F.lli Veroni Fu Angelo O, In Forma Abbreviata, Veroni S .P.a.
Produce salumi di alta qualità dal 1925, unendo tradizione artigianale e tecnologia all'avanguardia per i mercati italiano ed estero.
F.lli Veroni Fu Angelo O, In Forma Abbreviata, Veroni S .P.a. ha fatturato € 113,8 Mln nel 2025 (-6.8% sul 2024), con un utile netto di € 242 K (2025) e 179 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 113.848.216 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 99.164.933 |
| esercizio 2019 | € 100.883.471 |
| esercizio 2020 | € 93.341.266 |
| esercizio 2021 | € 98.663.538 |
| esercizio 2022 | € 106.496.016 |
| esercizio 2023 | € 117.105.629 |
| esercizio 2024 | € 122.119.292 |
| esercizio 2025 | € 113.848.216 |
Utile
Utile netto 2025: € 242.732 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 1.367.223 |
| esercizio 2019 | € -1.331.513 |
| esercizio 2020 | € 621.270 |
| esercizio 2021 | € 3.016.632 |
| esercizio 2022 | € 2.422.005 |
| esercizio 2023 | € 9.421.592 |
| esercizio 2024 | € 1.799.370 |
| esercizio 2025 | € 242.732 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 179 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 174 dipendenti |
| esercizio 2019 | 167 dipendenti |
| esercizio 2020 | 168 dipendenti |
| esercizio 2021 | 164 dipendenti |
| esercizio 2022 | 156 dipendenti |
| esercizio 2023 | 156 dipendenti |
| esercizio 2024 | 162 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 179 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2024: € 9.972.702 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 9.453.915 |
| esercizio 2019 | € 9.254.083 |
| esercizio 2020 | € 8.676.437 |
| esercizio 2021 | € 9.407.279 |
| esercizio 2022 | € 9.656.279 |
| esercizio 2023 | € 9.393.947 |
| esercizio 2024 | € 9.972.702 |
Anagrafica
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Storia
Un secolo di tradizione salumiera
Fondata nel 1925 dalla famiglia Veroni, l'azienda nasce come piccolo laboratorio artigianale in Emilia-Romagna.
Già dagli anni '30 si distingue per la qualità dei salumi, conquistando clienti in tutta Italia.
Oggi è un punto di riferimento per la salumeria di qualità, con export in oltre 30 paesi.
Fondata
1925
Export
30+ paesi
La storia di Veroni inizia nel 1925, quando la famiglia Veroni apre un piccolo laboratorio artigianale in Emilia-Romagna, cuore della tradizione salumiera italiana. Fin dall'inizio, la filosofia è chiara: solo ingredienti di prima qualità, lavorazione accurata e rispetto dei tempi di stagionatura naturale. Negli anni '30, la reputazione di Veroni cresce rapidamente, e l'azienda inizia a rifornire negozi e ristoranti in tutta Italia. Il dopoguerra segna un'espansione significativa: Veroni investe in tecnologie moderne senza mai tradire i metodi tradizionali. Oggi, a quasi un secolo dalla fondazione, l'azienda è guidata dalla terza generazione della famiglia, che ha portato il marchio in oltre 30 paesi, mantenendo intatto lo spirito artigianale.
Mercato di Riferimento
Dalla tradizione emiliana ai mercati globali
Target principale: consumatori finali (B2C) e canale HoReCa (B2B) in Italia ed Europa.
Fortemente orientato all'export, con presenza in USA, Giappone e Cina.
Competitor: altri salumifici storici come Villani, Levoni e Rovagnati.
Mercato
Italia + Export
Clienti
B2C + HoReCa
Veroni opera su un mercato duale: da un lato il consumatore finale (B2C) che acquista i salumi al banco gastronomia o in vaschetta al supermercato; dall'altro il canale professionale (B2B) che include ristoranti, hotel, catering e gastronomie di alta gamma. L'azienda è fortemente orientata all'export, con una presenza consolidata in Europa, Stati Uniti, Giappone e Cina, dove i salumi Veroni sono apprezzati per la loro autenticità. In Italia, il brand compete con altri salumifici storici come Villani, Levoni e Rovagnati, ma si differenzia per la forte identità territoriale e la lunga tradizione familiare.
Prodotti e Servizi
Salumi di tradizione, con un occhio all'innovazione
Prosciutto crudo stagionato, salame, mortadella, culatello e pancetta.
Linea di prodotti senza glutine e a ridotto contenuto di sale per le nuove esigenze nutrizionali.
Servizio di private label per la GDO e confezionamento personalizzato per l'export.
Prodotti
50+
Linee
Classica, Light, Senza Glutine
Il portfolio Veroni spazia dai classici della tradizione emiliana ai prodotti innovativi per il consumatore moderno. I prodotti di punta includono il Prosciutto Crudo stagionato almeno 12 mesi, il Salame Milano, la Mortadella Bologna IGP, e il pregiato Culatello di Zibello. Ogni prodotto segue un disciplinare rigoroso: carni selezionate, sale marino, spezie naturali e stagionatura in locali tradizionali. Negli ultimi anni, Veroni ha ampliato l'offerta con una linea 'Light' a ridotto contenuto di sale e una linea 'Senza Glutine' certificata, per rispondere alle tendenze salutistiche. L'azienda offre anche servizi di private label per la grande distribuzione, con packaging personalizzato per i mercati esteri.
Proposta di valore
Qualità artigianale, sicurezza alimentare, tradizione
Oltre 90 anni di esperienza nella salumeria di qualità.
Certificazioni ISO 9001 e HACCP per la sicurezza alimentare.
Filiera controllata: dalla selezione delle carni alla stagionatura.
Certificazione
ISO 9001
Certificazione
HACCP
Il valore di Veroni risiede nella combinazione di tradizione e innovazione. L'azienda seleziona personalmente le carni suine da allevamenti italiani controllati, garantendo una filiera trasparente. La stagionatura avviene in locali storici, dove l'aria e il microclima naturale contribuiscono al sapore unico dei prodotti. Ogni fase è certificata ISO 9001 e HACCP, a garanzia della massima sicurezza alimentare. Veroni investe costantemente in ricerca e sviluppo per migliorare i processi produttivi e ridurre l'impatto ambientale, senza mai scendere a compromessi sulla qualità. Per il cliente, scegliere Veroni significa portare in tavola un pezzo di storia emiliana, con la certezza di un prodotto genuino e sicuro.
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