Colussi Ermes
Storia & Origini – Da officina meccanica a leader globale nel lavaggio industriale
Colussi Ermes nasce in Italia come officina meccanica, focalizzandosi fin da subito sul lavaggio industriale per l'industria alimentare. Con oltre 70 anni di esperienza, l'azienda ha sviluppato un know-how unico nella progettazione e produzione di lavatrici su misura, accumulando oltre 7000 installazioni in tutto il mondo. Nel luglio 2022, Colussi Ermes è diventata una divisione di The Middleby Food Processing, parte del gruppo americano Middleby Corporation, leader globale nelle attrezzature per la ristorazione e la trasformazione alimentare. L'integrazione ha permesso di combinare la specializzazione nel lavaggio con un portafoglio di tecnologie complementari, offrendo soluzioni complete per la produzione alimentare.
- Colussi Ermes nasce in Italia come piccola officina meccanica, specializzandosi nel lavaggio industriale per il settore alimentare.
- Negli anni accumula un know-how unico, diventando punto di riferimento per oltre 7000 macchine installate in tutto il mondo.
- Nel luglio 2022 entra a far parte di The Middleby Food Processing, divisione del gruppo americano Middleby, ampliando l'offerta con tecnologie complementari.
Mercato di Riferimento – Clienti in 50+ paesi, dai grandi gruppi alimentari alla farmaceutica
Colussi Ermes si rivolge principalmente all'industria alimentare, coprendo tutti i segmenti: carne, latticini, dolciario, ortofrutta, ittico e avicolo. Negli anni ha esteso la propria competenza a settori più complessi come farmaceutico, ospedaliero, logistico e automotive, dove i requisiti di igiene e pulizia sono altrettanto stringenti. Con una rete di vendita e assistenza in oltre 50 paesi, l'azienda compete con player specializzati nel lavaggio industriale, ma si distingue per la capacità di personalizzare ogni sistema. L'ingresso in Middleby Food Processing ha rafforzato la presenza globale, integrando soluzioni di lavaggio con le tecnologie di trasformazione alimentare del gruppo.
- Serve l'industria alimentare in tutti i segmenti: carne, latticini, dolciario, ortofrutta, ittico e avicolo.
- Espande il mercato in settori complessi come farmaceutico, ospedaliero, logistico e automotive.
- Opera in oltre 50 paesi con una forte presenza in Europa, Americhe e Asia.
Prodotti & Servizi – Lavatrici industriali su misura per ogni esigenza di lavaggio
Colussi Ermes progetta e produce una gamma completa di lavatrici industriali per il settore alimentare e non solo. Tra i prodotti principali: lavapadelle (Pan Washers), lavaceste (Crate Washers), lavastampi per cioccolato (Chocolate Mould Washers), lavatrici per vaschette (Tray Washers), contenitori IBC (IBC Tank Washers), carrelli (Rack Washers), pallet (Pallet Washers), telai (Frame Washers), utensili (Utensil Washers) e nastri trasportatori (Conveyor Belt Washers). Ogni macchina è personalizzata in base alle esigenze produttive e di efficienza del cliente, integrando fasi di lavaggio, asciugatura, sanitizzazione e automazione. L'azienda punta a soluzioni che riducono il consumo di acqua, energia e detergenti, garantendo al contempo i più alti standard igienici.
- Lavapadelle, lavaceste, lavastampi per cioccolato, lavatrici per vaschette e contenitori IBC.
- Sistemi di lavaggio per carrelli, pallet, telai, utensili e nastri trasportatori.
- Macchine per sanitizzazione e asciugatura, integrate con automazione e robotica.
Proposta di Valore – Igiene assoluta, efficienza e personalizzazione totale
Colussi Ermes si distingue per la capacità di offrire soluzioni di lavaggio completamente personalizzate, progettate per soddisfare le esigenze specifiche di ogni cliente. Con oltre 7000 macchine installate, l'azienda ha dimostrato di saper garantire igiene assoluta, efficienza operativa e risparmio di risorse. I sistemi Colussi Ermes consentono un risparmio di acqua fino al 50% rispetto alle soluzioni standard, grazie a circuiti di ricircolo e ottimizzazione dei cicli. L'uso di materiali di alta qualità e il design innovativo assicurano lunga durata e facilità di manutenzione. L'azienda è certificata CE e opera in conformità con le principali normative internazionali di igiene e sicurezza. La partnership con Middleby Food Processing amplia ulteriormente il valore offerto, integrando il lavaggio con tecnologie di trasformazione alimentare all'avanguardia.
- Oltre 7000 macchine installate dimostrano l'affidabilità e la competenza nel settore.
- Soluzioni su misura che garantiscono risparmio di acqua, energia e prodotti chimici.
- Certificazioni CE e conformità agli standard internazionali di igiene e sicurezza.
Storico indicatori economici Colussi Ermes| Anno | Fatturato | Utile netto | Dipendenti | Costo del personale |
|---|
| 2019 | €39.835.306 | €3.343.708 | 125 | €7.258.840 |
| 2020 | €45.330.570 | €6.368.437 | 128 | €7.732.319 |
| 2021 | €45.579.808 | €5.016.841 | 135 | €8.705.759 |
| 2022 | €44.694.706 | €708.144 | 141 | €9.178.447 |
| 2023 | €51.923.589 | €7.151.961 | 143 | €9.450.189 |
| 2024 | €54.685.974 | €7.835.617 | 154 | €11.017.592 |
| 2026 | — | — | 165 | — |
Indicatori calcolati
- Fatturato (2024)
- €54.685.974 (+5.3% vs anno precedente)
- Fatturato per Dipendente (2024)
- €331.430,145 (— vs anno precedente)
- CAGR Fatturato 2019–2024
- +6.5%
- Growth Momentum Fatturato
- +37.3%
- Utile netto (2024)
- €7.835.617 (+9.6% vs anno precedente)
- Margine di Utile (2024)
- +14.3% (+0.6% vs anno precedente)
- Utile per Dipendente (2024)
- €47.488,588 (— vs anno precedente)
- Growth Momentum Utile
- +134.3%
- Dipendenti (2026)
- 165 (— vs anno precedente)
- Stipendio Medio (2024)
- €66.773,285 (— vs anno precedente)
- Growth Momentum Dipendenti
- +32.0%
- Costo del Personale (2024)
- €11.017.592 (+16.6% vs anno precedente)
- Costo per Dipendente (2024)
- €66.773,285 (— vs anno precedente)
- Peso Personale sui Ricavi (2024)
- +20.1% (+1.9% vs anno precedente)
- Growth Momentum Costo Personale
- +51.8%
Dipendenti (ultimo anno disponibile) 2026: 165
Capitale sociale: €46.800
Settore ATECO: Fabbricazione di macchine per l'industria alimentare, delle bevande e del tabacco
Fonte dati: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana
