.085 |
| esercizio 2021 | € 10.580.092 |
| esercizio 2022 | € 13.813.655 |
| esercizio 2023 | € 12.476.872 |
| esercizio 2024 | € 19.579.108 |
Utile
Utile netto 2024: € 577.124 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 293.569 |
| esercizio 2019 | € 763.651 |
| esercizio 2020 | € 1.188.769 |
| esercizio 2021 | € 272.213 |
| esercizio 2022 | € -119.676 |
| esercizio 2023 | € 325.133 |
| esercizio 2024 | € 577.124 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 20 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 15 dipendenti |
| esercizio 2019 | 18 dipendenti |
| esercizio 2020 | 21 dipendenti |
| esercizio 2021 | 18 dipendenti |
| esercizio 2022 | 20 dipendenti |
| esercizio 2023 | 18 dipendenti |
| esercizio 2024 | 19 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 20 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2024: € 605.409 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 637.317 |
| esercizio 2019 | € 599.839 |
| esercizio 2020 | € 666.933 |
| esercizio 2021 | € 678.249 |
| esercizio 2022 | € 706.029 |
| esercizio 2023 | € 657.135 |
| esercizio 2024 | € 605.409 |
Anagrafica
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Storia
Dal frantoio artigianale alla leadership nella GDO
Bruno Viola fonda il frantoio nel 1950 a Bardolino, inizialmente come molitura per conto terzi.
Negli anni '60 apre un punto vendita in centro storico e avvia il confezionamento proprio.
Nel 1977 si trasferisce nell'attuale sede collinare e introduce un frantoio all'avanguardia.
Negli anni '80 i figli Federico e Corrado entrano in azienda, aprendo alla GDO.
Nel 2020 celebra 70 anni di attività con un ulteriore rinnovo del parco macchine.
Fondata
1950
Sedi
1
Olio Viola nasce nel 1950 a Bardolino, sulle rive del Lago di Garda, per iniziativa di Bruno Viola, allora ventenne. Inizia come frantoio per conto terzi, ma presto, grazie alla moglie Teresa, commercializza le prime taniche di olio. Negli anni '60 l'azienda si dota di un punto vendita in centro storico e di un reparto confezionamento, ampliando la distribuzione dai negozi locali alle province limitrofe. Nel 1977 si trasferisce nella sede attuale, in zona collinare, e installa un frantoio con sistemi di estrazione innovativi. Con l'ingresso dei figli Federico e Corrado negli anni '80, Olio Viola diventa fornitore dei principali marchi della Grande Distribuzione Organizzata italiana, estendendo la copertura al centro-nord Italia. Nel 2020 l'azienda festeggia 70 anni e rinnova il parco macchine, confermandosi tra i principali produttori italiani di olio extravergine di oliva.
Mercato di Riferimento
Leader nella GDO del centro-nord Italia
Fornitore di catene della Grande Distribuzione Organizzata italiana.
Distribuzione capillare in tutto il centro-nord Italia.
Leader regionale in Veneto e Lombardia per olio EVO confezionato.
Mercato
Italia
Canale
GDO
Olio Viola opera prevalentemente nel mercato italiano, con una forte presenza nel centro-nord. I principali clienti sono le catene della Grande Distribuzione Organizzata (GDO), che rappresentano il canale di vendita principale. L'azienda è leader in regioni come Veneto e Lombardia, dove la sua quota di mercato nell'olio extravergine di oliva confezionato è significativa. Il posizionamento è quello di un prodotto di qualità a prezzi competitivi, in grado di competere con grandi marchi nazionali. La distribuzione è gestita direttamente, con una rete commerciale che copre tutto il centro-nord Italia. Non sono noti competitor specifici, ma il mercato dell'olio EVO è dominato da grandi gruppi come Carapelli, Monini e Bertolli.
Prodotti e Servizi
Olio extravergine di oliva di alta qualità
Olio Extra Vergine di Oliva 100% italiano, prodotto da olive italiane.
Confezionamento in bottiglie e taniche per GDO e vendita diretta.
Servizio di molitura per conto terzi ancora attivo.
Prodotti
5+
Formati
10+
Il prodotto principale di Olio Viola è l'Olio Extra Vergine di Oliva, ottenuto da olive italiane, prevalentemente varietà locali del Garda. L'olio viene estratto a freddo con macchinari all'avanguardia, garantendo un prodotto di alta qualità. La gamma comprende diversi formati: bottiglie da 0,25 L a 1 L, taniche da 3 L e 5 L, e confezioni regalo. Oltre alla vendita nella GDO, l'azienda offre la molitura per conto terzi, servizio storico che mantiene ancora oggi. Non sono presenti linee biologiche o DOP certificate, ma l'olio è posizionato come prodotto di qualità superiore. I prezzi al dettaglio variano da circa 5 € a 15 € a bottiglia, a seconda del formato e del canale.
Proposta di valore
Tradizione, qualità e innovazione
70 anni di esperienza nella produzione di olio extravergine di oliva.
Frantoio all'avanguardia con sistemi di estrazione innovativi.
Olio 100% italiano da olive selezionate.
Rapporto qualità-prezzo competitivo per la GDO.
Fondata
1950
Olio
100% italiano
Olio Viola si distingue per una combinazione unica di tradizione e innovazione. Da 70 anni l'azienda produce olio extravergine di oliva con passione artigianale, ma con impianti moderni che garantiscono standard qualitativi elevati. La filiera è controllata: le olive provengono da fornitori italiani selezionati, e l'estrazione a freddo preserva le proprietà organolettiche. Per la GDO, Olio Viola offre un prodotto di qualità superiore a un prezzo competitivo, permettendo ai retailer di posizionarsi con un'etichetta premium. Il servizio di molitura per conto terzi testimonia la flessibilità e la competenza tecnica. I clienti scelgono Olio Viola per la garanzia di un prodotto genuino, italiano, con una storia familiare autentica.
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