I Veri Sapori Dell'etna

Produce pesto, creme, pasta e dolci al pistacchio di Sicilia, valorizzando ingredienti locali con 20 anni di esperienza.

21 anniBronte (CT)51-200 dip.gustoetna.comP.IVA: 04323590879LinkedIn

AlimentareProduzione DolciariaMade In ItalyArtigianale

Fatturato (2024)

€ 8 Mln+79.9%

vs 2023

Utile (2024)

€ 212 K+342.4%

vs 2023

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2024)

€ 8 Mln

+79.9%

vs 2023

Fatturato per dipendente (2024)

€ 318 K

+231.1%

€ 318.190,84

vs 2023

CAGR 2019–2024

+28.5%

Crescita complessiva 2019–2024

+250.9%

Fatturato 2024: € 7.954.771 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di I Veri Sapori Dell'etna, esercizi 2019–2024 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2019	€ 2.267.123
esercizio 2020	€ 2.355.553
esercizio 2021	€ 3.439.308
esercizio 2022	€ 3.801.714
esercizio 2023	€ 4.421.311
esercizio 2024	€ 7.954.771

Bilanci depositati, esercizi 2019–2024, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2024)

€ 212 K

+342.4%

vs 2023

Margine di Utile (2024)

2,7%

+1,6 p.p.

vs 2023

Utile per dipendente (2024)

€ 8 K/ dip.

+713.9%

€ 8491,2

vs 2023

CAGR 2020–2024

+31.4%

Utile netto 2024: € 212.280 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di I Veri Sapori Dell'etna, esercizi 2019–2024 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 71.190
esercizio 2021	€ 84.454
esercizio 2022	€ 82.721
esercizio 2023	€ 47.988
esercizio 2024	€ 212.280

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 318 K

+231.1%

€ 318.190,84

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 28 K

+145.9%

€ 27.915,56

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2026

+256.3%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 57 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di I Veri Sapori Dell'etna, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	16
esercizio 2020	17
esercizio 2021	12
esercizio 2022	29
esercizio 2023	46
esercizio 2024	25
2026 · organico rilevato	57

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 698 K

+33.7%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 28 K

+145.9%

€ 27.915,56

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

8.8%

-3,0 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2024

+301.1%

Costo del personale 2024: € 697.889 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di I Veri Sapori Dell'etna, esercizi 2019–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2019	€ 173.995
esercizio 2020	€ 195.258
esercizio 2021	€ 317.239
esercizio 2022	€ 357.302
esercizio 2023	€ 522.124
esercizio 2024	€ 697.889

Anagrafica

Ragione socialeI VERI SAPORI DELL'ETNA S.R.L.

Partita IVA04323590879

Data di costituzione07/11/2005

Codice fiscale04323590879

REACT-287893

Sede legaleZona Industriale Artigianale-viale J. Kenn, SN, 95034, Bronte, (CT)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.39

Descrizione ATECOAltra Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi

Dipendenti (2026)57

Sito webgustoetna.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
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Storia

La rivoluzione del pistacchio di Bronte

Gianluca Triscari fonda l'azienda a Bronte a 18 anni, con la visione di valorizzare il pistacchio siciliano.

Supera ostacoli iniziali per affermarsi nel mercato italiano ed estero.

Oggi è un punto di riferimento per la produzione di pesto, creme e pasta al pistacchio.

Bronte

Gianluca Triscari

Fondata

2005

Sedi

Approfondisci

I Veri Sapori Dell'Etna nasce a Bronte, in Sicilia, dalla determinazione di Gianluca Triscari. Appena diciottenne, Triscari decide di rompere gli schemi e fonda l'azienda con l'obiettivo di portare il pistacchio di Bronte – già rinomato per la sua qualità – in tutto il mondo. I primi anni sono segnati da sfide commerciali e logistiche, ma la sua tenacia e la fiducia nella materia prima locale permettono all'impresa di crescere. Oggi l'azienda è sinonimo di autenticità e artigianalità, con una gamma di prodotti che spazia dal pesto alla pasta, passando per dolci e creme spalmabili. La storia di Gianluca è quella di un imprenditore che ha saputo trasformare un prodotto di nicchia in un simbolo della Sicilia attiva e imprenditoriale.

Mercato di Riferimento

Target e posizionamento

Target principale: consumatori finali e ristoranti gourmet in Italia e all'estero.

Posizionamento premium: ingredienti naturali, pistacchio di alta qualità e grano duro siciliano.

Competitor: aziende come Pasta di Pistacchio di Sicilia e altre produzioni artigianali locali.

Italia

Export

Mercato

Italia + Export

Approfondisci

I Veri Sapori Dell'Etna si rivolge a un pubblico che cerca prodotti autentici e di alta qualità. Il mercato principale è italiano, con una forte presenza in Sicilia e nelle regioni del Nord, ma l'export è in crescita verso Europa, Stati Uniti e Asia. I clienti B2B includono ristoranti, pasticcerie e negozi di specialità alimentari, mentre il canale B2C si sviluppa tramite e-commerce e fiere di settore. Il posizionamento è premium: il pistacchio di Bronte, grazie al microclima unico, offre un sapore inconfondibile che giustifica un prezzo più alto rispetto ai competitor. La sfida è competere con produttori locali e internazionali, ma la qualità e la storia artigianale rappresentano un forte differenziale.

Prodotti e Servizi

Dal pesto alla pasta, il pistacchio in ogni forma

Pesto di pistacchio: crema saporita per primi piatti e bruschette.

Crema spalmabile al pistacchio: dolce e vellutata, ideale per colazioni e dessert.

Pasta al pistacchio: prodotta con grano duro siciliano e pistacchio tritato.

Pesto di Pistacchio

Crema Spalmabile

Pasta al Pistacchio

Prodotti

15+

Approfondisci

La gamma prodotti di I Veri Sapori Dell'Etna ruota attorno al pistacchio di Bronte. Il pesto di pistacchio è il fiore all'occhiello: una salsa densa e aromatica, senza coloranti né conservanti. La crema spalmabile al pistacchio, dolce e vellutata, conquista i palati più golosi. La pasta al pistacchio – disponibile in formati come spaghetti, fusilli e penne – unisce la tradizione del grano duro siciliano alla croccantezza del pistacchio. Completano l'offerta la pasta pura di pistacchio (100% pistacchio) e dolci come biscotti e torroni. Tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti naturali, senza OGM e con processi artigianali che preservano il sapore autentico.

Proposta di valore

Perché scegliere il pistacchio di Bronte

Pistacchio di Bronte DOP: qualità certificata e sapore unico.

Ingredienti naturali e semplici, senza additivi.

Filiera corta: dalla coltivazione al prodotto finito, tutto in Sicilia.

Valore Core

Qualità & Autenticità

Approfondisci

Il valore di I Veri Sapori Dell'Etna risiede nell'uso esclusivo del pistacchio di Bronte, un prodotto che beneficia di un microclima ideale per la coltivazione e di un'essiccazione lenta e naturale. Questo si traduce in un gusto e una fragranza ineguagliabili. L'azienda seleziona solo ingredienti semplici e naturali, senza compromessi: niente coloranti, conservanti o aromi artificiali. La pasta è prodotta con grano duro siciliano, che garantisce tenuta in cottura e sapore autentico. La filiera è corta e controllata: dalla raccolta dei pistacchi nei campi di Bronte fino alla trasformazione nel laboratorio aziendale, ogni fase è seguita con cura. Per il cliente, significa ricevere un prodotto che racconta una storia di territorio, passione e artigianalità.

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