Salumificio Leoni
Produce prosciutti cotti e specialità premium dal 1960, combinando tradizione artigianale e innovazione per il mercato italiano ed europeo.
Salumificio Leoni ha fatturato € 6,6 Mln nel 2025 (+3.9% sul 2024), con un utile netto di -€ 14 K (2025) e 11 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 6.609.002 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 4.896.617 |
| esercizio 2019 | € 3.854.233 |
| esercizio 2020 | € 4.633.682 |
| esercizio 2021 | € 5.214.169 |
| esercizio 2022 | € 6.000.226 |
| esercizio 2023 | € 6.500.684 |
| esercizio 2024 | € 6.363.429 |
| esercizio 2025 | € 6.609.002 |
Utile
Utile netto 2025: € -14.669 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € -203.245 |
| esercizio 2019 | € -282.912 |
| esercizio 2020 | € 285.463 |
| esercizio 2021 | € 285.691 |
| esercizio 2022 | € 241.647 |
| esercizio 2023 | € 226.950 |
| esercizio 2024 | € 93.049 |
| esercizio 2025 | € -14.669 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 11 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 13 dipendenti |
| esercizio 2019 | 14 dipendenti |
| esercizio 2020 | 12 dipendenti |
| esercizio 2021 | 12 dipendenti |
| esercizio 2022 | 10 dipendenti |
| esercizio 2023 | 13 dipendenti |
| esercizio 2024 | 12 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 11 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 861.840 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 876.984 |
| esercizio 2019 | € 811.813 |
| esercizio 2020 | € 694.970 |
| esercizio 2021 | € 773.327 |
| esercizio 2022 | € 764.942 |
| esercizio 2023 | € 823.116 |
| esercizio 2024 | € 831.651 |
| esercizio 2025 | € 861.840 |
Anagrafica
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Storia
Da laboratorio artigianale a salumificio moderno
Fondato nel 1960 come laboratorio artigianale a Reggio Emilia, oggi produce in uno stabilimento moderno tra Reggio Emilia e Parma.
Oltre 60 anni di storia, con innovazione costante nella tecnologia produttiva e nella gamma prodotti, sempre nel rispetto della tradizione.
L'azienda ha saputo coniugare artigianalità e industrializzazione, mantenendo l'uso esclusivo di spezie naturali e lunghi tempi di frollatura.
Fondata
1960
Sedi
1
Fondato nel 1960 come laboratorio artigianale a Reggio Emilia, Salumificio Leoni ha costruito in oltre 60 anni una solida reputazione nella produzione di prosciutti cotti e specialità di salumeria italiana. Oggi l'azienda opera in un moderno stabilimento situato tra Reggio Emilia e Parma, cuore della tradizione salumiera italiana. Pur crescendo in scala, Leoni ha mantenuto l'attenzione alla qualità artigianale: utilizza esclusivamente spezie naturali, basso contenuto di sale e lunghi tempi di frollatura e cottura per esaltare il gusto e la naturalità dei prodotti. Questa combinazione di tradizione e innovazione ha permesso all'azienda di espandere la propria gamma senza mai tradire le radici.
Mercato di Riferimento
Premium italiano con presenza europea
Opera nel segmento premium dei salumi, con posizionamento nei migliori punti vendita del dettaglio e HO.RE.CA.
Mercato italiano (85% del fatturato) ed europeo (15% export), con distributori specializzati in salumi e formaggi.
Canali distributivi: GDO 25% e canale tradizionale 75%, con collaborazione attiva per lo sviluppo del marchio.
Export
15%
Canale Tradizionale
75%
Salumificio Leoni opera nel segmento premium dei salumi, rivolgendosi a una clientela che apprezza la qualità artigianale e i sapori autentici. Il mercato di riferimento è principalmente italiano (85% del fatturato), con una presenza crescente in Europa (15% export) grazie a distributori specializzati nel settore dei salumi e formaggi. I prodotti Leoni sono posizionati nei migliori punti vendita del dettaglio e del settore HO.RE.CA. La distribuzione è fortemente orientata al canale tradizionale (75%), mentre la GDO rappresenta il 25%. L'azienda collabora attivamente con i clienti attraverso supporti promozionali, eventi, seminari di degustazione e azioni di comarketing sui social network.
Prodotti e Servizi
Prosciutti cotti e specialità innovative
Vasta gamma di prosciutti cotti, tra cui il premium Chic con pepite di tartufo.
Specialità innovative: Arrosto Aronne Leoni (taglio culatello), Pancetta Piccante UAU!, prosciutti aromatizzati (rosmarino, basilico, peperoncino, fiori di finocchio selvatico).
Processo produttivo con spezie naturali, basso contenuto di sale e lunga frollatura.
Prodotti
20+
L'assortimento di Salumificio Leoni spazia dai classici prosciutti cotti a specialità innovative che arricchiscono costantemente la gamma. Tra i prodotti di punta spiccano l'Arrosto Aronne Leoni, un taglio di culatello cotto, la Pancetta Piccante UAU!, e i prosciutti aromatizzati al rosmarino, basilico, peperoncino e fiori di finocchio selvatico. Il fiore all'occhiello è Chic, un prezioso cotto con pepite di tartufo. Tutti i prodotti sono realizzati con spezie naturali, basso contenuto di sale e lunghi tempi di frollatura e cottura, per esaltare gusto e naturalità. L'azienda offre anche servizi di supporto promozionale e degustazione per i clienti.
Proposta di valore
Tradizione, qualità e naturalità
Oltre 60 anni di esperienza nella salumeria italiana, combinati con innovazione di prodotto.
Utilizzo esclusivo di spezie naturali, basso contenuto di sale e lunghi tempi di frollatura per un gusto autentico.
Posizionamento premium con distribuzione selettiva nei migliori punti vendita e HO.RE.CA.
Spezie Naturali
100%
Lunga Frollatura
Sì
Salumificio Leoni si distingue per la capacità di unire tradizione e innovazione, offrendo prodotti premium che esaltano il gusto naturale delle carni. Il valore aggiunto risiede nell'uso esclusivo di spezie naturali, nel basso contenuto di sale e nei lunghi tempi di frollatura e cottura, che garantiscono un prodotto finale di alta qualità. L'azienda collabora attivamente con i clienti per sviluppare il marchio attraverso eventi, degustazioni e comarketing, creando un rapporto di fiducia. La presenza nei migliori punti vendita e nel canale HO.RE.CA, sia in Italia che in Europa, conferma il posizionamento premium. Per i consumatori, Leoni significa gusto autentico e artigianalità; per i distributori, un partner affidabile per prodotti di alta gamma.
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