Pralver

Dal 2003 produce preparazioni alimentari per la ristorazione, selezionando materie prime italiane ed europee per conserve di funghi, carciofi, pomodori secchi e verdure grigliate.

23 anniVelo Veronese (VR)11-50 dip.pralver.comP.IVA: 03308580236LinkedIn

AlimentareProduzione ConserveMade In ItalyTradizionale

Fatturato (2025)

€ 6,2 Mln-2.2%

vs 2024

Utile (2025)

€ 114 K+5.7%

vs 2024

Dipendenti (2026)

110.0%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 6,2 Mln

-2.2%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 563 K

+15.6%

€ 563.460,18

vs 2024

CAGR 2018–2025

+3.7%

Crescita complessiva 2018–2025

+28.7%

Fatturato 2025: € 6.198.062 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Pralver, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 4.817.538
esercizio 2019	€ 5.025.544
esercizio 2020	€ 3.726.552
esercizio 2021	€ 4.831.413
esercizio 2022	€ 6.297.280
esercizio 2023	€ 6.905.139
esercizio 2024	€ 6.335.692
esercizio 2025	€ 6.198.062

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 114 K

+5.7%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

1,8%

+0,1 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 10 K/ dip.

+24.9%

€ 10.353,45

vs 2024

CAGR 2018–2025

+0.8%

Crescita complessiva 2018–2025

+5.8%

Utile netto 2025: € 113.888 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Pralver, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 107.695
esercizio 2019	€ 111.712
esercizio 2020	€ 31.788
esercizio 2021	€ 35.307
esercizio 2022	€ 51.439
esercizio 2023	€ 76.730
esercizio 2024	€ 107.768
esercizio 2025	€ 113.888

Dipendenti

Dipendenti (2026)

0.0%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 563 K

+15.6%

€ 563.460,18

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 26 K

+17.2%

€ 25.557,09

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

+37.5%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 11 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Pralver, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	8
esercizio 2019	9
esercizio 2020	8
esercizio 2021	9
esercizio 2022	9
esercizio 2023	9
esercizio 2024	13
esercizio 2025	11
2026 · organico rilevato	11

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 281 K

-0.8%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 26 K

+17.2%

€ 25.557,09

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

4.5%

+0,1 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+54.7%

Costo del personale 2025: € 281.128 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Pralver, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 181.783
esercizio 2019	€ 203.937
esercizio 2020	€ 181.706
esercizio 2021	€ 198.966
esercizio 2022	€ 244.263
esercizio 2023	€ 228.608
esercizio 2024	€ 283.433
esercizio 2025	€ 281.128

Anagrafica

Ragione socialePRALVER S.R.L.

Partita IVA03308580236

Data di costituzione14/04/2003

Codice fiscale03308580236

REAVR-325946

Sede legaleVia Stander, 5, 37030, Velo Veronese, (VR)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.39

Descrizione ATECOAltra Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi

Dipendenti (2026)11

Capitale sociale100.000,00 €

Sito webpralver.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
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Storia

Dal 2003, tradizione italiana in scatola

Fondata nel 2003 come azienda specializzata nell'intero processo produttivo di preparazioni alimentari per la ristorazione.

Esperienza decennale nella lavorazione di funghi, carciofi, pomodori secchi, verdure grigliate e altre conserve vegetali.

Selezione esclusiva di materie prime nazionali e dai migliori mercati europei per garantire ricette tradizionali.

2003

Italia

Fondata

2003

Approfondisci

Pralver nasce nel 2003 con una missione chiara: portare sulla tavola dei professionisti della ristorazione il gusto autentico delle conserve vegetali italiane. Da oltre vent'anni, l'azienda ha affinato le proprie competenze nella lavorazione di funghi, carciofi, pomodori secchi e verdure grigliate, diventando un punto di riferimento per chef, pizzerie e hotel. La scelta di utilizzare solo materie prime provenienti dal territorio nazionale o dai migliori mercati europei è alla base di una filosofia produttiva che unisce tradizione e qualità. Ogni ricetta segue metodi artigianali che esaltano il sapore naturale degli ingredienti, senza compromessi.

Mercato di Riferimento

Ristorazione professionale in Italia e all'estero

Target principale: ristoranti, pizzerie, hotel e professionisti della cucina internazionale.

Forte presenza sul mercato italiano, con esportazioni verso l'Europa e altri mercati internazionali.

Competitor: aziende italiane di conserve vegetali come Giovanni Ferrari e Saclà.

Italia

Europa

Giovanni Ferrari

Mercato

Italia + Export

Approfondisci

Pralver si rivolge principalmente al canale HoReCa (Hotel, Ristoranti, Catering), offrendo prodotti pensati per soddisfare le esigenze di chef e professionisti della ristorazione. Il mercato di riferimento è prevalentemente italiano, ma l'azienda ha sviluppato una solida rete di esportazione verso l'Europa, dove la domanda di prodotti italiani di qualità è in costante crescita. La concorrenza include nomi storici del settore come Giovanni Ferrari e Saclà, ma Pralver si differenzia per la selezione rigorosa delle materie prime e per un processo produttivo che preserva l'integrità del gusto.

Prodotti e Servizi

Conserve vegetali per professionisti

Linea completa di preparazioni: funghi trifolati, carciofi sott'olio, pomodori secchi, verdure grigliate miste.

Prodotti pensati per la ristorazione: formati professionali e confezioni pratiche per chef.

Ricette tradizionali italiane che esaltano il sapore genuino degli ingredienti.

Funghi Trifolati

Carciofi Sott'Olio

Pomodori Secchi

Linee

Approfondisci

Il catalogo Pralver comprende una vasta gamma di preparazioni vegetali: funghi trifolati, carciofi sott'olio, pomodori secchi, verdure grigliate miste e altre specialità. Ogni prodotto è realizzato seguendo ricette tradizionali, con un ciclo di lavorazione avanzato che preserva e esalta il gusto più genuino e naturale. I formati sono studiati per il mondo professionale: confezioni pratiche e porzionate per ristoranti, pizzerie e hotel. L'azienda offre anche la possibilità di personalizzare le ricette per clienti che richiedono soluzioni su misura, mantenendo sempre alti standard qualitativi.

Proposta di valore

Qualità, tradizione e selezione delle materie prime

Materie prime selezionate esclusivamente in Italia e nei migliori mercati europei.

Processo produttivo che preserva il sapore naturale degli ingredienti.

Esperienza ventennale al servizio della ristorazione professionale.

Anni di esperienza

20+

Approfondisci

Il valore di Pralver risiede nella capacità di offrire prodotti che portano in tavola l'autenticità della tradizione italiana. La selezione accurata delle materie prime, effettuata esclusivamente sul territorio nazionale o nei migliori mercati europei, garantisce che ogni ingrediente risponda ai più alti standard qualitativi. Il ciclo di lavorazione avanzato, che preserva e esalta il gusto genuino, è il segreto di un prodotto che i professionisti della ristorazione apprezzano per la consistenza, il sapore e la versatilità in cucina. Scegliere Pralver significa affidarsi a un partner che conosce le esigenze del settore e che mette al centro la qualità senza compromessi.

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Pralver

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Prodotti e Servizi

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