Salumificio Leoni

Produce prosciutti cotti e specialità premium dal 1960, combinando tradizione artigianale e innovazione per il mercato italiano ed europeo.

51 anniBibbiano (RE)11-50 dip.salumificioleoni.comP.IVA: 00309520351LinkedIn

AlimentareProduzione SalumiPremiumMade In Italy

Fatturato (2024)

€ 6,4 Mln-2.1%

vs 2023

Utile (2024)

€ 93 K-59.0%

vs 2023

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2024)

€ 6,4 Mln

-2.1%

vs 2023

Fatturato per dipendente (2024)

€ 530 K

+6.0%

€ 530.285,75

vs 2023

CAGR 2018–2024

+4.5%

Crescita complessiva 2018–2024

+30.0%

Fatturato 2024: € 6.363.429 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Salumificio Leoni, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 4.896.617
esercizio 2019	€ 3.854.233
esercizio 2020	€ 4.633.682
esercizio 2021	€ 5.214.169
esercizio 2022	€ 6.000.226
esercizio 2023	€ 6.500.684
esercizio 2024	€ 6.363.429

Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2024)

€ 93 K

-59.0%

vs 2023

Margine di Utile (2024)

1,5%

-2,0 p.p.

vs 2023

Utile per dipendente (2024)

€ 8 K/ dip.

-55.6%

€ 7754,08

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

-145.8%

Utile netto 2024: € 93.049 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Salumificio Leoni, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ -203.245
esercizio 2019	€ -282.912
esercizio 2020	€ 285.463
esercizio 2021	€ 285.691
esercizio 2022	€ 241.647
esercizio 2023	€ 226.950
esercizio 2024	€ 93.049

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 530 K

+6.0%

€ 530.285,75

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 69 K

+9.5%

€ 69.304,25

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2026

-15.4%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 11 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Salumificio Leoni, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	13
esercizio 2019	14
esercizio 2020	12
esercizio 2021	12
esercizio 2022	10
esercizio 2023	13
esercizio 2024	12
2026 · organico rilevato	11

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 832 K

+1.0%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 69 K

+9.5%

€ 69.304,25

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

13.1%

+0,4 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

-5.2%

Costo del personale 2024: € 831.651 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Salumificio Leoni, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 876.984
esercizio 2019	€ 811.813
esercizio 2020	€ 694.970
esercizio 2021	€ 773.327
esercizio 2022	€ 764.942
esercizio 2023	€ 823.116
esercizio 2024	€ 831.651

Anagrafica

Ragione socialeSALUMIFICIO LEONI S.R.L.

Partita IVA00309520351

Data di costituzione29/04/1975

Codice fiscale00309520351

REARE-127227

Sede legaleVia Carlo Alberto Dalla Chiesa, 7, 42021, Bibbiano, (RE)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.13

Descrizione ATECOProduzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili)

Dipendenti (2026)11

Sito websalumificioleoni.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Da laboratorio artigianale a salumificio moderno

Fondato nel 1960 come laboratorio artigianale a Reggio Emilia, oggi produce in uno stabilimento moderno tra Reggio Emilia e Parma.

Oltre 60 anni di storia, con innovazione costante nella tecnologia produttiva e nella gamma prodotti, sempre nel rispetto della tradizione.

L'azienda ha saputo coniugare artigianalità e industrializzazione, mantenendo l'uso esclusivo di spezie naturali e lunghi tempi di frollatura.

1960

Reggio Emilia

Fondata

1960

Sedi

Approfondisci

Fondato nel 1960 come laboratorio artigianale a Reggio Emilia, Salumificio Leoni ha costruito in oltre 60 anni una solida reputazione nella produzione di prosciutti cotti e specialità di salumeria italiana. Oggi l'azienda opera in un moderno stabilimento situato tra Reggio Emilia e Parma, cuore della tradizione salumiera italiana. Pur crescendo in scala, Leoni ha mantenuto l'attenzione alla qualità artigianale: utilizza esclusivamente spezie naturali, basso contenuto di sale e lunghi tempi di frollatura e cottura per esaltare il gusto e la naturalità dei prodotti. Questa combinazione di tradizione e innovazione ha permesso all'azienda di espandere la propria gamma senza mai tradire le radici.

Mercato di Riferimento

Premium italiano con presenza europea

Opera nel segmento premium dei salumi, con posizionamento nei migliori punti vendita del dettaglio e HO.RE.CA.

Mercato italiano (85% del fatturato) ed europeo (15% export), con distributori specializzati in salumi e formaggi.

Canali distributivi: GDO 25% e canale tradizionale 75%, con collaborazione attiva per lo sviluppo del marchio.

Italia

Europa

Export

15%

Canale Tradizionale

75%

Approfondisci

Salumificio Leoni opera nel segmento premium dei salumi, rivolgendosi a una clientela che apprezza la qualità artigianale e i sapori autentici. Il mercato di riferimento è principalmente italiano (85% del fatturato), con una presenza crescente in Europa (15% export) grazie a distributori specializzati nel settore dei salumi e formaggi. I prodotti Leoni sono posizionati nei migliori punti vendita del dettaglio e del settore HO.RE.CA. La distribuzione è fortemente orientata al canale tradizionale (75%), mentre la GDO rappresenta il 25%. L'azienda collabora attivamente con i clienti attraverso supporti promozionali, eventi, seminari di degustazione e azioni di comarketing sui social network.

Prodotti e Servizi

Prosciutti cotti e specialità innovative

Vasta gamma di prosciutti cotti, tra cui il premium Chic con pepite di tartufo.

Specialità innovative: Arrosto Aronne Leoni (taglio culatello), Pancetta Piccante UAU!, prosciutti aromatizzati (rosmarino, basilico, peperoncino, fiori di finocchio selvatico).

Processo produttivo con spezie naturali, basso contenuto di sale e lunga frollatura.

Arrosto Aronne Leoni

Chic al tartufo

Pancetta UAU!

Prodotti

20+

Approfondisci

L'assortimento di Salumificio Leoni spazia dai classici prosciutti cotti a specialità innovative che arricchiscono costantemente la gamma. Tra i prodotti di punta spiccano l'Arrosto Aronne Leoni, un taglio di culatello cotto, la Pancetta Piccante UAU!, e i prosciutti aromatizzati al rosmarino, basilico, peperoncino e fiori di finocchio selvatico. Il fiore all'occhiello è Chic, un prezioso cotto con pepite di tartufo. Tutti i prodotti sono realizzati con spezie naturali, basso contenuto di sale e lunghi tempi di frollatura e cottura, per esaltare gusto e naturalità. L'azienda offre anche servizi di supporto promozionale e degustazione per i clienti.

Proposta di valore

Tradizione, qualità e naturalità

Oltre 60 anni di esperienza nella salumeria italiana, combinati con innovazione di prodotto.

Utilizzo esclusivo di spezie naturali, basso contenuto di sale e lunghi tempi di frollatura per un gusto autentico.

Posizionamento premium con distribuzione selettiva nei migliori punti vendita e HO.RE.CA.

Spezie Naturali

100%

Lunga Frollatura

Sì

Approfondisci

Salumificio Leoni si distingue per la capacità di unire tradizione e innovazione, offrendo prodotti premium che esaltano il gusto naturale delle carni. Il valore aggiunto risiede nell'uso esclusivo di spezie naturali, nel basso contenuto di sale e nei lunghi tempi di frollatura e cottura, che garantiscono un prodotto finale di alta qualità. L'azienda collabora attivamente con i clienti per sviluppare il marchio attraverso eventi, degustazioni e comarketing, creando un rapporto di fiducia. La presenza nei migliori punti vendita e nel canale HO.RE.CA, sia in Italia che in Europa, conferma il posizionamento premium. Per i consumatori, Leoni significa gusto autentico e artigianalità; per i distributori, un partner affidabile per prodotti di alta gamma.

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