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Resch&Frisch Gastro Italia

Produce e distribuisce prodotti da forno freschi in Austria con 100 anni di tradizione e 1.400 dipendenti.

Resch&Frisch Gastro Italia ha fatturato € 2,6 Mln nel 2025 (+29.3% sul 2024), con un utile netto di € 255 K (2025) e 2 dipendenti (2026).

Società costituita nel 2014Bolzano (BZ)resch-frisch.comP.IVA: 02855520215LinkedIn
AlimentareProduzione DolciariaTradizionaleHaccp
Fatturato (2025)
€ 2,6 Mln+29.3%
vs 2024
Utile (2025)
€ 255 K+77.2%
vs 2024
Dipendenti (2026)
2 dip.0.0%
vs 2025

Fatturato

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Fatturato (2025)
€ 2,6 Mln
+29.3%
vs 2024
Fatturato per dipendente (2025)
€ 1,3 Mln
+29.3%
€ 1.329.238,5
vs 2024
CAGR 2018–2025
-0.9%
Crescita complessiva 2018–2025
-5.8%
Fatturato 2025: € 2.658.477 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Fatturato di Resch&Frisch Gastro Italia, esercizi 2018–2025 (EUR).
PeriodoFatturato (EUR)
esercizio 2018€ 2.822.777
esercizio 2019€ 3.355.083
esercizio 2020€ 915.538
esercizio 2021€ 1.157.833
esercizio 2022€ 1.740.364
esercizio 2023€ 1.790.892
esercizio 2024€ 2.055.388
esercizio 2025€ 2.658.477
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Utile

Pro
Dato ufficiale
Stima — previsione statistica, non bilancio depositato
Utile (2025)
€ 255 K
+77.2%
vs 2024
Margine di Utile (2025)
9,6%
+2,6 p.p.
vs 2024
Utile per dipendente (2025)
€ 127 K/ dip.
+77.2%
€ 127.588
vs 2024
Crescita complessiva 2018–2025
-155.0%
Utile netto 2025: € 255.176 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Utile netto di Resch&Frisch Gastro Italia, esercizi 2018–2025 (EUR).
PeriodoUtile netto (EUR)
esercizio 2018€ -464.263
esercizio 2019€ -495.457
esercizio 2020€ -833.392
esercizio 2021€ 79.591
esercizio 2022€ -81.071
esercizio 2023€ 113.751
esercizio 2024€ 144.002
esercizio 2025€ 255.176
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Dipendenti

Dipendenti (2026)
2
0.0%
vs 2025
Fatturato per dipendente (2025)
€ 1,3 Mln
+29.3%
€ 1.329.238,5
vs 2024
Costo Personale Medio (2025)
€ 87 K
+2.6%
€ 87.826,5
vs 2024
Crescita complessiva 2018–2026
-88.9%
Dipendenti 2026 (dato più recente): 2 (numero) — vedi tutti gli esercizi
Dipendenti di Resch&Frisch Gastro Italia, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è l'organico aggiornato più recente; gli anni precedenti sono gli esercizi di bilancio depositati in Camera di Commercio.
PeriodoDipendenti (numero)
esercizio 201818 dipendenti
esercizio 201917 dipendenti
esercizio 20209 dipendenti
esercizio 20222 dipendenti
esercizio 20232 dipendenti
esercizio 20242 dipendenti
esercizio 20252 dipendenti
2026 · dato più recente2 dipendenti
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, numero di dipendenti a fine esercizio. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori e tassi di crescita: elaborazione FatturatoAziende.com.

Costo del Personale

Costo Personale (2025)
€ 175 K
+2.6%
vs 2024
Costo per dipendente (2025)
€ 87 K
+2.6%
€ 87.826,5
vs 2024
Peso del personale sui ricavi (2025)
6.6%
-1,7 p.p.
vs 2024
Crescita complessiva 2018–2025
-74.1%
Costo del personale 2025: € 175.653 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
Costo del personale di Resch&Frisch Gastro Italia, esercizi 2018–2025 (EUR).
PeriodoCosto del personale (EUR)
esercizio 2018€ 678.635
esercizio 2019€ 932.969
esercizio 2020€ 446.913
esercizio 2021€ 205.783
esercizio 2022€ 207.702
esercizio 2023€ 127.208
esercizio 2024€ 171.284
esercizio 2025€ 175.653
Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende.com sui bilanci depositati.

Anagrafica

Ragione socialeRESCH&FRISCH GASTRO ITALIA S.R.L.
Partita IVA02855520215
Data di costituzione01/12/2014
Codice fiscale02855520215
REABZ-211429
Forma giuridicaSRL
Codice ATECO46.39.2
Descrizione ATECOCommercio all'ingrosso non specializzato di altri prodotti alimentari, bevande e tabacco
Dipendenti (2026)2 dip.

Company DNA™ by FatturatoAziende.com

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende.com su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende.com — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

100 anni di tradizione familiare austriaca

Fondata nel 1925 come panetteria artigianale, Resch&Frisch è oggi un punto di riferimento per i prodotti da forno in Austria.

Da oltre un secolo l'azienda combina tradizione e innovazione, crescendo fino a 1.400 dipendenti.

L'azienda ha ampliato la distribuzione con filiali e canali B2B, mantenendo il controllo familiare.

1925
Austria

Fondata

1925

Dipendenti

1.400

Resch&Frisch nasce nel 1925 come piccola panetteria artigianale in Austria. Cento anni dopo, l'azienda familiare impiega circa 1.400 persone e si è affermata come uno dei principali produttori di prodotti da forno freschi nel paese. La crescita è stata costante, basata su una combinazione di ricette tradizionali e moderni processi produttivi. L'azienda ha saputo innovare senza perdere le proprie radici, ampliando la gamma di prodotti e la rete distributiva. Oggi Resch&Frisch è sinonimo di qualità e freschezza, con una forte presenza sia nel retail diretto che nella fornitura a clienti commerciali.

Mercato di Riferimento

Leader austriaco nei prodotti da forno freschi

Target principale: consumatori finali in Austria e clienti business (bar, ristoranti, hotel, supermercati).

Competizione con panifici industriali e artigianali locali, ma Resch&Frisch si distingue per freschezza e varietà.

Canali: filiali proprie, corner in supermercati, consegna diretta B2B e piattaforma online Back's zuhause.

Austria
Panifici artigianali

Mercato

Austria

Filiali

50+

Resch&Frisch opera principalmente in Austria, dove serve sia il mercato consumer che quello business. I clienti B2B includono bar, ristoranti, hotel e supermercati, mentre il canale B2C è coperto da filiali proprie e dal servizio di consegna a domicilio Back's zuhause. Il mercato dei prodotti da forno in Austria è frammentato tra piccoli panifici artigianali e pochi grandi produttori industriali. Resch&Frisch si posiziona come leader nella fascia media-alta, puntando su freschezza, varietà e tradizione. L'azienda investe costantemente in marketing e innovazione di prodotto per mantenere il vantaggio competitivo.

Prodotti e Servizi

Gebäck, Plunder e specialità da forno

Prodotti principali: pane, panini, brioche, croissant, strudel, torte e specialità regionali austriache.

Servizio di consegna a domicilio 'Back's zuhause' per ordini online con consegna fresca.

Offerta per la ristorazione: prodotti personalizzati per hotel, bar e catering.

Gebäck
Plunder
Back's zuhause

Prodotti

200+

Consegna

Online

Resch&Frisch offre una vasta gamma di prodotti da forno freschi, tra cui pane tradizionale, panini, brioche, croissant, strudel, torte e specialità regionali. L'azienda produce quotidianamente e distribuisce i prodotti freschi nei propri punti vendita e attraverso canali B2B. Il servizio 'Back's zuhause' permette ai clienti di ordinare online e ricevere i prodotti a domicilio, garantendo freschezza. Per la ristorazione, Resch&Frisch sviluppa prodotti su misura, rispondendo alle esigenze di hotel, bar e catering. L'innovazione di prodotto è continua, con lanci stagionali e nuove ricette che incontrano i gusti dei consumatori.

Proposta di valore

Freschezza, tradizione e servizio affidabile

Materie prime selezionate e ricette tradizionali per un gusto autentico.

Consegna quotidiana fresca nei punti vendita e a domicilio.

100 anni di esperienza garantiscono qualità e affidabilità.

Tradizione

100 anni

Freschezza

Giornaliera

Resch&Frisch costruisce la propria proposta di valore su tre pilastri: freschezza, tradizione e servizio. I prodotti sono realizzati con ingredienti di alta qualità e secondo ricette tramandate, garantendo un gusto autentico. La distribuzione quotidiana assicura che i clienti ricevano prodotti sempre freschi. L'azienda investe nel benessere dei dipendenti con programmi come 'bleib.resch!' e offre sconti e benefit, creando un ambiente di lavoro motivante. Per i clienti business, l'affidabilità e la personalizzazione dell'offerta rappresentano un valore aggiunto significativo.

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