Calaciura Salvatore

Seleziona e trasforma prodotti siciliani in conserve sott'olio e paté, portando i sapori dell'isola nel mondo con certificazione Made in Sicily.

28 anniBelpasso (CT)11-50 dip.calaciura.itP.IVA: 03521180871LinkedIn

AlimentareProduzione ConserveMade In ItalyArtigianale

Fatturato (2024)

€ 8,1 Mln+23.0%

vs 2023

Utile (2024)

€ 1,3 Mln+75.3%

vs 2023

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2024)

€ 8,1 Mln

+23.0%

vs 2023

Fatturato per dipendente (2024)

€ 323 K

+8.2%

€ 322.538,36

vs 2023

CAGR 2018–2024

+12.8%

Crescita complessiva 2018–2024

+105.8%

Fatturato 2024: € 8.063.459 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Calaciura Salvatore, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 3.918.662
esercizio 2019	€ 4.209.238
esercizio 2020	€ 4.071.566
esercizio 2021	€ 4.865.248
esercizio 2022	€ 5.511.877
esercizio 2023	€ 6.555.342
esercizio 2024	€ 8.063.459

Bilanci depositati, esercizi 2018–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2024)

€ 1,3 Mln

+75.3%

vs 2023

Margine di Utile (2024)

16,2%

+4,8 p.p.

vs 2023

Utile per dipendente (2024)

€ 52 K/ dip.

+54.3%

€ 52.119,52

vs 2023

CAGR 2018–2024

+26.9%

Crescita complessiva 2018–2024

+317.4%

Utile netto 2024: € 1.302.988 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Calaciura Salvatore, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 312.143
esercizio 2019	€ 372.006
esercizio 2020	€ 561.727
esercizio 2021	€ 529.409
esercizio 2022	€ 471.394
esercizio 2023	€ 743.203
esercizio 2024	€ 1.302.988

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 323 K

+8.2%

€ 322.538,36

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 26 K

+3.6%

€ 25.852,24

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2026

+38.9%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 25 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Calaciura Salvatore, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	18
esercizio 2019	14
esercizio 2020	19
esercizio 2021	18
esercizio 2022	20
esercizio 2023	22
esercizio 2024	25
2026 · organico rilevato	25

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 646 K

+17.8%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 26 K

+3.6%

€ 25.852,24

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

8.0%

-0,4 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+42.8%

Costo del personale 2024: € 646.306 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Calaciura Salvatore, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 452.488
esercizio 2019	€ 398.870
esercizio 2020	€ 351.668
esercizio 2021	€ 424.844
esercizio 2022	€ 492.294
esercizio 2023	€ 548.817
esercizio 2024	€ 646.306

Anagrafica

Ragione socialeCALACIURA SALVATORE S.R.L.

Partita IVA03521180871

Data di costituzione19/10/1998

Codice fiscale03521180871

REACT-240013

Sede legaleContrada Pracchio, S.N., 95032, Belpasso, (CT)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.39

Descrizione ATECOAltra Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi

Dipendenti (2026)25

Capitale sociale50.000,00 €

Sito webcalaciura.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

La tradizione siciliana in barattolo

Nasce in Sicilia con l'obiettivo di valorizzare le materie prime locali attraverso metodi di conservazione tradizionali.

Cresce rapidamente nel mercato italiano grazie alla qualità artigianale e al legame con il territorio.

Oggi esporta in diversi paesi, portando i sapori dell'isola nel mondo.

Sicilia

Made in Sicily

Fondata

Anni 2000

Sedi

Export

Sì

Approfondisci

L'azienda nasce in Sicilia, cuore del Mediterraneo, con una missione chiara: trasformare le eccellenze agricole dell'isola in prodotti conservati che mantengono intatti sapori e proprietà. Fin dall'inizio, la scelta delle materie prime è stata il pilastro fondante: solo ingredienti selezionati da produttori locali, con un rigoroso controllo igienico-sanitario. La crescita è stata graduale ma costante, dapprima nel mercato regionale, poi nazionale, fino ad approdare sui mercati esteri. Oggi l'azienda è un punto di riferimento per chi cerca il gusto autentico della Sicilia in formato conservato.

Mercato di Riferimento

Dalla Sicilia al mondo

Target principale: consumatori finali attenti alla qualità e alla tradizione, sia in Italia che all'estero.

Canali: GDO, negozi specializzati, ristorazione (HoReCa) e vendita diretta online.

Competitor: altre aziende di conserve artigianali siciliane e italiane, ma si distingue per la certificazione 'Made in Sicily'.

Italia

Export

GDO

Mercato

Italia + Export

Canali

GDO, HoReCa, Online

Approfondisci

L'azienda opera in un mercato in cui la domanda di prodotti autentici e di qualità è in forte crescita, trainata dal turismo enogastronomico e dalla ricerca di esperienze culinarie genuine. I clienti sono sia consumatori finali, che acquistano nei supermercati o online, sia professionisti della ristorazione (HoReCa) che cercano ingredienti pronti ma di alto livello. La competizione è frammentata tra piccoli produttori artigianali e grandi industrie conserviere, ma l'azienda si differenzia per la certificazione 'Made in Sicily', che garantisce l'origine e la qualità delle materie prime. L'export rappresenta una quota crescente del fatturato, con presenza in Europa, Nord America e Asia.

Prodotti e Servizi

Sott'olio, paté e pesti siciliani

Linea 'Sott'olio': pomodori secchi, melanzane, carciofi, funghi, olive, peperoni, capperi.

Linea 'Paté e Pesti': pesto alla trapanese, paté di olive, paté di pomodori secchi, crema di pistacchio.

Tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti 100% siciliani e senza conservanti aggiunti.

Sott'olio

Paté e Pesti

Made in Sicily

Linee

Prodotti

15+

Approfondisci

L'offerta si articola in due macro-categorie: i classici sott'olio, che includono verdure selezionate come pomodori secchi, melanzane, carciofi, funghi, olive, peperoni e capperi, tutti conservati in olio extravergine d'oliva siciliano; e la linea di paté e pesti, che spazia dal pesto alla trapanese (con mandorle, pomodori e basilico) al paté di olive, dal paté di pomodori secchi alla crema di pistacchio di Bronte. Ogni prodotto è realizzato con materie prime certificate 'Made in Sicily', senza l'aggiunta di conservanti o coloranti artificiali. La confezione in vetro mantiene inalterate le proprietà organolettiche e garantisce una lunga conservazione.

Proposta di valore

Autenticità garantita dalla Sicilia

Certificazione 'Made in Sicily' che attesta l'origine e la qualità delle materie prime.

Rigoroso controllo igienico-sanitario in ogni fase della produzione.

Prodotti senza conservanti, coloranti o additivi, che mantengono il sapore originale degli ingredienti.

Made in Sicily

No conservanti

Certificazione

Made in Sicily

Materie prime

100% siciliane

Approfondisci

Il valore distintivo dell'azienda risiede nella capacità di offrire prodotti che racchiudono l'autenticità della Sicilia, grazie a una filiera corta e controllata. La certificazione 'Made in Sicily' non è solo un marchio, ma un impegno concreto: ogni ingrediente proviene da produttori locali selezionati, con tracciabilità completa. Il processo produttivo segue rigidi protocolli igienico-sanitari, che garantiscono sicurezza e qualità senza bisogno di conservanti. Per il consumatore, questo si traduce in un prodotto sano, gustoso e genuino, che porta in tavola il sole e la terra di Sicilia. Per il canale HoReCa, rappresenta un ingrediente premium che valorizza i piatti con un'autenticità difficile da replicare.

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