Antichi Sapori Dell'etna

Pistì si rivolge a un pubblico eterogeneo: da un lato i consumatori finali, italiani e stranieri, che cercano dolci artigianali di alta qualità con il marchio Made in Italy; dall'altro il canale HoReCa e la GDO, che richiedono prodotti come creme spalmabili, paste di mandorla e panettoni per le loro attività. L'azienda ha saputo sfruttare l'e-commerce per superare i confini regionali, vendendo direttamente online e tramite marketplace. Il posizionamento è premium, grazie alla certificazione DOP del pistacchio di Bronte e alla lavorazione artigianale. I competitor principali sono altre pasticcerie siciliane artigianali, ma Pistì si distingue per la specializzazione nel pistacchio e per la capacità di innovare la tradizione.

La gamma Pistì è interamente dedicata alla pasticceria siciliana, con un focus speciale sul pistacchio di Bronte DOP. Il prodotto di punta è la crema spalmabile, disponibile in formati da 200g a 1kg, ideale per colazioni, dessert o come ingrediente per pasticceri. Accanto a questa, i panettoni artigianali (disponibili da ottobre a gennaio) e le colombe pasquali rappresentano i prodotti stagionali più richiesti. Non mancano le paste di mandorla, i torroni, il pesto di pistacchio (per primi piatti) e i confezioni regalo. Tutti i prodotti sono realizzati senza conservanti artificiali e con processi che rispettano la tradizione. L'azienda offre anche servizio di personalizzazione per eventi aziendali e wedding.

Il valore di Pistì risiede nell'autenticità. Ogni prodotto racconta la storia della Sicilia e del suo pistacchio DOP, coltivato su terreni vulcanici che gli conferiscono un aroma intenso e un colore verde brillante. La lavorazione è artigianale: le ricette sono quelle tramandate da generazioni, ma i processi sono ottimizzati per garantire sicurezza e qualità costante. L'azienda investe nella tracciabilità, dalla raccolta alla vendita, e comunica con trasparenza la provenienza delle materie prime. Per il cliente, scegliere Pistì significa portare in tavola un pezzo di Sicilia autentica, con la garanzia di un prodotto sano, gustoso e rispettoso della tradizione.