Anastasi

Dal 1972, tre generazioni di maestranze trasformano il pistacchio di Bronte in paste, granelle e farciture per l'industria alimentare e l'HoReCa.

22 anniBronte (CT)51-200 dip.anastasisrl.itP.IVA: 04183620873LinkedIn

AlimentareProduzione DolciariaMade In ItalyArtigianale

Fatturato (2025)

€ 177,2 Mln+42.8%

vs 2024

Utile (2025)

€ 24 Mln+45.1%

vs 2024

Dipendenti (2026)

99-3.9%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 177,2 Mln

+42.8%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 1,7 Mln

+9.5%

€ 1.720.604,62

vs 2024

CAGR 2018–2025

+23.8%

Crescita complessiva 2018–2025

+344.5%

Fatturato 2025: € 177.222.276 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Anastasi, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 39.866.858
esercizio 2019	€ 47.927.621
esercizio 2020	€ 43.262.782
esercizio 2021	€ 59.031.674
esercizio 2022	€ 70.495.240
esercizio 2023	€ 81.608.845
esercizio 2024	€ 124.085.265
esercizio 2025	€ 177.222.276

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 24 Mln

+45.1%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

13,5%

+0,2 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 233 K/ dip.

+11.3%

€ 233.018,25

vs 2024

CAGR 2018–2025

+35.4%

Crescita complessiva 2018–2025

+733.1%

Utile netto 2025: € 24.000.880 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Anastasi, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 2.881.001
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 4.199.695
esercizio 2021	€ 6.986.777
esercizio 2022	€ 6.734.155
esercizio 2023	€ 9.264.766
esercizio 2024	€ 16.536.780
esercizio 2025	€ 24.000.880

Dipendenti

Dipendenti (2026)

-3.9%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 1,7 Mln

+9.5%

€ 1.720.604,62

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 43 K

+18.6%

€ 42.734,41

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

+607.1%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 99 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Anastasi, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	14
esercizio 2019	21
esercizio 2020	23
esercizio 2021	33
esercizio 2022	49
esercizio 2023	58
esercizio 2024	79
esercizio 2025	103
2026 · organico rilevato	99

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 4,4 Mln

+54.6%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 43 K

+18.6%

€ 42.734,41

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

2.5%

+0,2 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+257.8%

Costo del personale 2025: € 4.401.644 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Anastasi, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 1.230.266
esercizio 2019	€ 1.616.726
esercizio 2020	€ 484.185
esercizio 2021	€ 925.331
esercizio 2022	€ 1.519.032
esercizio 2023	€ 2.153.929
esercizio 2024	€ 2.846.453
esercizio 2025	€ 4.401.644

Anagrafica

Ragione socialeANASTASI S.R.L.

Partita IVA04183620873

Data di costituzione21/07/2004

Codice fiscale04183620873

REACT-278988

Sede legaleViale J. Kennedy Z. Artigianale, 79, 95034, Bronte, (CT)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.39

Descrizione ATECOAltra Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi

Dipendenti (2026)99

Capitale sociale150.000,00 €

Sito webanastasisrl.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Tre generazioni di passione per il pistacchio

Fondata a Bronte (CT) nel 1972 come azienda familiare, oggi alla terza generazione.

Da piccolo laboratorio artigianale a leader nazionale nella trasformazione del pistacchio.

Cresciuta grazie alla qualità del pistacchio di Bronte e alla specializzazione nella pasta di pistacchio.

1972

Bronte

Famiglia

Fondata

1972

Generazioni

Approfondisci

Fondata a Bronte, nel cuore della Sicilia, nel 1972, l'azienda nasce come impresa familiare dedicata alla lavorazione del pistacchio. In oltre cinquant'anni, ha attraversato tre generazioni, passando da un piccolo laboratorio artigianale a un punto di riferimento per la trasformazione e commercializzazione del pistacchio in Italia e all'estero. La crescita è stata trainata dalla qualità superiore della materia prima — il pistacchio di Bronte DOP — e dalla capacità di innovare nei processi produttivi, mantenendo saldo il legame con il territorio.

Mercato di Riferimento

Dall'industria alimentare all'HoReCa

Clienti principali: industrie dolciarie, salumifici, conserve, gelaterie e pasticcerie.

Forte presenza in Italia e mercati esteri, con forniture a distributori e packer GDO.

Leader nella fornitura di paste e granelle di pistacchio per il canale HoReCa.

Italia

Export

GDO

Mercato

Italia + Export

Clienti

Industria + HoReCa

Approfondisci

L'azienda serve una clientela diversificata: industrie alimentari (dolciaria, salumi, conserve), distributori per bar, pasticcerie, gelaterie e il canale HoReCa, oltre a packer e co-packer della grande distribuzione. Grazie alla qualità costante e alla flessibilità produttiva, è diventata fornitore di riferimento sia in Italia che sui mercati esteri, dove esporta granella, pistacchio sgusciato e paste. La concorrenza è frammentata tra piccoli produttori locali e grandi importatori, ma l'azienda si distingue per la filiera corta e la specializzazione.

Prodotti e Servizi

Paste, granelle e pistacchio lavorato

Pasta di pistacchio 100% italiana, utilizzata in gelateria, pasticceria e industria.

Granella di pistacchio in varie granulometrie per topping e farciture.

Pistacchio sgusciato e pelato per salumifici e conserve.

Pasta di Pistacchio

Granella di Pistacchio

Pistacchio Sgusciato

Prodotti

4 linee

Approfondisci

L'offerta si articola in quattro categorie principali: pistacchio sgusciato (intero e in granella), pistacchio pelato, granella di pistacchio (diverse granulometrie) e pasta di pistacchio. La pasta di pistacchio è il prodotto di punta, utilizzata da gelaterie, pasticcerie e industrie dolciarie per aromatizzare creme, gelati e dessert. La granella viene impiegata come topping o ingrediente per salumi e conserve. Tutti i prodotti sono realizzati con pistacchio di Bronte, garantendo tracciabilità e qualità.

Proposta di valore

Qualità, esperienza, innovazione

Pistacchio di Bronte DOP, filiera corta e controllo qualità dalla raccolta alla consegna.

Flessibilità produttiva: capacità di adattarsi alle esigenze specifiche del cliente.

Certificazioni HACCP e processi innovativi per garantire sicurezza e standard elevati.

Certificazione

HACCP

Materia Prima

Pistacchio di Bronte

Approfondisci

Il punto di forza dell'azienda è la combinazione di tradizione e innovazione. Da oltre 50 anni, la famiglia seleziona personalmente il pistacchio di Bronte, garantendo una materia prima di altissima qualità. I processi produttivi sono costantemente aggiornati per migliorare resa e sicurezza, senza compromettere le caratteristiche organolettiche. La flessibilità è un altro pilastro: l'azienda è in grado di personalizzare granulometrie, tostatura e confezionamento in base alle richieste del cliente. Le certificazioni HACCP assicurano la conformità agli standard internazionali.

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Prodotti e Servizi

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